筒子骨山药汤的做法？

一、筒子骨山药汤的做法？

用料

筒子骨 一根

玉米 一个

山药 三大块

胡萝卜 半根

香菇 5朵

老姜 5片

味达美臻品料酒 1勺

味达美尚品金标生抽 1勺

味达美清香米醋 1勺

做法步骤

1、准备食材。

2、筒子骨加入一勺料酒腌制一会儿。

3、筒子骨和切成大块的山药，姜片一起放入高压锅。

4、加入5大碗水，一勺米醋。开始煮，高压锅上气后压15分钟。

5、压好的筒子骨汤倒入锅里，放入胡萝卜，香菇和玉米。

6、加入一勺生抽，一大勺盐，煮7分钟左右。

7、撒上葱花，盛出即可。

二、筒子骨炖鱼的做法大全？

 主料：筒子骨、草鱼

辅料：姜、小葱

调料：盐、鸡精、味精、胡椒粉

步骤：

1、筒子骨斩段，入锅焯水，撇去浮沫

2、焯水后，放入汤锅，加入适量水、生姜

3、大火烧开转小火炖2小时左右，只有小火慢炖，才能有这样浓浓的白汤呢！这就是用来做汤底的高汤了！

4、在炖筒子骨的时候，可以准备一下配料，将小葱切葱花、姜切片

5、草鱼洗净

6、炒锅放油，烧至八成热，下鱼煎，煎第二面时放入两片生姜

7、煎至两面金黄微焦，倒入大骨汤，将汤熬制奶白色

8、加入胡椒粉继续熬，快出锅时加入盐、鸡精、味精，倒入砂锅放入筒子骨

9、撒上切好的葱花

三、烧筒子骨做法大全集？

材料

筒子骨 1000g、白萝卜 1000g、生姜 适量、大蒜 适量、冰糖 少许、啤酒 500毫升、盐老抽生抽五香粉料酒陈醋 适量

做法步骤：

步骤1.

筒子骨洗净。

步骤2.

筒子骨过水汆一下，去腥。

步骤3.

白萝卜洗净切滚刀。

步骤4.

冰糖放入热油中熬成糖浆，加入生姜、大蒜爆香。

步骤5.

倒入汆好的筒子骨翻炒，按顺序依次加入老抽、生抽、陈醋、五香粉、料酒、盐等翻炒入味。

步骤6.

加入啤酒。

步骤7.

加入白萝卜大火煮沸。

步骤8.

倒入砂锅文火炖2小时。

步骤9.

大火收汁，关火撒入葱花。

四、藕筒子骨汤的做法大全？

用料

莲藕 400g，筒骨 500g，姜 4片，红枣 4颗，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净 ，冷水下锅，焯水，煮开后滚2分钟 ，夹出，冲洗干净浮沫

