海苔1包
木鱼花少许
鸡蛋1个
盐少许
葱花少许
白胡椒粉少许
生抽少许
1、食材备好。
2、烧一小锅清水。
3、直接加入木鱼花。
4、轻轻搅匀，煮个简单的汤底。
5、鸡蛋加少许温水搅散。
6、加入一点点葱花。
7、稍微一点白胡椒粉。
8、大火煮开，淋入蛋液。
9、加入一点点盐。
10、海苔剪成小块，倒入锅内。
11、最后淋上少许生抽即可。
所需材料：
虾仁 200克
海苔 10克
高汤 500毫升
料酒 1茶匙
盐 适量
胡椒粉 适量
青葱 适量
生姜 适量
油 适量
步骤：
准备材料：将虾仁洗净，沥干水分；海苔剪成小块；生姜切片；青葱切段。
炒虾仁：锅中加入适量的油，烧热后放入生姜片，爆香；然后加入虾仁，翻炒至虾仁变色。
加入高汤：将高汤倒入锅中，加入料酒、盐、胡椒粉调味，煮沸后转小火炖煮5分钟。
加入海苔：将剪好的海苔块加入锅中，继续煮1-2分钟，让海苔的味道融入汤中。
加入青葱：最后加入青葱段，煮1分钟即可关火。
食用前可撒上一些胡椒粉和香菜，增加口感和香气。
虾仁海苔汤的做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道很好的家常菜。
原料
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鲜虾 (10只)
紫菜 (一点)
鸡蛋 (2个)
料酒 1勺
白胡椒粉 1丢丢
淀粉 1大勺
1/大虾剥皮，去头，去虾线。将虾肉剁成肉泥
2/虾泥里加料酒和白胡椒粉去腥，加一大勺淀粉，顺一个方向搅拌
3/直到搅拌上劲
4/鸡蛋打散，摊成蛋饼，切成条备用
5/半小碗面粉加少量水拌成备用
6/锅里倒油，先炒虾头，把虾头炒至变色，炒出香味，然后把虾头捡出来，只留虾油。然后直接加三碗水
7/水烧开后先把刚才备用的软面团撕小块扔进锅里，然后把虾滑挤成丸子慢慢用勺子放进锅里
8/虾滑和面疙瘩煮熟后加入切好的鸡蛋再加入紫菜，加盐和香油调味就可以了。
9.美味又好吃的海苔疙瘩汤的做法完成开吃了。
海苔鸡肉丸子汤】食材：鸡胸肉2块，玉米50克，胡萝卜50克，生姜20克，葱20克，鸡蛋2个，淀粉2杯，盐适量，胡椒1杯，甜料酒1汤匙，芝麻油1汤匙，海苔适量，鸡肉精少许，做法：第一步：先把鸡脯肉洗干净，切成小块，放进料理机，生姜去皮切块，放入料理机，一起磨碎肉。
第二步：胡萝卜去皮切成小块，玉米洗净，一起放入菜机打碎，第三步：鸡肉泥、玉米胡萝卜碎一起放入碗中，放入一个鸡蛋，加入适量的盐，半汤匙胡椒粉，半匙香油，两汤匙淀粉，仅一汤匙苹果。
第四步：用筷子顺时针方向搅拌，用力，第五步：把鸡蛋做成鸡蛋，放入锅里煎鸡蛋皮，切成鸡蛋丝使用，第六步：将水倒入锅中煮开，用勺子舀碎鸡肉，做成团子，放入锅中，把鸡肉捣碎的东西全部做出来，煮到浮起为止，丸子就做好了。
第七步：加适量盐，加一半胡椒粉，一半香油匀称，再放入紫菜和鸡精调味，再加入鸡蛋丝和洋葱花即可，第八步：低脂肪美味的海苔和鸡肉丸子汤做好了，真的很好吃，喜欢的朋友一定要试试。
注意事项：1、一定要顺时针方向用力压碎鸡肉，这样做的团子很有弹性，2、在汤里放紫菜的话，会很好吃的。
关于这碗紫菜鸡肉丸子汤的做法分享就到此结束了，这道汤能有饱腹的效果，热量低还能减脂，很适合女生喝，清淡的口味但是却不单调，希望大家能够喜欢，自己在家动手做一做。
赞
1.将海苔泡入200㏄的冷水中约3分钟，将水倒掉沥干备用。
2.取一汤锅，转中火使其滚沸，再加入沥干的海苔芽一起煮开。
