你好，材料：
虾仁、蟹肉、鱼丁、鲜贝、青笋、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、葱花、清水、淀粉水、橄榄油
做法：
1. 将青笋、胡萝卜、洋葱切成小块备用；
2. 虾仁去壳去线，蟹肉剁碎备用；
3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入鲜贝、鱼丁翻炒；
4. 加入青笋、胡萝卜、洋葱，翻炒均匀；
5. 加入适量清水，煮开后加入虾仁、蟹肉，翻炒均匀；
6. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀；
7. 加入淀粉水勾芡，撒上葱花，淋上橄榄油即可。
小贴士：
1. 海鲜不要炒太久，否则口感会变差；
2. 蔬菜的大小应该相对均匀，烹调时间也相对均匀，这样才能保证口感；
3. 加入淀粉水前要先搅拌均匀，以免出现淀粉团块；
4. 加油的时候要淋在最后，这样可以保证菜肴的鲜美度和口感。
海鲜杂烩汤(seafoodgumbo)
优先级：10
属性：肉
菜谱：鱼或 鱼度大于2
效果：加37.5饥饿 40血 20点SAN
保质期：10天
碳烤海鲜大杂烩做法
作为一个美食爱好者，我总是寻找新鲜、独特的菜肴来满足我的味蕾。在这个碳烤海鲜大杂烩的做法中，我将带你领略海鲜的鲜美，并教你如何用炭火烤出完美的口感。这道菜品汇集了各种海鲜，包括龙虾、扇贝、虾仁、鱿鱼等，以及丰富的调味料，将带给你一场味觉盛宴。
1. 准备工作：将龙虾、扇贝、虾仁、鱿鱼洗净备用。将大蒜、洋葱、青椒、黄椒切成小块。
2. 预热炭火炉：将炭火炉点燃，预热15分钟左右，直到炭火变红。
3. 涂抹调味料：取一碗，倒入橄榄油，加入切碎的大蒜，搅拌均匀。将龙虾、扇贝、虾仁、鱿鱼铺在盘子上，将调味料均匀地涂抹在海鲜上，撒上少许盐和黑胡椒粉。
4. 开始烤制：将涂抹了调味料的海鲜放在预热好的炭火上，烤制约3-5分钟，直到海鲜变色。期间翻转一次，确保受热均匀。
5. 烤制蔬菜：将切好的洋葱、青椒、黄椒均匀地放在炭火上烤制，用铁铲翻转几次，直到蔬菜变软烤熟。
6. 准备柠檬调味汁：将柠檬挤出汁，倒入一碗中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
7. 上桌享用：将烤好的海鲜和蔬菜装盘，将柠檬调味汁淋在海鲜上，搭配新鲜的柠檬片，即可上桌享用。
希望你能喜欢这道碳烤海鲜大杂烩，它既美味又营养。快动手尝试一下吧，给你的家人和朋友带来一场海鲜盛宴吧！
烤海鲜是许多人喜爱的美食之一，它将新鲜的海鲜和独特的烤制方式完美结合，给人们带来了无穷的味觉享受。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烤海鲜大杂烩都是一道备受欢迎的佳肴。本文将为您详细介绍烤海鲜大杂烩的做法，让您在家也能轻松享受到美味的烤海鲜。
将新鲜的海鲜洗净，去除内脏，处理干净。对于鱼类，可以选择去鳞、剖腹，使其更容易入味。虾和蟹可以去壳处理，贝类需要洗净沙粒。
将海鲜均匀撒上盐、胡椒粉，轻轻按摩使调料渗透入海鲜内部，增加味道。然后加入蒜末、柠檬汁和橄榄油，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制30分钟，增加海鲜的鲜美。
将烤盘铺上锡纸，或者在烤盘上刷上少许橄榄油，防止海鲜粘连烤盘。
预热烤箱至200度。将腌制好的海鲜均匀摆放在烤盘上，不要过于拥挤。根据海鲜的大小，烤制时间约为15-20分钟，期间可以翻面一次，保证两面都能烤熟。
在烤制海鲜的同时，可以准备一些搭配的配菜。蔬菜可以选择番茄、洋葱、彩椒等，土豆和玉米也是不错的选择。将配菜切块，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，放入烤盘中与海鲜一同烤制。
1. 在选择海鲜时，尽量选择新鲜、活体的海鲜，保证口感和风味。
2. 腌制海鲜的时间不宜过长，否则会影响口感，尽量掌握好时间。
3. 烤制海鲜的时间可以根据个人口感进行调整，喜欢口感更酥脆的可以略微延长时间。
4. 烤制海鲜时可以根据个人口味撒上一些香料或者加入特色酱料，增加味道的层次感。
通过以上步骤，您就可以在家中轻松烤制出美味的海鲜大杂烩了。独特的烤制方式使海鲜更加鲜美多汁，而且还能搭配各种配菜，丰富口味。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是节日庆典，烤海鲜大杂烩都能成为桌上的亮点。赶快动手试试吧！
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最低配方：2个大鱼，1个小鱼。