步骤 2

莲藕切片 ，将莲藕、筒骨、姜片、红枣，放入电饭锅

步骤 3

加清水，淹过食材的量 再多一些

步骤 4

用蒸煮档，30分钟后，换成 汤/ 粥键，约1小时，适量盐调味即可

五、筒子骨党参汤的做法大全？

食材用料：大筒子骨 2根，党参1把

1，买来的筒子骨，先用清水洗净，然后进行浸泡，把血水泡干净，这样可以使筒子骨的腥味减少很多，

2，锅内烧一锅水，然后进行筒子骨焯水，水开后，会浮上来很多浮沫，我们把脏的水去净，并且把筒子骨用自来水洗干净，

3，炖这样的汤，最好用搪瓷锅，不锈钢锅，或者是，砂锅，不要用铁器，搪瓷锅洗干净，重新放一锅冷水，然后把葱，焯过水洗干净的筒子骨放进去，

4，准备适量的葱和姜，姜要切成片，加适量的料酒在锅里，抓一把党参，用清水洗干净，同时入锅，开大火，

5，大火烧开以后，小火慢炖，大概要炖到3到4个小时，汤浓肉烂，放适量的盐进行调味，盛上一碗，加少许的胡椒粉，和蒜末，就可以，美美的吃上了。

六、筒子骨冬瓜汤的做法大全？

食材用料

筒子骨1根、冬瓜适量、蒜1个、姜1个、油2勺、干辣椒8个、大料2-3个

方法/步骤

1、先把买回来的筒子骨放在盆里面，放入凉水 泡个几分钟 这样可以去掉一些不干净的东西，锅先烧点水，烧开后 过一下筒子骨 去掉不干净的东西 ，在用清水冲一下。

2、拿汤锅加入水，可以多加点，因为要熬很久，再加入干辣椒（不用切）、蒜（不用切）、姜（需要拍一下）、大料、筒子骨，滴入几滴清油，这样更香。大火烧至水开。

3、等水开了，小火熬1个小时多点（时间可以自己把控，看锅中的水，久点更好喝），加入切成小块的冬瓜 （冬瓜不用切太大），开成大火，水滚了，转小火。

4、再熬25分钟左右，加入盐，稍微多一点 好喝点，可以下饭吃 如果没味道 很淡 不是很好喝 再加入鸡精 就熬好了。

七、红枣山药汤的家常做法大全怎么做好？

红枣山药汤的做法

山药削皮，稍稍清水冲洗，切滚刀块或小块（不可太小）

红枣从中间切开，分为两半。（枣核可取出也可不取出，看个人喜好。我觉得去核稍稍有些麻烦，所以没有剔除。）

砂锅内放水，放入山药和红枣，放入适量冰糖。冰糖看个人口味。砂锅盖好盖子。大火烧开后转最小火熬煮。待山药软烂即可。中途若觉得汤水少可加适量开水。

八、筒子骨的做法？

原料

筒子骨 800g，大葱 2根，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，姜 1块，八角 1个，料酒 2汤匙，盐 1勺，蚝油 1勺

做法步骤

1/8

筒子骨剁成块，放在清水里泡掉血水，冲洗干净。

2/8

筒子骨凉水下锅，加入料酒大火煮开，再继续煮3-5分钟。

3/8

筒子骨洗掉表面的血沫，捞出来放入电压力锅中，放入葱结和姜片。

4/8

放入盐、老抽、生抽、蚝油和八角，喜欢甜味的可以加点冰糖。

5/8

加入清水，搅拌均匀。

6/8

加盖密闭，按下排骨键。

7/8

等到电压力锅气阀自动下落，再按一次煲汤键，气阀再次下落开盖。

8/8

最后撒上葱花，出锅装盘，就可以开吃了。

九、小米红枣山药汤的做法？

主料

山药半根

红枣8个

小米半碗

辅料

清水一千g

1. 食材集合。

2. 小米提前时浸泡半个小时。

3. 山药去皮切小块。

4. 红枣用去核器或吸管去掉枣核。

5. 锅中加水约一千克，水开下入山药和红枣煮二十分钟。

6. 下入小米，用勺子从底部轻轻推转。

7. 开锅后要改小火煮制，再煮二十分钟。

8. 二十分钟后小米粥已经熟烂，米汤变的浓稠，如果想吃甜的此时可以加红糖。

十、筒子骨玉米山药汤的做法是什么？怎么做好吃？

筒子骨玉米山药汤的做法

我习惯先把所有材料准备好，这样开始的时候不会慌张

锅里加上冷水，筒子骨放进去，再放两小片姜片，等肉变白(1一2分钟）将简子骨捞起，用冷水清洗一下。

把食材筒子骨，玉米，姜片，党参，盐，水放进砂锅（本人喜欢用砂锅熬汤，个人感觉比高压锅要好。就是要自己转化大火，中火，小火。个人建议刚开始20分钟大火，40分钟中火，后3个小时用小火慢炖。）

出汤前半个小时再放入山药和红枣，出汤的最后放葱花。

从开始煲汤出锅建议4小时以上。倒入瓷器便可开始享用美味的汤品啦