步骤/方式1
20粒红枣洗净去核
步骤/方式2
35克莲子洗净。
步骤/方式3
一个鲜银耳去蒂。
步骤/方式4
淘洗净的银耳撕成小朵。
步骤/方式5
红枣,莲子放入。
步骤/方式6
加一块冰糖。
步骤/方式7
三碗清水
步骤/方式8
选择粥,按煮饭键开始。
步骤/方式9
大约40分钟,红枣银耳莲子汤做好了
步骤/方式10
成品
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
红枣银耳莲子汤
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵,雪梨去皮切成小块备用;
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里,加入银耳和雪梨及适量冷水,加入两小块冰糖,炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用;
红枣银耳莲子汤
2、莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;
3、枸杞泡1分钟后洗净备用;
4、银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用;
5、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。
材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子二十颗、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)
红枣与桂圆也要用清水泡发后,洗净沥干。
材料准备好之后,准备好煮锅,将桂圆、红枣、莲子倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。然后盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。
如果想要健康点可以不加糖,但是可能味道会淡一点。但是莲子可能会有点苦,所以加糖比较好。
就把炒勺烧干了,平时的大勺洗干净没有油味就可以。把枣洗了甩干放里,用文火炒,最好边炒边压,炒到外皮都发黑了,肉发粘了的时候闭火,在锅里等它们凉了,少加点红糖
1. 圆粒糯米清水清洗两遍,然后至少浸泡2小时以上。
2. 粽子叶清洗干净,开水煮30分钟关火,原汤中浸泡,不用取出来。
3. 大红枣清洗干净。
4. 干粽叶提前用清水浸泡一夜,刷洗干净,剪去硬梗部分,然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用。
5. 取一片处理好的粽叶, 弯成一个锥筒形。
6. 在这个锥筒的基础上继续卷。
7. 再卷一圈,就形成了一个细锥筒形。
8. 往细锥筒中填入一部分准备好的米料,压实。
9. 中间摆上一颗红枣。
10. 再用米料填补剩余的位置。
11. 将叶片翻折过来盖住锥筒顶部开口处。
12. 再把多余叶片沿着锥筒筒身向下折。
13. 用棉绳在顶端收口处捆一卷即可。 放入电高压锅中,加水至没过。上汽后压25-30分钟,自然放气后开盖。
1、准备适量的低筋面粉300克,倒入干净的盆中,并将酵母粉撒在面粉周围,搅拌均匀下。
2、用一个小锅加入适量的冷开水,放入一小块红糖,大火烧开后待红糖全部融化,放在旁边冷却温度适宜的红糖水,糖度可以根据自己的喜好来添加。
3、准备一些红枣,把里面的核去掉,并放入搅拌机将其弄成碎末状备用。
4、红糖水冷却到一定温度后,再分两三次倒入面粉中,不断揉均匀。
5、然后再将红枣泥一起倒入面团中,再次揉均匀。如果红糖水少了,可以适当加点冷开水。
6、把面团揉成团后,放在盆里覆盖一层保鲜膜,待发酵一个小时后,再拿出来揉去里面的空气,并分成几个小团子。
7、将小团子揉成自己喜欢的形状,然后放在锅里静止十分钟,再开火蒸。蒸的过程中不要时不时拿出锅盖看看,十五分钟后再看看馒头已经得了,味道不错哦。
红枣红糖水的做法 1.准备好材料 2.锅中放适量的水再放入红枣和姜片盖上锅盖煮15分钟 3.红枣煮好放入红糖,等红糖完全融化后就可以了
1.红糯米洗净,加入清水浸泡1个小时。
2.红枣去核,切块备用。
3,将浸泡过的红糯米和红枣放入锅中,倒入大概8倍的水。
4大火烧开之后,转小火煮40分钟。(高压锅大概25分钟)
5,最后加入红糖煮5分钟即可。
步骤 1
红枣切成小颗粒,核桃入烤箱烤香再弄碎(一定要烤,烤了才香,颗粒弄细点不然后面整形会爆出来)红糖块用水化开。
步骤 2
所有材料倒入厨师机(黄油、核桃、红枣除外)
步骤 3
低速混匀再高速揉出厚膜。
步骤 4
加入黄油揉至扩展阶段。贝果的面团偏干,不用揉出手套膜。
步骤 5
加入核桃碎和红枣粒混匀。
步骤 6
均分成6等份,盖保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤 7
取一个松驰好的面团,光滑面朝上,擀面杖擀成椭圆形。
步骤 8
翻个面,继续擀成长方形,最下边压薄(方便收口)
步骤 9
从上而下卷起来。
步骤 10
依次卷好所有的。
步骤 11
取一根用双手搓成长条,一端擀成薄扇形。
步骤 12
用扇形的这头包住另一头,要全包住再捏紧收口,一定捏紧以免后面发酵爆开!
步骤 13
依次整形好所有的果胚,放在剪好的油纸上。入烤箱发酵(发酵时底部放碗热水)20-25分钟,提前5分钟煮糖水。
步骤 14
发酵好后取出烤盘,预热烤箱。糖水煮至接近沸腾,也就是锅中有大量的小泡泡时,连纸和果胚放在手心上,把果胚翻扣进锅里(不用把油纸一起放锅里也能办到,油纸收好下次再用果胚两面各煮25-30秒。
步骤 15
space用漏勺捞出来沥下水,把果胚放入烤盘。进预热好的烤箱160度20分钟即可
1/8每种材料加多少随自己喜欢,需要提醒的是枸杞放3-4粒即可,冰糖可以多放中和苦味。
2/8将银耳提前洗净泡发,然后将其根部发黄的地方切掉
3/8莲子洗净后去掉里面的绿心(莲子心发苦,据说去火很不错,回头试试不去心)
4/8大枣和枸杞都清洗
5/8将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开。
6/8烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮),中途要经常搅拌以防糊锅
7/8大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这时关火即可
8/8营养美味的莲子汤就可以喝了
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