香菇和排骨炖汤的做法？

一、香菇和排骨炖汤的做法？

1.排骨洗干净，开水焯一下，再冲洗干净，锅里放凉水，将排骨放进去，葱大段，姜切片，加入锅里，外放两颗八角，少许料酒，大火烧开转小火慢炖。

2.排骨炖四十分钟加入泡发洗净的香菇，还是大火烧开转小火慢炖。

3.差不多一共炖煮两个小时即可，这道菜主要是喝汤，排骨煮的时间长有点发柴，别看照片上油好像挺多，其实做这道菜一滴油也没放。

二、高丽参排骨和香菇炖汤做法？

香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。

把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。

鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。

把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其干净。

加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味

三、白萝卜炖汤的做法？

1、海带白萝卜汤

主料：海带100克、白萝卜1根。辅料：冰糖适量。

做法：海带切丝，白萝卜切丝。海带、白萝卜放入锅内，加适量水、冰糖。再大火煮沸后转小火煮5分钟即可。

2、萝卜排骨汤

主料：排骨200克、玉米1根、白萝卜1根。辅料：葱、姜、枸杞、盐。

做法：玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出。放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

3、莲子白萝卜汤

材料：莲子30克，白萝卜250克。调料：白糖适量。

做法：将莲子去心，洗净；白萝卜洗净，切片，备用。锅内加适量水，放入莲子，大火烧沸，改用文火煮10分钟，再下萝卜片，文火煮沸5分钟，调入白糖即成。

四、怎样做白萝卜烧牛排骨？白萝卜烧牛排骨的家常做法

白萝卜烧牛排骨

白萝卜烧牛排骨是一道美味可口的家常菜，既有着鲜美的牛肉香味，又有着萝卜的清甜爽口。下面为您介绍一种简单的白萝卜烧牛排骨做法。

首先，准备好以下食材：

• 牛排骨
• 白萝卜
• 葱姜蒜
• 料酒、酱油、盐、糖
• 清水

步骤如下：

1. 将牛排骨洗净，切段，用开水焯一下去血水备用。
2. 白萝卜去皮，切块备用。
3. 炒锅热油，放入葱姜蒜爆香，再放入焯过水的牛排骨煸炒片刻。
4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖炒匀，然后加入清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至牛排骨烂熟。
5. 最后放入白萝卜块，再焖煮15分钟即可出锅。白萝卜烧牛排骨做好了，浓郁的汤汁配上牛排骨和甜脆的白萝卜，鲜美可口，营养丰富。

这道白萝卜烧牛排骨不仅口感鲜美，而且热量低、营养丰富，适合各个年龄段的人食用。快动手试一试吧！

感谢您阅读这篇文章，希望这个简单的家常菜谱可以给您的烹饪生活带来一些新的灵感和帮助。

五、香菇的做法大全集？

香菇鸡粥

材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量

做法：

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

香菇扒菜心

材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许

做法

1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；

2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。

蒸酿香菇豆腐

主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克

做法：

1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；

2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；

3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；

4、淋上香油、酱油即可食用。

六、海参白萝卜炖汤的做法？

材料：猪尾骨450g、海参2个、白萝卜300g、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量。

做法：

1、猪骨用清水泡清血水，准备白萝卜和泡好的海参。 

2、准备生姜片和小葱。 

3、白萝卜去皮后切条。 

4、猪骨冷水下锅焯水后捞起。 

5、锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起。 

6、再把海参焯水后捞起。 

7、先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料。 8、撇清浮沫。

9、加入15毫升料酒。 

10、盖上先炖一个半小时。 

11、之后打开加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时。

12、之后打开加入盐调味即可。

七、春笋白萝卜炖汤的做法？

用料

排骨 10-15块

白萝卜 1根

春笋 1-2个

姜 1块

葱 1-2根

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

油 适量

做法步骤

步骤 1

排骨洗净后，排骨冷水下锅加料酒生姜 焯水去除血沫

步骤 2

春笋切片 焯水去除草酸

步骤 3

萝卜切块，将所有食材放入高压锅，加入适量水、油、盐、料酒或自行加入其他调味品如胡椒粉、麻辣鲜等....再加入适量六月鲜·轻盐酱油调味，美味增鲜～轻盐健康～

步骤 4

待高压锅炖煮45分钟后，撒上葱花即可