暖胃茶的做法？

一、暖胃茶的做法？

1. 红茶6克，生姜1片，用热水冲泡制作成生姜红茶。

2. 用牛奶100克，红茶3克，加热制作牛奶红茶。

3. 用红枣桂圆加枸杞，放入热水，加点白糖，制作成红枣桂圆枸杞茶。

4. 将桂花和茶叶，按照比例放入杯中，冲泡桂花茶。

5. 放入大麦茶，开水直接冲泡，可以直接饮用。

6. 将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡饮用。

以上是暖胃茶的做法。

二、暖胃汤的做法？

第一、黑胡椒粉炖牛腩汤

你需要准备好黑胡椒粉、胡萝卜、圆葱、牛腱和姜片这些食物，随后把牛腱洗干净切割成块放进到沸水之中煮煮，捞出来把各种各样原材料一起放进到陶罐之中，添加一定量的冷水，然后用打火烤开后用文火煲一个半小时，再加盐和白胡椒粉就可以了。

第二、山芋羊汤

你需要准备好牛肉、山芋、葱、姜、盐和绍兴酒，随后把牛肉的肌肉筋膜去祛除洗干净放进到沸水之中焯去鲜血，把姜蒜拍好而且把山芋洗干净切割成两厘米后的长块，然后把山芋和牛肉放进到锅里边，添加冷水和调味品煮沸后去掉上边的沫，专用型文火炖熟，把牛肉捞出来晾冷之后切成片放进到碗里边，随后添加熬好的汤和山芋就可以。

第三、紫苏叶生姜红枣汤

你需要准备好新鮮的紫苏叶、姜片和大枣，随后把大枣洗干净除去枣胡，把紫苏叶切割成丝跟生姜片和大枣一起放进到锅里边用火灾煮，当锅中的水开过之后就用慢火炖三十分钟上下，然后把紫苏叶和生姜片捞出来再次煮十五分钟。

第四、山药党参鹌鹑汤

需要提前准备党参、山药、鹌鹑、猪瘦肉和姜片，把这种食物洗干净而且鹌鹑宰好，生猪肉洗干净放进姜片来煲，添加适量的水，先用大火烧开随后用文火煲两个小时，然后添加一定量的盐在里面就可以了。

第五、二姜猪肚汤

你需要提前准备猪小肚、炮姜、毕拨、砂仁、盐、油及其姜蒜等放进到锅里边来煮开，随后再放进适当的盐做调料的用处，然后空腹服肉喝粥就可以了。

三、暖胃的汤做法？

【香菇鸡肉汤】

煲一锅香菇鸡肉汤，补充营养增强体质，是不错的选择。这道鸡汤是隔水炖的，可以将营养无流失地锁在汤中，而且汤还特别清澈、鲜美。

材料：三黄鸡300克，干香菇6朵，鲜姜数片，枸杞适量，盐适量，香葱少许

1. 三黄鸡剁小块，洗去血水；干香菇洗净，清水泡发；枸杞少量清水浸泡；姜切片；

2. 鸡肉焯水后待用；

3. 鸡肉、泡发香菇、姜片同入电炖锅内胆，加足够的清水；

4. 选择“煲汤”功能，全程3小时，可以根据香菇和肉的成熟度，提前结束程序；

5. 临出锅前10分钟，将枸杞籽倒入锅中，出锅时撒盐、香葱末。

【冬瓜丸子汤】

冬瓜汤是最佳的营养补水汤。冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，今天冬瓜汤，我带皮一起煮的，煮汤的时候加几个肉丸子，汤鲜味美更滋补呢！