3.待煮开后转小火，并加入调味料搅拌均匀。
4.取一碗，鸡蛋打入碗中打散，将蛋液慢慢用绕圆圈的方式倒入锅中，倒完马上关火。
5.最后加入香油及葱花即可。
肘子汤是一道美味可口的经典汤品，它的炖豆腐的做法更是让人垂涎欲滴。尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾、浓香四溢的肘子汤炖豆腐绝对能带来温暖和满足。
制作肘子汤炖豆腐并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心的炖制过程。下面是一份简明扼要的制作方法，让我们一起来看看吧。
1. 将五花肉肘子洗净后切成块状，用开水焯水去腥。
2. 焯水后捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的五花肉肘子煸炒片刻。
5. 加入适量的料酒翻炒均匀。
6. 倒入适量的清汤，生抽和老抽，调整口味。
7. 加盖中小火炖煮1-2小时，肘子炖至入味即可。
8. 最后加入豆腐块，再炖煮片刻，如有需要可加盐调味。
9. 出锅前撒上适量的香菜点缀即可。
1. 五花肉肘子的肉质鲜嫩多汁，炖制时间越长味道越好，但也要根据个人口味和时间安排来定。
2. 炖煮时火候要掌握好，中小火逐渐炖煮可以更好地保留肘子的肉质和口感。
3. 加入豆腐的时间一般较后，以免炖至过久而导致豆腐煮烂。
4. 清汤的量可以根据个人喜好和口感来控制，多一些可以汤汁浓郁些。
5. 撒上香菜是为了提升菜品的色香味，可以根据个人喜好选择是否加入。
这道肘子汤炖豆腐在冬天是一道很受欢迎的家常菜，既美味又营养。肘子肉质鲜美，搭配入味的豆腐，汤汁醇厚，口感丰富。不仅可以增加体力，还可以暖胃驱寒。
尝试一下这道肘子汤炖豆腐的做法，相信你也会爱上它的美味。无论是一家人共享，还是招待客人，都能给人带来美妙的用餐体验。
趁着冬天的寒冷，来一碗肘子汤炖豆腐暖暖身子吧！
1，准备北豆腐，海苔，酱油，白糖，植物油，淀粉，玉米淀粉，姜。
2，豆腐洗净切片，海苔用剪刀剪成小条，沾水裹在豆腐片上。
3，平底锅预热一下，倒入植物油，豆腐片挨个蘸一层薄淀粉，放入锅中煎至两面金黄捞出，把锅里的油也倒出来。
4，另起锅，放入生抽，糖和清水烧开，放入豆腐，烧入味即可。
作为一道传统的汤品，在月子里，鲫鱼豆腐汤是备受推崇的美食之一。它汇集了丰富的营养成分，能够提供新妈妈所需的能量，促进身体恢复。现在，我将与大家分享如何制作这道美味又健康的月子鲫鱼豆腐汤。
1. 准备工作
首先，准备好所需的食材，并将鲫鱼洗净备用。嫩豆腐可以切成小块，生姜切薄片备用。
2. 入锅焯水
将鲫鱼放入沸水中焯水，煮至外表发白。此步骤可去除鱼腥味，让鱼汤更加清鲜。焯水后，将鲫鱼捞起备用。
3. 煮汤
取一个炖盅或汤锅，倒入适量的清水。将鲫鱼、豆腐、生姜片、红枣、枸杞和大葱放入锅中；加入适量的料酒，为汤增添香味。然后，将锅置于火上，用中小火慢慢炖煮。
4. 炖煮的时间
煮沸后，改用小火慢慢炖煮40-60分钟。炖煮的时间越长，味道越鲜美，鱼汤的营养成分也会更加充分释放。
5. 调味
炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢口感更鲜美的话，可以适量加入鲜味酱油提升汤的鲜香度。
6. 出锅享用
将炖好的月子鲫鱼豆腐汤盛入碗中，撒上少许葱花点缀，一份美味的月子鲫鱼豆腐汤就做好啦！温热的汤品香气扑鼻，美味可口，让人食欲大开。
