如何做家常牛排炖萝卜汤 | 家常做法大全

一、如何做家常牛排炖萝卜汤 | 家常做法大全

家常牛排炖萝卜汤的做法

制作牛排炖萝卜汤是一道美味营养又不失家常气息的菜品。下面为大家分享一种简单易行的做法。

材料：

• 新鲜牛排
• 萝卜
• 葱姜蒜
• 料酒、盐、胡椒粉
• 清水

步骤：

1. 将新鲜牛排切成块状备用。
2. 萝卜去皮切块，葱姜蒜切末。
3. 锅中倒入清水，加入切好的牛排块，大火烧开后捞出牛排块，洗净备用。
4. 锅中倒入适量清水，加入葱姜蒜末，放入切好的萝卜块，炖煮20分钟。
5. 待萝卜炖至8成熟时，加入牛排块，继续炖煮10分钟，调入适量的盐、料酒和胡椒粉，即可关火。

这样一道口感鲜美、营养丰富的家常牛排炖萝卜汤就做好啦！您也可以根据个人口味，适量添加一些其他蔬菜或调料，调整出属于自己的独特口味。

感谢您阅读本文，希望能为您的家常烹饪提供一些帮助！

二、炖白蘑菇的家常做法大全？

1、将肋排洗净，浸泡30分钟去血水，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制60分钟左右。

2、砂锅洗净，放入姜片和蒜头爆香，再倒入适量的粟米油。

3、放入腌制好的肋排。盖锅盖，小火焖5分钟。揭盖，倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水即可变成芡汁啦)。放入择洗干净的蘑菇

4、盖锅盖，小火焖煮20分钟。揭盖，见差不多收汁。即可关火。

三、猪手白萝卜汤的家常做法？

所需食材：猪蹄1个，白芸豆1小碗，青萝卜1个、姜1块、葱一段、料酒半勺、花椒粉少量、盐和鸡精适量。

第一步：猪蹄清洗干净，剁成大块，萝卜用水冲洗干净，切成片，芸豆提前用水浸泡，至少浸泡2个小时，葱切段，姜洗净去皮后切片。

第二步：锅中加入猪蹄、姜片、大葱、料酒和没过猪蹄的清水，大火煮开后，用滤网将表面的浮沫捞出扔掉，转小火焯水2分钟，猪蹄捞出用清水冲洗掉表面的浮沫

第三步：砂锅中加入热水、焯过水的猪蹄、葱段、姜片和芸豆，大火煮25分钟后，转中小火煮1个小时左右。

第四步：加入切好的萝卜片，煮10分钟左右，喜欢萝卜的口感比较绵软的话，可以适当地延长萝卜煮的时间。

第五步：加入胡椒粉、适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀，使调味料充分溶于猪蹄汤中，盛入容器中，撒上葱花即可，一锅鲜香暖胃的蹄花汤就做好了

四、莲藕炖萝卜汤的做法大全家常？

材料：准备新鲜的莲藕一根、白萝卜一个、香葱若干、生姜若干，排骨、食盐。

做法

1、将莲藕清洗干净，去皮，切成块状；

2、白萝卜洗净，去皮，切块备用；

3、排骨放入冷水中煮沸，捞出血沫，冲洗干净；

4、新鲜的生姜洗干净切成片状放到汤里面一起煲；

5、所有食物放入炖锅中，中火煮30分钟，加食盐即可。

五、鱼头炖萝卜汤的做法大全家常？

原料：小鱼头、白萝卜、盐、姜片、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、一条二斤重的鲢鱼，鱼头很小。煎至两面金黄，下入两片生姜。

第2步、加入适量开水，撇去浮沫。

第3步、半截白萝卜切大块。

第4步、下入萝卜，大火炖煮。炖至汤色浓白，萝卜软烂即可。

第5步、放少许盐、胡椒粉，少许陈醋去腥增香。

第6步、出锅倒入汤碗中。

六、家常做法：高压锅牛排炖萝卜汤的做法大全

高压锅牛排炖萝卜汤的做法大全

煮一道美味的牛排汤可是让许多人流口水的。而利用高压锅来炖煮牛排和萝卜汤，不仅可以保持食材的原汁原味，还能将汤汁煮得更加浓郁美味。如果你想尝试制作高压锅牛排炖萝卜汤，这里为您提供了一套家常做法大全。