材料：冬瓜1块，猪肉馅200克，盐适量，生抽适量，料酒少许，淀粉2小勺

1. 猪肉馅加适量盐、生抽、两小勺淀粉；

2. 顺着一个方向搅拌上劲儿，适当加点清水，让馅儿更粘乎；

3. 冬瓜一块，去籽瓤，清洗干净；

4. 切成块；

5. 与凉水同入锅中，大火煮开5分钟；

6. 肉馅适量团在手上，左右手来回倒几下变圆变结实，然后贴着水面入冬瓜锅里；

7. 将全部丸子都入锅中，中火煮开，待全部丸子都飘上来了，根据口味撒点盐，就可关火。撒少许香菜就可以了。

【开胃酸汤鱼】

这道酸汤鱼实打实的西红柿汁煮的，酸爽到家了。红彤彤的一锅，真的很开胃，鱼吃光了，汤也一滴没剩下！

材料：草鱼1条，大西红柿2个，螺丝辣椒1个，大蒜数瓣，香葱5棵，自制泡姜1块，油，盐，酱油

1. 草鱼刮鳞去腮去内脏，里外清洗干净，草鱼放在案板上，头部下方1公分处切一刀，要想鱼不腥，咱们要去掉它的腥线；

2. 用手轻拍鱼身，在鱼皮下面5毫米左右处有一个小白色，用手揪住它往外拉，把它去掉，同样，身体另一边也有一条；

3. 将鱼头鱼尾切掉，沿着背部，将鱼肉贴着骨头片下来，将鱼皮朝下，鱼肉朝上，第一刀接到鱼皮处但不要切断，第二刀切断，这样两片一打开，鱼肉就显得很大了，鱼肉可以切得厚一点，进锅后吃起来才更柔软；

4. 鱼肉中会有一些小刺，把鱼肉用凉水清洗几遍，鱼刺在煮的时候会自动脱落到汤底，可以在水中泡几分钟，鱼肉呈现晶莹剔透状；

5. 下面来切菜：西红柿切小丁，越小越好，吃起来有少许的颗粒状，但汤汁还特别浓稠，不建议用料理机打成糊糊；

6. 辣椒切块，大蒜一瓣切3块，香葱切段，泡姜切片；

7. 这时可将鱼肉捞出，尽可能打开片，入锅时能展开；

8. 炒锅中倒少许油，将西红柿倒进锅中翻炒变软出汤，再把大蒜瓣和泡姜片一同丢进汤中；

9. 待西红柿煮得很浓稠时，倒入适量的热水，盖盖子煮开，转小火，保持微沸状态，用筷子夹起鱼片，放在汤中；

10. 待全部鱼片都放进汤中后，开大火，刚一沸腾就关火，因为鱼片不厚，很容易熟，而且用余热也能继续加热，将辣椒块和香葱段入锅中，轻轻混合一下即可出锅。

【腔骨莲藕汤】

这道腔骨莲藕汤，将腔骨洗去骨头渣，放几片姜，再放足够量的水，选好程序，就可以做其它事情去了。中途的时间，将藕洗净，去外皮，切块，入汤锅中继续炖，很好喝的滋补汤，边吃肉边喝汤，幸福！

材料：腔骨900克，莲藕两节，姜一块，盐、清水

1. 猪腔骨剁成小块，洗去残渣，放炖锅中，根据食用量放适量水，调料只放姜块就可以啦！

2. 我用的电炖锅，选择的是“老火汤”，时间自定义4小时，可以根据口感要求提前中止，用压力锅也是可以的；

3. 待腔骨炖到1个小时左右时，可以将藕洗净，刮去外皮；

4. 切成滚刀块，藕中含有淀粉，所以不要提前切块，防止氧化变黑；

5. 将藕块放入腔骨汤中，继续煲一小时左右；

6. 腔骨和藕块达到自己的口感要求时，可以撒入少许盐，融化，关火。

【黄豆猪脚汤】

猪脚，是我们所熟知的价廉物美的美容佳品。其富含胶原蛋白，常吃可以起到紧致和提亮皮肤；再添加适量的桂圆、枸杞，很简单的几样食材，小火慢煲，喝着很滋润！

材料：猪脚1个，干黄豆50克，桂圆干8颗，枸杞1撮，鲜1块，盐，香葱

1. 黄豆1把备好；

2. 黄豆洗干净，凉水泡发；

3. 猪脚一劈四瓣，桂圆干、枸杞、姜片准备好；

4. 猪脚入凉水锅中，大火煮开，去除杂质；

5. 焯过水的猪脚入砂锅中，再放入姜片，盖上盖子，小火煲着；

6. 煲的时间不定，用筷子能比较轻松的穿透猪脚肉厚的部位就差不多了；

7. 将泡发好的黄豆倒入锅中，煲15分钟左右；

8. 再将桂圆干、枸杞倒入锅中，再继续煲5分钟，出锅前根据口味撒适量盐、香葱末。

四、暖胃清汤做法？

食材准备：丝瓜2条，新鲜黄豆1碗，隔山肉1块，姜1块，胡椒粉，蚝油，盐，淀粉，花生油，一个鸡蛋等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备猪身上最好吃的一块肉：隔山肉，把隔山肉清洗干净后切薄片，切好放到大碗中，然后准备一块姜洗净切丝，一起加到肉碗中，再加点胡椒粉，蚝油，适量的盐，淀粉，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟。

