文哈汤的做法，文哈汤怎么做好吃，文哈汤的家常？

一、文哈汤的做法，文哈汤怎么做好吃，文哈汤的家常？

主料

文哈

800克

辅料

油

适量

料酒

适量

盐

适量

洋葱

适量

步骤

1.热锅下油后放入洋葱爆香。

2.加放文哈炒拌一下。

3.加放盐炒拌入味。

4.加放料酒炒拌入味。

5.加放适量清水至烧开后，见壳张口就夹放到碗里。

6.夹出全部文哈后将汤倒入碗内即可食用。

二、肉打汤的做法？

将瘦肉洗干净切片，放入4小勺生粉拌均匀备用，同时将2棵葱洗干净切成葱花备用；

在油锅中倒入适量的水盖上锅盖烧开

加入准备好的瘦肉，不用盖锅盖，烧至水重新沸腾

加入准备好的葱花

加入适量的盐和香油，以及鸡精，搅拌

关火起锅，一道美味鲜甜又嫩的瘦肉汤就做好了。

三、黄打汤的做法？

步骤1

将鸡蛋和水加入面粉中，和成面团，然后将面团表面盖上保鲜膜，静置在一边醒20分钟

步骤2

用擀面杖将醒好的面团擀成0.5cm厚的面皮，要注意面皮的厚度要均匀一致

步骤3

用字母饼干模子在面皮上压出各种字母形状。剩余的面皮可以重新揉成面团，擀成0.5cm厚的面皮，并压出喜欢的字母，这个步骤一直重复至面皮用完

步骤4

将西芹、樱桃番茄、胡萝卜和彩椒分别切成小丁，放在小盘里备用

步骤5

锅里放3杯水，烧开后加入蔬菜粒和字母面疙瘩

步骤6

再次烧开后调入适量的番茄酱、盐和鸡精，搅拌均匀就可以出锅了

四、哈拉汤家常做法？

主料：蛤蜊300克

辅料：金针菇100克，香油适量，姜少许，细香葱少许

步骤

1. 蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；

2. 金针菇切去根部、洗净，姜切丝；

3. 锅中放入姜丝，倒入足量水；

4. 加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开；

5. 汤滚开后，放入蛤蜊；

6. 煮至蛤蜊打开后，放入海带结；

7. 煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。

五、花哈丝瓜汤的家常做法？

1. 洗净的丝瓜去头去尾，然后削去外皮后切成滚刀块。花蛤内滴入几滴食用油，放到旁边叫它静静地吐沙，大约20分钟。

2. 吐好沙的花蛤冷水下锅，放2片姜，料酒10g，大火烧开，烧至花蛤开口捞出洗净。

3. 起锅加油5g，油温五成热放入姜片，炒出香味后加入丝瓜块，大火炒至丝瓜变软断生，再加入适量的清水。

4. 烧开后倒入花蛤，再次烧开，加入适量的盐3g、胡椒粉2g。

5. 搅拌均匀后再撒入葱花，一锅鲜美又营养的丝瓜花蛤汤就做好了。

六、包谷酸打汤的做法？

主料未知

湘西神农特产包谷酸200克

水豆腐2块

辅料

食用油70毫升 食盐适量 纯净水适量。

步骤1

把豆腐切片后煎至两面金黄，放入湘西神农特产包谷酸辣子。

步骤2

加入适量纯净水煮至成糊状。

步骤3

待煮至成糊状后放入适量食盐和蒜段即可。

七、鸡蛋打卤汤的做法？

用料

西红柿6个

鸡蛋4个

小葱末适量

蒜末适量

味极鲜适量

花椒少许

西红柿洗净，顶部划十字刀，放入沸水中滚一下捞出 去皮

步骤 2

把去皮后的西红柿用手掰成小块（注意！！是小块！！不要用刀切！）备用

步骤 3

小葱末 蒜末切好

步骤 4

鸡蛋液打匀，锅中倒入比平时炒菜多的油，烧至8分热，然后把鸡蛋液从高处浇入锅中，迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用

步骤 5

锅中再倒入平时炒菜用的油量，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒 直至炒出浓郁汤汁。

步骤 6

再倒入之前炒好的鸡蛋碎，混合翻炒几下，放入适量味极鲜，翻炒均匀出锅。

步骤 7

在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放好剩下的一般葱花和蒜末

步骤 8

锅中烧油放入适量花椒烧花椒油，烧好后把花椒滤去，把热油浇在葱蒜顶部。

步骤 9

吃的时候搅拌均匀就可以啦！

八、真菌菇打汤做法？

1、肉，鲜菇和葱洗净，准备豆腐一盒。

2、盒装豆腐撕掉上面那层塑料纸，倒扣在盘中，把四个角各剪一个口，用刀轻轻一拍豆腐就脱离了包装盒。

3、肉剁碎，葱切碎，把肉放入碗中，放入料酒，生抽，胡椒粉和两勺生粉搅拌匀。

4、锅中烧水，水烧开，用勺子将肉团成团。

5、团好的肉丸煮开后再煮两分钟。

九、士腐打汤做法？

1.

豆腐、方腿切丁

2.

香菇切丁

3.

点火,锅里倒少许油,把姜丝和香菇一起倒下去稍微炒一下

4.

然后加水,水开后把豆腐丁和方腿丁倒下去,五分钟后加盐,再用生粉勾芡

十、黄鳝打汤醴陵做法？

用料

黄鳝

2条

姜

1块

大蒜

5瓣

葱

适量

香菜

适量

料酒

1勺

盐

适量

步骤 1

清洗黄鳝并不容易，由于黄鳝表皮粘液较多易滑，可在黄鳝脖子处下刀放血，然后顺着切口剖开鱼身，将内脏去除。洗净后将黄鳝切成大小均等的小块，泡在清水中静置30分钟，将鱼肉的血水泡出即可。

步骤 2

将配料切好备用。

步骤 3

先将切好的姜片放入油锅爆香，等到姜片变成金黄色，边缘焦糊的时候可以放入黄鳝。

步骤 4

黄鳝入锅后需要翻炒较长时间，为了让姜片更好达到去腥味的目的，同时之后煮出来的汤也会呈现奶白色。

步骤 5

依照备好的黄鳝数量倒入适当的水，加入适量料酒去腥，放入蒜头后盖锅盖煮10分钟左右。

步骤 6

当黄鳝汤呈现出奶白色时加入适量的盐和切好的葱段、香菜点缀，即可出锅。