黄瓜丝蛋清汤的做法？

一、黄瓜丝蛋清汤的做法？

主料

黄瓜1根，鸡蛋2个，小葱1根

辅料

食盐1勺，植物油适量

黄瓜丝蛋清汤做法

1.黄瓜洗净切丝，小葱切碎。

2.鸡蛋加盐打散。

3.锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固。

4.加入适量清水，烧开。

5.水开后，放入黄瓜丝，加入适量的盐，煮三四分钟。

6.盛入大碗中，撒上葱花，就可以开吃啦！

二、黄瓜清汤的做法？

1.

准备好食材：黄瓜300克，鸡蛋50克，虾皮虾米10克，辣椒20克

2.

黄瓜300克切成薄片，50克鸡蛋打散

3.

锅中添1000ml水（一碗半汤碗），倒入黄瓜片

4.

待水沸腾

5.

加入辣椒20克、10克虾皮、10克虾米下锅

6.

搅散50克鸡蛋倒入，搅鸡蛋的碗盛点锅里的汤，再倒入锅中

7.

步骤/方式七

水煮开5分钟，放5克盐，出锅，成品完成

三、黄瓜清汤做法？

主料:老黄瓜适量

辅料:姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许

做法如下:

1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。

3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。

4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的黄瓜汤出锅了。

四、黄瓜清汤的做法窍门？

主料:老黄瓜适量

辅料:姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许

做法如下:

1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。

3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。

4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的黄瓜汤出锅了。

五、黄瓜汤清汤的家常做法？

主料:老黄瓜适量

辅料:姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许

做法如下:

1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。

3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。

4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的黄瓜汤出锅了

六、清汤白菜丝做法大全？

白菜清汤的制作材料：

主料：白菜600克,火腿100克

调料：淀粉(豌豆)10克,花生油15克,盐3克,白砂糖3克

清汤白菜丝的做法：

1. 将白菜柔软的部分切成丝，洗净，滤干水

2. 油加热，快速炒白菜

3. 用另一锅将汤煮开后，将速炒的白菜丝去油分，放进去，再加火腿，用盐，白糖各1小匙调味，用小火煮约15分钟后，以水溶淀粉勾芡

七、腾冲清汤饵丝做法？

吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。这种吃法较为普遍。白色的饵丝，配以绿色的香葱，芫荽，红色的辣椒酱，白绿红搭配，色彩非常悦目。而且汤味鲜美，妙不可言。色香味俱佳。

八、黄瓜丝咸菜的做法？

黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。

步骤 2

黄瓜加盐腌四五个小时，捞出控干水份。晾晾。少量盐，就行。太多了。咸。。。

步骤 3

酱油加入蒜，姜，八角，花椒，煮开。晾凉。

步骤 4

黄瓜，青椒放入干净无油，容器内。倒入晾凉的酱油。

步骤 5

花生油加热至冒烟，然后关火稍微凉一点加入花椒，辣椒粒。榨出香味。

步骤 6

等油凉透倒入，容器内。搅拌均匀。撒上熟芝麻。

步骤 7

完成

九、黄瓜丝馅的做法？

1.黄瓜切丝(最好用工具操作，均匀，省时)，鸡蛋炒成碎块。

2.加入胡萝卜丝，葱花用油煸出香味后，和油一起倒在馅料上。加姜末，香油，快速搅拌均匀

3.先加入葱花油、香油搅拌后再加盐，可以减少黄瓜出水量即可

十、酸黄瓜丝的做法？

食材

主料 新鲜黄瓜 2根

辅料 橄榄油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜米 适量

蒜蓉辣椒酱 适量 麻油 适量 香醋 适量 白糖 适量

步骤

1.将买回来的黄瓜清洗干净。

2.将清洗干净的黄瓜放入干净的装物袋，然后用松肉锤锤扁。

3.将锤扁的黄瓜切块然后用少许盐腌制片刻出水。

4.准备麻油，生抽，香醋，蒜蓉辣椒酱。（还有蒜米，白糖和橄榄油，忘记拍照片了）

5.将蒜米切碎放入容器然后按自己的口味适量的加入以上的调料。

6.将用盐腌片刻的黄瓜倒出黄瓜水之后放入大碗。

7.然后将黄瓜放入调好的酱料里拌均匀放入冰柜半小时取出即可享用。（也可以直接吃，不过没有那么爽脆）