第二步：准备一碗新鲜黄豆，洗净后倒入锅中，加入适量的清水（想喝多少汤就加多少水），盖上锅盖，调大火煲8分钟。

第三步：待新鲜黄豆煲得差不多了，我们准备两条丝瓜，把丝瓜削皮洗净后切滚刀块，然后在黄豆汤中洒上少许的油，再把切好的丝瓜块加到锅中，盖上锅盖继续大火煲两分钟左右。

第四步：两分钟后，把我们腌制好的隔山肉倒进去，边用筷子把它打散，边继续大火煲两分钟左右

第五步：这个时间我们准备一个鸡蛋，打入碗中打散，待汤煮开后1分钟左右，倒入我们打好的蛋液，搅拌一下，再次煮开。

第六步：蛋液倒进去后再次烧开就可以了，关火出锅，这一款汤虽然看着不怎么样，但是喝起来鲜甜清香，口感味道都很不错，出锅时闻着都好想喝。

五、暖胃汤做法？

推荐三种暖胃汤做法：

1、桂枣山药汤、萝卜羊肉汤、红枣姜汤、酸梅汤、胡椒猪肚汤、紫苏生姜红枣汤、鳙鱼党参汤、牛肉汤、羊肉暖胃汤、二姜猪肚汤、紫菜南瓜汤等。这些汤可帮助暖胃。

2、汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。不含防腐剂。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以开胃、正菜、补充水分、解腻等。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。

3、一些不适合直接食用的下脚料通过汤,特别是熬制清汤,被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间,西餐则在一开头,开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。

六、打造暖心暖胃的翘脚牛肉汤，滋补又开胃

翘脚牛肉汤是一道经典的中式汤品，以其醇厚的口感和丰富的营养素而受到广大食客的喜爱。它以新鲜的牛肉为主料，搭配多种配料和调味料，制作成一道既美味又滋补的汤品。

1. 牛肉的选择与处理

选择新鲜的牛肉是制作翘脚牛肉汤的重要一步。一般来说，选用牛腩、牛颈肉或牛腱肉，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合慢炖。处理牛肉时，可以先将肉洗净，然后切成块状，以便更好地入味。

2. 配料的选择

在制作翘脚牛肉汤时，可以根据个人口味和喜好选择加入适量的配料。一般常见的配料有土豆、胡萝卜、洋葱等，这些配料能够为汤品增添丰富的口感和营养价值。

3. 调味料的搭配

为了让翘脚牛肉汤更加美味，可以根据个人口味选择适量的调味料进行搭配。常用的调味料有盐、酱油、料酒、姜片等，它们能够增强汤的味道和香气。

4. 炖煮的时间和方法

制作翘脚牛肉汤需要耐心和时间，一般可以选择慢炖的方法，用小火慢慢炖煮，以保持汤的醇厚口感。一般炖煮的时间为2-3个小时，直到牛肉变得酥烂，口感细腻。

5. 营养价值

翘脚牛肉汤有着丰富的营养价值。牛肉富含高质量的蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体力和免疫力。同时，牛肉还含有丰富的铁、锌等矿物质，有助于滋补身体。而汤中的配料也提供了丰富的维生素和纤维素，有益于健康饮食。

总之，翘脚牛肉汤是一道既美味又滋补的汤品，制作起来简单又方便。无论是在寒冷的冬季还是在日常生活中，都能给人带来温暖和满足。欢迎尝试制作这道美味的牛肉汤，享受其中的美妙滋味！感谢您的阅读。

七、暖胃汤的家常做法？

第一、黑胡椒粉炖牛腩汤

你需要准备好黑胡椒粉、胡萝卜、圆葱、牛腱和姜片这些食物，随后把牛腱洗干净切割成块放进到沸水之中煮煮，捞出来把各种各样原材料一起放进到陶罐之中，添加一定量的冷水，然后用打火烤开后用文火煲一个半小时，再加盐和白胡椒粉就可以了。

第二、山芋羊汤

你需要准备好牛肉、山芋、葱、姜、盐和绍兴酒，随后把牛肉的肌肉筋膜去祛除洗干净放进到沸水之中焯去鲜血，把姜蒜拍好而且把山芋洗干净切割成两厘米后的长块，然后把山芋和牛肉放进到锅里边，添加冷水和调味品煮沸后去掉上边的沫，专用型文火炖熟，把牛肉捞出来晾冷之后切成片放进到碗里边，随后添加熬好的汤和山芋就可以。

