1、食材:海带结200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。
2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。
3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。
4、把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热。
5、在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌。
6、电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
7、在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀。
8、水开后换小火,熬制10分钟即可出锅。
用料:
1、猪排骨两斤,斩段。
2、鲜海带一斤,切长方块。
3、老姜一块,用刀拍破。
4、花椒二十余粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
做法:
1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。
2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
3、在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
1将肉切块,放入搅拌杯中,加上大蒜打成肉泥
2用手捏出一个个肉丸子
3将海带倒入锅中煮沸后用凉水冷却后备用
4在锅中倒入油后炸至金黄,在炸了过程中小心不要被有溅到哦
5倒入适量的水,喜辣味的的朋友还可以加几片辣椒
6汤开后加入海带,煮十到十五分钟起锅
7装盘,汤就做好了~因为小甜不喜欢吃葱花所以就没撒葱花了,喜欢的朋友可以撒上哦
1、食材:海带结200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。
2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。
3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。
4、把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热。
5、在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌。
6、电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
7、在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀。
8、水开后换小火,熬制10分钟即可出锅。
食材:
海带结150克,豆腐250克,盐适量,植物油适量,小葱1根,蒜2瓣,香菜1根。
做法:
1.海带结浸泡几分钟,洗净沥水。
2.豆腐切成大块。
3.准备一个砂锅,淋上少许植物油,倒入蒜末炒香。
4.接着倒入海带结,简单翻炒几下。
5.倒入清水、生抽酱油、葱花,盖上盖子煮到汤水沸腾,转中小火,炖煮20-30分钟。
6.放入豆腐,表面再撒上一点葱花和盐。
7.再次盖上盖子中小火炖煮十分钟。
8.开锅,撒上香菜,就可以上桌咯。
带排骨汤
原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法: 1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。最后加入盐和味精;
海带排骨汤
1。选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。 此道菜汤味道鲜美钙质丰富,海带面而且有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也非常喜欢。
海带排骨汤
用 料 猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制 法 将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨洗净,顺脊骨切开。斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。
花生鸡脚汤
制作原料
鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
制作方法
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
特点
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
原料:排骨800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和 生姜适量。
做法:
1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段,打一个“海带结”。
4.萝卜切成小块。
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时。
6.加入海带,煮30—40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
海带不好熟,先煮二十分钟。在放金针菇。煮一分钟就好了。放入鸡精,味精。盐。香油。盐。香菜即可。
食材清单
鸡500克,海带200克,洋葱半个,红辣椒 1个,料酒 2勺,生抽 1勺,香醋 1勺,老抽 1勺,冰糖 少许,食用油 适量,盐 1勺
烹饪方法:
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热放入冰糖。
3、放入鸡腿煸炒出糖色。
4、放入两勺料酒。
5、放入一勺香醋。
6、放入一勺生抽。
7、放入一勺老抽。
8、放入辅料。
9、倒入清水大火煮开,转小火焖煮30分钟。
10、放入洋葱。
11、放入海带。
12、放入红辣椒煸炒,倒入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
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