鱼头西红柿香菇汤的做法？

一、鱼头西红柿香菇汤的做法？

用料：鱼头一个，卤水豆腐一块，西红柿一个，香菇几片，青蒜苗一根，盐适量，姜一块，牛奶一小勺

步骤：

1，鱼头洗干净

2，卤水豆腐切块，

3，切好需要用的配料，西红柿一部分切丁，剩下的切片

4，蒜苗切段，好的原材料才能做出美食，3.4月份的蒜苗最清香，这个季节的鱼头汤用蒜苗比用小葱更提鲜

5，油锅烧热，先把鱼头煎一下，煎至两面略黄

6，加开水到砂锅，放入煎好的鱼头

7，放姜片，西红柿丁进去

8，加开水没过鱼身，大火煮十分钟，不要打开盖子

9，加入豆腐，香菇片，小火再煮7，8分钟左右。

10，出锅前撒适量的盐，加西红柿片和青蒜苗进去即可

二、鲜香菇的做法大全集？

材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.把香菇切去根部，投洗干净

2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。

3.将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。

4.锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。

5.下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油烧开，焖制5分钟。

6.下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠翻炒均匀，淋入香油，即可盛出装盘。

三、鱼头腐竹汤做法大全？

一：炖鱼头汤，把握住三个核心重点，炖出来保证汤汁浓白如牛奶，鲜香扑鼻惹人馋！

做法：新鲜鱼头，不要做任何前期的腌制处理。再好的材料，腌下就不鲜，所以不要腌，洗干净就行。一直大火咕噜着，直到汤浓汤白，再加盐调咸淡，关火装盆，撒点香菜。煎炖鱼头，热锅冷油，猪油，放入鱼头煎到两面金黄。

配菜很重要。

炖鱼头，家庭做法，配菜首选豆腐，最好嫩豆腐。放进去，一直到浓白，加盐调咸淡。

四、鱼头娃娃汤做法大全？

原料

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河鱼头 (1个)

娃娃菜 (1小条)

姜片 适量

料酒 适量

1/鱼头清理干净，然后斩成两半，姜片准备好。

2/娃娃菜用手撕成小片，放到水里清洗干净备用。

3/热锅下油，把鱼头摆到锅中撒适量的盐用小火煎至两面微黄色。

4/然后下300毫升的水进去，加适量的姜片、料酒盖上盖子大火煮沸转小火煮。

5/煮至汤水变成很浓的奶白色，然后放娃娃菜进去，加适量的盐翻炒均匀。

6/盖上盖子再继续煮4分钟左右。

7/非常鲜美清甜的鱼头娃娃菜汤就做好了。

8.美味又好吃的清炖娃娃菜鱼正宗做法完成开吃了。

五、鱼头汤的做法大全？

1. 鱼头下油锅煎一下

2. 重要的步骤来了！！！加开水！！！大火炖。。。。鱼汤变白开水是关键！

3. 煎一个荷包蛋，这个双黄是腌制鱼片多出来的蛋黄，哈哈。。。个人经验，加入荷包蛋熬，鱼汤也会更白，荷包蛋也很鲜嫩

4. 鱼汤白吧，记得一开始都得大火炖，最后看汤白了，再改小火多一会儿，最后再加盐

5. 装盘

六、鱼头猪血汤的做法大全？

鱼头猪血汤做法1、鸡骨架先剁成大小合适的块状，洗干净血水后放入锅中。

2、锅中加入没过鸡骨架的水，再放入几片生姜片。

3、开火将鸡骨架煮开，第一批的水倒掉。

4、猪血先用料酒浸泡开，猪血中的血水给逼出来后用热水汆烫下。

5、鲫鱼头先要切碎，之后用糖和盐以及食用油稍稍腌制搅拌下。

6、鸡骨架中重新放入新的清水，之后大火先烧开再改成小火开始炖鸡汤。

7、鸡汤做好后，将鸡骨架捞出，鸡汤先过滤掉一遍油脂。

8、过滤过的鸡汤可以放入砂锅中，再烧开。

9、将大米和猪血放入烧开的鸡汤中，之后转成小火开始煮汤。

10、半个小时后，汤变得较为粘稠后就放入之前的鲫鱼头，搅匀。

11、鲫鱼头微变色后，就可以关火，将汤搅拌均匀可以食用。

七、鱼头饺子汤的做法大全？

用料

鱼头一到两个，干小米辣椒八个

水适量，姜六片，胡椒粉适量

啤酒一瓶，蒜四瓣，辣椒面4勺

葱四根，糖小半勺，盐适量

鸡精适量

步骤 1

鱼头洗好后，切开，将鱼头下半部分切薄片，放入姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，腌制半小时。

步骤 2

洗锅，热油，小火将鱼头和鱼骨煎至微黄，锅中加入水沫过鱼头后，将一瓶啤酒倒入锅中，放入姜片，蒜瓣，水沸腾后，饺子下锅，加入盐，鸡精，白糖均适量，倒入生抽老抽调鲜，加入干小米辣，加入辣椒面，盖盖煮至水饺浮出水面，即可捞出，捞出后在表面，撒上葱花就完成啦。

八、香菇菌丝汤做法大全？

主料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

辅料：细香葱1根 胡椒粉1/2茶匙 食盐1/2茶匙 水适量

香菇菌丝汤做法大全步骤：

步骤1、材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2、葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3、放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4、大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

步骤5、调入适量盐，出锅前撒上葱花即可，香菇菌丝汤就做好了。

九、香菇汤做法大全儿童？

食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴

做法：

1、瘦猪肉洗净，剁成肉末；

2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）；

3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花；

4、生姜去皮，洗净，切成姜片；

5、热油锅，放入瘦肉末，翻炒至变白；

6、放入香菇片和姜片，翻炒出香味；

7、倒入一大碗开水，大火煮沸后中火煮三分钟；

8、调入适量盐出锅，汤上再撒上葱花，滴两滴香油即可。

十、黄瓜香菇汤做法大全？

用料

黄瓜100克、香菇100克

鸡蛋2个、猪油适量

葱花少许、姜片1片

盐适量、胡椒粉少许

味精少许、料酒少许

1、香菇洗净后切成小片

2、黄瓜洗净，切成细丝

3、备好葱花和姜片

4、鸡蛋中加入料酒，划散成蛋液

5、热锅放入猪油

6、放入姜片爆香

7、放入香菇炒匀

8、加入盐炒匀至香菇变软

9、加入适量清水煮沸

10、加入黄瓜丝，煮开

11、转小火，沿着锅边不沸腾的地方，慢慢淋入蛋液

12、调入胡椒粉和味精，拌匀

13、出锅装碗后撒入葱花即可食用。