第三、紫苏叶生姜红枣汤

你需要准备好新鮮的紫苏叶、姜片和大枣，随后把大枣洗干净除去枣胡，把紫苏叶切割成丝跟生姜片和大枣一起放进到锅里边用火灾煮，当锅中的水开过之后就用慢火炖三十分钟上下，然后把紫苏叶和生姜片捞出来再次煮十五分钟。

第四、山药党参鹌鹑汤

你需要提前准备党参、山药、鹌鹑、猪瘦肉和姜片，把这种食物洗干净而且鹌鹑宰好，生猪肉洗干净放进姜片来煲，添加适量的水，先用大火烧开随后用文火煲两个小时，然后添加一定量的盐在里面就可以了。

第五、二姜猪肚汤

你需要提前准备猪小肚、炮姜、毕拨、砂仁、盐、油及其姜蒜等放进到锅里边来煮开，随后再放进适当的盐做调料的用处，然后空腹服肉喝粥就可以了。

第六、胡椒猪肚汤

你需要提前准备胡椒粉、姜片、红枣和猪小肚，随后把猪小肚里边的人体脂肪去祛除，反复用食盐清理去去异味，然后把大枣和姜片用水清洗干净，大枣除掉核，姜片除掉皮，随后切成片添加水要大火烧开，然后放进所有的食物进来，等水开过再用低火煲一段時间就可以了。

第七、熟田七胡椒根煲猪小肚

提前准备一定量的田七、胡椒根、猪小肚、猪脊骨和姜片，把点一下炒黄晾冷之后粉碎，胡椒根略微侵泡一下，随后用盐清洗猪肚再冲干净，用花刀把猪脊骨敲裂，和姜片一起放进到锅里边，然后添加一定量的水，用大火烧开之后改成文火熬汤两个小时。

八、暖胃汤家常做法？

第一、白胡椒炖牛腩汤

你需要准备好白胡椒粉、红萝卜、洋葱、牛腩和生姜等等食材，然后把牛腩洗干净切成块放入到开水当中煮煮，捞出来把各种材料一起放入到瓦罐当中，加入一定量的清水，接着用打火烧开后用小火煲一个半小时，加上盐和胡椒粉就可以了。

第二、芋头羊肉汤

你需要准备好羊肉、芋头、葱、姜、盐和绍酒，然后把羊肉的筋膜去除掉洗干净放入到开水当中焯去血水，把葱姜拍好并且把芋头洗干净切成两厘米后的长块，接着把芋头和羊肉放入到锅里面，加入清水和调料烧开后撇去上面的沫，专用小火炖熟，把羊肉捞出来晾冷以后切片放入到碗里面，然后加入熬好的汤和芋头即可。

第三、紫苏生姜红枣汤

你要准备好新鲜的紫苏叶、生姜和红枣，然后把红枣洗干净去除枣核，把紫苏叶切成丝跟姜片和红枣一起放入到锅里面用大火煮，当锅里的水开了以后就用文火炖三十分钟左右，接着把紫苏叶和姜片捞出来继续煮十五分钟。

第四、淮山党参鹌鹑汤

你需要准备党参、淮山、鹌鹑、瘦肉和生姜，把这些食材洗干净并且鹌鹑宰好，猪肉洗干净放入生姜来煲，加入适量的水，先用大火烧开然后用小火煲两个小时，接着加入一定量的盐在里面就可以了。

第五、二姜猪肚汤

你需要准备猪肚、干姜、良姜、草果、盐、油以及葱姜等放入到锅里面来煮熟，然后再放入适量的盐做调味之用，接着空腹吃肉喝汤就可以了。

第六、胡椒猪肚汤

你需要准备胡椒、生姜、大枣和猪肚，然后把猪肚里面的脂肪去除掉，反复用盐巴清洗去除异味，接着把红枣和生姜用水洗干净，红枣去掉核，生姜去掉皮，然后切片加入水用大火烧开，接着放入全部的食材进去，等水开了再用中火煲一段时间就可以了。

第七、熟田七胡椒根煲猪肚

准备一定量的田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨和生姜，把点击炒黄晾冷以后打碎，胡椒根稍微浸泡一下，然后用盐清洗猪肚再冲干净，用刀背把猪脊骨敲裂，和生姜一起放入到锅里面，接着加入一定量的水，用大火烧开以后改为小火煲汤两个小时。