这款月子鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质。鲫鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类，含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和钙、磷等矿物质，对于新妈妈的身体恢复和乳汁分泌都有很大的帮助。而豆腐则富含优质的植物蛋白和矿物质，有助于调节新妈妈的内分泌，促进乳汁分泌。
此外，加入了生姜、红枣和枸杞等食材，还能增强身体的抗氧化能力，提高免疫力。特别是对于产后调理和身体恢复的新妈妈来说，这道汤既美味又营养，是一道非常不错的选择。
总之，在新妈妈的月子期里，饮食调理尤为重要。月子鲫鱼豆腐汤作为一道传统的滋补美食，不仅能够提供所需的营养，还能给予新妈妈舒适且美味的味蕾享受。大家可以按照以上步骤亲自动手制作，希望能够为您带来舒适和满足。祝愿各位新妈妈月子期过得愉快，身体康复顺利！
猪排骨＋鸡爪，3比1，飞水过后，加姜葱煮沸，丢慢炖锅煮12小时。汤变成粘稠的乳白色。
日式叉烧：五花肉卷起用绳子绑住，开油锅加糖煎肉上色。然后丢高压锅加酱油冰糖料酒盐压上半小时。压完出来放凉，肉在卤水里泡一夜。
溏心鸡蛋：鸡蛋入开水中五分钟然后拿出来冲凉水，剥皮，在五花肉的卤水（已凉的）里泡一夜。
下拉面，放木耳/豆芽/葱花/蒜酥/笋/海苔/鱼豆腐/酱油/盐， 切叉烧切鸡蛋，舀汤头～ 超美味～
冬瓜鲫鱼豆腐汤的做法
冬天来临之际，人们总是喜欢吃一些温暖身心的食物。在中国，冬瓜鲫鱼豆腐汤（Dōngguā jìyú dòufu tāng）是一道备受喜爱的汤菜，它既具有美味口感，又富含营养。这道汤的做法简单易学，今天就来为大家分享这道美味汤菜的做法。
将冬瓜洗净去皮、去籽，切成块状。鲫鱼处理干净后，用刀在鱼身两侧划上几刀，使其更容易入味。豆腐切成块。
取一锅，加入适量食用油，放入切好的姜片和葱段，用中火炒香，释放出姜葱的香味。
将鲫鱼放入锅中，煸炒一会儿，使其表面微微焦黄。然后加入适量的料酒，继续翻炒一分钟，使鱼去腥。
加入适量的清汤/高汤，足够覆盖食材，大火煮沸后改小火炖煮。炖煮约15分钟后，用勺子撇去表面浮沫。
将切好的冬瓜和豆腐加入锅中，继续用中小火炖煮，直到冬瓜和豆腐变软烂，味道充分融合，约需20分钟左右。
根据个人口味加入适量的盐，调味即可。
将炖好的冬瓜鲫鱼豆腐汤盛入汤碗中，撒上一些切碎的葱花，香喷喷的汤菜就做好了。不仅能够暖胃，还能够提供丰富的营养，同时口感鲜美爽滑。
1. 冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，可以清热降火。
2. 鲫鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有补益养身的效果。
3. 豆腐富含植物蛋白和多种氨基酸，是一种营养价值很高的食物。
4. 可根据个人喜好，加入一些蔬菜如胡萝卜、冬笋等，增加口感和营养成分。
冬瓜鲫鱼豆腐汤是一道美味健康的汤菜，适合冬季食用。不仅能够温暖身心，还富含各种营养物质。尝试一下这道简单的汤菜吧，保证让你满意！
祝您在寒冷的冬日里，身体健康，食欲旺盛！
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