材料准备：

• 500克牛排
• 500克萝卜
• 适量盐
• 适量生姜
• 适量料酒
• 适量鸡精
• 适量香菜

步骤：

1. 首先，将牛排切成适当大小的块状，然后用盐、生姜和料酒腌制10分钟。
2. 将高压锅加热，加入适量油，待油热后将牛排块煎至两面金黄，翻煎均匀。
3. 接下来，将煎好的牛排块移到一旁，再将切好的萝卜块倒入高压锅中，翻炒均匀。
4. 然后，将煎好的牛排块放入高压锅中，加入适量水，水量要稍微多一些，以便煮出浓郁的牛排汤。
5. 加入适量盐和鸡精，然后盖好高压锅盖，调至高压模式炖煮20分钟。
6. 待炖煮时间结束后，自然冷却后打开锅盖，撒入适量香菜进行装饰即可。

通过以上步骤，您就可以制作出一道浓郁美味的高压锅牛排炖萝卜汤了。牛排的鲜嫩口感与萝卜的清甜汤汁完美融合，给您带来一份满足的味觉享受。

谢谢您阅读本文，希望通过本文的指导，您能成功制作出一道美味可口的高压锅牛排炖萝卜汤！

七、猪手炖白菜的家常做法？

主料：猪手

辅料：白菜

辅料：花生油、黄酱、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、鸡粉、味精、红干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶、葱姜块

做法：猪手切块，勺内加凉水放入猪手水开放入料酒葱姜块去腥，煮十分钟捞出，凉水冲洗干净，炒勺加热放花生油，油温六成放入猪手煸炒十分钟，颜色微黄，家如花椒大料香叶桂皮葱姜块煸炒五分钟加入老抽生抽上色最后加入黄酱，加开水炖一个半小时，白菜手撕成条状下入勺内加盐鸡粉味精蚝油，炖制十五分钟盛出，此菜完成。

八、猪手炖花生的家常做法？

原料：猪脚750克。

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。制作：

(1) 将猪脚刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

(3) 加入猪脚、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

九、家常炖猪脊骨头的做法大全？

猪脊骨冷水下锅小火焯去浮沫，加入葱姜蒜，八角，桂皮，酱油，黄豆酱，盐，小火慢炖两个小时。

十、东北炖猪肘子的家常做法大全

东北炖猪肘子的家常做法大全

炖猪肘子是东北地区极受欢迎的一道家常菜。用猪肘子制作而成的菜肴香气扑鼻，酥烂可口，肉质鲜嫩多汁。今天，我将为大家介绍一些传统的东北炖猪肘子的家常做法，让您可以在家中尽情享受这道美味佳肴。

材料准备：

1. 猪肘子：500克。

2. 姜蒜洋葱：适量。

3. 料酒：适量。

4. 盐、胡椒粉、香叶、八角、料包：适量。

5. 清水：适量。

步骤一：处理猪肘子

1. 将猪肘子洗净，切成块状，剁断骨头。

2. 烧开一锅水，将猪肘子放入水中焯水，煮至浑身洗净。

步骤二：炖煮猪肘子

1. 另起一锅，加入适量清水，放入焯水后的猪肘子块。

2. 加入姜片、蒜瓣、洋葱块，煮沸后撇去浮沫。

步骤三：炖煮猪肘子

1. 加入少量料酒，提醒味道。

2. 加入适量的盐、胡椒粉、香叶、八角、料包，调整味道。

3. 改为小火炖煮，约1.5 - 2小时，直至猪肘子十分酥烂。

温馨提示：

1. 炖煮时，注意不要加太多水，以免破坏猪肘子的鲜美口感。

2. 可以根据个人口味加入适量的五香料和辣椒粉增添风味。

3. 炖煮时间根据猪肘子的大小和个人喜好可适当调整。

品尝享用：

1. 将炖煮好的猪肘子块取出，放在盘中，撒上蒜蓉、葱花进行装饰。

2. 可搭配米饭或馒头一起享用。

3. 咬上一口，肉质鲜嫩多汁，滋味十足！

希望以上的家常做法对您在家制作美味东北炖猪肘子有所帮助。快尝试一下，让您的家人朋友也品味到这道道地的东北美食吧！

请注意：此代码样例仅用于演示目的，并不是真实的 East North stewed pork knuckle recipes.