以上就是暖胃汤的做法的相关内容，这七种常见的暖胃汤做其实比较简单，如果你希望自己能够通过饮食来达到暖胃效果，那么，不妨看看上面的这些暖胃汤到底哪一种更适合你一些，然后选择适合自己的那一款汤来做成美味。

九、超级好喝的香菇红萝卜牛肉汤，绝对暖胃！

简介

香菇红萝卜牛肉汤是一道美味暖胃的汤品，以新鲜的牛肉、香菇和红萝卜为主要食材，烹调而成。这道汤品不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。下面，我们将介绍如何制作这款香菇红萝卜牛肉汤。

所需材料

• 新鲜牛肉：500克
• 干香菇：10朵
• 红萝卜：2根
• 姜片：3片
• 葱段：适量
• 鸡精：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

制作步骤

1. 将牛肉切成块状，用开水烫煮2分钟去除血水，捞出备用。
2. 将干香菇泡发，去蒂切片；红萝卜去皮切块。
3. 炒锅中倒入适量油，加入姜片和葱段炒香。
4. 将煮熟的牛肉、香菇片和红萝卜块加入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒和清水，煮开后转小火慢炖，炖煮40分钟左右。
6. 最后加入鸡精和盐进行调味，煮开即可。

营养价值

香菇红萝卜牛肉汤富含蛋白质、维生素和矿物质。牛肉中的蛋白质能够提供人体所需的能量，同时还能保持肌肉组织的健康。红萝卜富含维生素A、维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。香菇含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，对于增强体力和调节身体功能有益。此外，炖汤的烹饪方式能够将食材中的营养充分释放，易于被人体吸收。

总结

香菇红萝卜牛肉汤不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。在寒冷的冬季或者食欲不佳的季节，煮一锅这道汤，暖胃且提供营养，绝对能为你的休闲时光增添一抹温馨。赶快尝试一下吧！

谢谢您的阅读，希望通过这篇文章，您能了解到制作香菇红萝卜牛肉汤的方法并体验其美味。如果您有任何问题或建议，请随时与我们联系。祝您享用美食，健康快乐！

十、番薯牛肉汤：营养丰富的冬季暖胃良品

番薯牛肉汤的营养价值

番薯牛肉汤，是一道经典的冬季暖胃美食。这道菜品的主要材料是番薯和牛肉，它们搭配得恰到好处，不仅美味可口，而且营养丰富。番薯富含维生素A、维生素C和膳食纤维，能够增强免疫力、促进消化和降低胆固醇。牛肉则是优质蛋白质的主要来源，并含有丰富的铁、锌和维生素B族等营养物质。

番薯牛肉汤的独特之处在于它能够有效地补充身体所需的多种营养素，满足人体在寒冷季节的能量需求。它不仅可以提升体力，增强抵抗力，还能促进身体的血液循环和新陈代谢，对于预防和缓解冬季常见的感冒、风寒和关节疼痛等问题有着独特的功效。

番薯牛肉汤的制作方法

制作番薯牛肉汤并不复杂，以下是一个简单的制作方法：

1. 准备番薯、牛肉和其他配料，如胡萝卜、洋葱和香料。
2. 将番薯和牛肉切成块状。
3. 锅中加入适量水，放入牛肉块并煮沸，去除血水和杂质。
4. 加入番薯、胡萝卜、洋葱和适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 根据个人口味添加盐、胡椒和其他调味料，再炖煮10分钟。
6. 最后，根据个人喜好撒上一些香菜或香葱即可。

通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作一碗美味可口的番薯牛肉汤了。

番薯牛肉汤的适宜人群

番薯牛肉汤适合大多数人，尤其是在寒冷的冬季。它既适合老人和小孩，也适合男女各个年龄段的人群。然而，对于某些特定人群，如过敏体质、消化不良的人或有特殊疾病的人，应该在食用前咨询医生的建议。

结语

番薯牛肉汤作为一道经典的冬季美食，不仅味道美味，而且营养丰富。它能够为身体提供所需的多种营养素，增强抵抗力，促进体内新陈代谢的正常运转。通过制作和食用番薯牛肉汤，您可以在寒冷的冬季享受到温暖和味蕾的双重满足。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够让您对番薯牛肉汤有更深入的了解，并且享受它给您带来的健康与美味。