禁止添加：无。
恢复生命：40点，饱食37.5点，精神20点。
特别提示：保鲜时间（10天）
2/7
大鱼包括
（旗鱼，水母，狗鱼，鱼翅，鳗鱼）
3/7
小鱼包括
（热带鱼，帽贝，蚌，螃蟹，鳗鱼，池塘鱼）
4/7
肉类获取途径包括
（击杀猪人，击杀疯猪等）
5/7
怪物肉获取途径包括
（击杀蜘蛛战士，击杀蛇等）
6/7
鱼肉获取途径
（钓鱼，拖网等）
7/7
水果和蔬菜与蜂蜜加肉干获取途径
（移植浆果树丛，建造农场，建造养蜂窝，晒肉干）
原料：
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。
原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒段。
做法：
1：取新鲜的安康鱼鱼杂500g，用清水洗干净后备用。
2：取新鲜的豆腐300g，切成厚片备用。
3：取大葱少许，洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片，香菜少许切成段备用。
4：取干辣椒段少许，大料两个备用。
5：起火烧水，待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下，然后倒出来控水备用。6：起火烧油，葱段姜片蒜片，干辣椒段，大料爆香，放入烫好的鱼杂和豆腐，大火煎一下，然后加入适量的料酒，高汤少许，盐5g，白糖3g，胡椒粉2g，一品鲜酱油5g，鸡汁3g，鸡粉3g，大火烧开，转小火慢炖。
7：把鱼杂和豆腐小火炖，当炖至豆腐和鱼杂完全入味后，放入切好的香菜段，淋入少许的香油，既可出锅装盘。
步骤1
鲜虾提前清洗处理，
玉米、香肠、土豆切块即可。
又是一道粗放型食谱，
所以大刀切块便搞定全局。
步骤 2
大锅烧水，
水开后玉米、土豆、鲜虾依次下锅。
食材焯水至九分熟即可，
香肠本就是熟食所以可免了这步。
步骤 3
菜做到一半才发现家里蒜居然用完了，
还好家里吃披萨剩了一盒大蒜酱派上用场。
平时的话，需要一头大蒜切蒜末
配上大半块黄油润锅，
再来一大勺卡真粉（Cajun seasoning）和
海鲜粉（Old bay seasoning）。
其他柠檬胡椒粉、各式辣椒粉和盐按个人喜好添加即可。
步骤 4
焯水后的食材放进炒香的酱汁锅里翻炒，
将每一个食材都翻炒至被酱汁包裹即可。
材料：五花肉一块，鱿鱼，扇贝，食用油，冰糖，啤酒，八角，香叶，花椒，小茴，桂皮，食用盐，葱花
做法如下：
1.扇贝提前2个小时浸泡，鱿鱼洗净去黑膜切块，五花肉先放到清水中浸泡15分钟，待时间到后将它拿出来控一下水分，再将五花肉切成段放到盘中，小葱洗净切葱花；
2.炒锅中放入半锅清水，把切好的五花肉放到清水中，用大火将锅内的水煮开，待肉变色后撇去浮沫捞出洗净沥干水分；
3.起锅烧油，放上准备好的冰糖，然后开小火快速翻炒将冰糖炒融化，一直炒到冰糖融化并且呈现琥珀状颜色的时候，接着把五花肉全部放进去翻炒至上色；
4.待五花肉上好色后，往锅中倒入一瓶啤酒，把八角，香叶，花椒，小茴，桂皮也全部放进去。然后盖上锅盖，开大火煮开后用小火慢炖40分钟。
5.待红烧肉炖煮到20分钟的时候，就可以把干贝也放入一起炖了。
6.等时间到后根据自己口味加入适量食盐，开大火翻炒至收汁，然后加入些许葱花点缀即可出锅啦！
鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫；鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷；蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳。青虾剪去须，挑去肠，用水略煮一下
2/7
锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出
3/7
起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒
4/7
炒至出红油
5/7
将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟
6/7
倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟
7/7
到入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹棒放入，焖制2分钟，加盐调味即可。
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