食材 食谱热量:2796.5(大卡) 主料 玉米两根 排骨两根 方法/步骤
1 首先把排骨洗干净,然后剁成小块
2 然后把玉米剥皮,切段
3 在排骨里加入酱油腌制十分钟左右
4 锅中加入油,花椒烧热
5 然后放入排骨,开始炒
6 一定要把排骨的水分去年,直到变色
7 在排骨中加入豆瓣酱等调料
8 然后再放入适量的水开始炖煮
9 20分钟左右以后加入切好的玉米
10 然后开始准备土豆削皮
11 然后切块,切块的时候小块一点,比较入味
12 再过十分钟左右加入切好的土豆
13 再煮十分钟左右,土豆熟了就可以出锅了 END 注意事项
主料排骨适量口蘑3个辅料盐少量甜玉米适量步骤玉米蘑菇排骨汤的做法步骤11.把排骨切成段,拿一点盐腌一下,20分钟玉米蘑菇排骨汤的做法步骤22.放水里,小火两分钟玉米蘑菇排骨汤的做法步骤33.放入砂锅,加上配料,炖2小时,然后加上一点香菜就ok了
排骨玉米排骨汤的做法
欢迎来到我的博客!今天我将与大家分享一道美味可口的菜肴——排骨玉米排骨汤。这是一道经典的中式汤品,不仅味道鲜美,而且搭配合理,既满足了口腹之欲,又有丰富的营养价值。现在就让我教你如何烹饪这道美味佳肴吧!
第一步:准备食材
将猪排骨切块,用清水冲洗干净,玉米剥去外层皮后切段备用。姜片切成细丝,葱段切成小段待用。
第二步:炖煮排骨
将切好的猪排骨放入炖锅中,加入充足的清水,放入姜丝和葱段,再倒入适量的料酒。用中火煮沸后转小火慢炖20分钟,使排骨的味道更加浓郁。
第三步:加入玉米
将切好的玉米段放入炖锅中,继续煮10分钟,让玉米的甜味充分融入汤中。
第四步:调味
根据个人口味加入足够的盐和胡椒粉,搅拌均匀,煮2分钟后即可。
第五步:享用美味
将炖好的排骨玉米排骨汤盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰,热腾腾的汤品已经准备好了!这是一道营养丰富的汤品,不仅可以补充身体所需的营养,还能帮助消化和增强体力。无论是在寒冷的冬季还是在炎热的夏季,都是一道受欢迎的佳肴。
如果你喜欢更浓郁的口味,可以在加入玉米后再煮一段时间,等待汤汁更加浓郁。此外,你也可以根据个人口味增加一些蔬菜或调料,如胡萝卜、番茄、淋酱油等,来增加汤的口感。
希望你们会喜欢这道丰盛美味的排骨玉米排骨汤!欢迎在评论区分享你们烹饪的经验和观点。谢谢阅读,祝您享用美好的一餐!
做法一
材料:甜玉米,排骨,金针菇,姜,葱
做法:
1.排骨洗净飞水,汆烫干净后重新加足量清水,大火烧开改小火煮炖。
2.姜切大片、葱切段,玉米洗净切小段、金针菇洗净切去根部。
3.将葱段、姜片、玉米加入排骨汤锅中煮1-2个小时。
4.加金针菇继续煮20分钟,加盐调味即可。
做法二
材料:玉米一个,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉
做法:
1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。
2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。
3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。
4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
冬瓜玉米排骨汤是一道受欢迎的传统菜肴,以其清爽的口感和营养丰富的特点受到了广大食客的喜爱。它不仅味道鲜美,而且具有很多的营养价值。下面是一份冬瓜玉米排骨汤的做法大全,让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。
下面是制作冬瓜玉米排骨汤所需的材料:
下面是制作冬瓜玉米排骨汤的步骤指南:
下面是一些制作冬瓜玉米排骨汤的温馨提示:
希望以上的冬瓜玉米排骨汤的做法能够帮助到大家,大家可以根据自己的喜好进行调整。这道汤品不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值,特别适合冬季食用。赶快亲自动手做一碗温暖的冬瓜玉米排骨汤,为自己和家人带来温馨的味蕾享受吧!
番茄玉米排骨汤是一道家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。今天我就来分享一下番茄玉米排骨汤的做法,让大家也能在家里轻松尝试。
将番茄、玉米、洋葱洗净切块备用。
将排骨洗净,放入热水中焯水,去除杂质。然后将焯水后的排骨捞出,沥干备用。
热锅冷油,将排骨放入锅中煎至两面金黄,煎煮时可以适量放入姜片去腥。煎煮的时候火候要掌握好,以免煎糊了,影响口感。
取一锅热水,将煎好的排骨放入锅中,加入适量的水煮沸。然后倒入已备好的番茄块、玉米块和洋葱块,再加入适量的盐和胡椒粉。
大火煮沸后转小火慢炖约1-2个小时,炖至汤汁变浓稠,排骨变得酥烂。期间可以尝试汤的味道,适量调整盐和胡椒粉的用量,让汤的味道更加鲜美。
最后撒上适量的切好的大葱即可。
1. 在焯水排骨时,加入姜片可以起到去腥的作用。
2. 炖煮汤汁的时间可以根据个人口感调整,越炖越久汤的味道更浓郁。
3. 炖煮番茄玉米排骨汤的过程中可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
4. 番茄富含维生素C和番茄红素,对于美容养颜有一定的功效。
希望大家能够按照以上的步骤尝试制作番茄玉米排骨汤,无论是冬天暖胃,还是夏天解暑,都是一道美味又营养的汤品。如果在制作的过程中有任何问题,欢迎大家留言交流,我们一起进步,一起分享美食的快乐!
在寒冷的冬天,一碗热腾腾的汤便成了最好的享受。今天,我要和大家分享一道简单而美味的家常汤菜——清炖玉米排骨汤。这道汤菜鲜香可口,汤汁醇厚,营养丰富,是家庭聚餐或者自己做的一道绝佳选择。接下来,我将为大家详细介绍清炖玉米排骨汤的制作步骤。
清炖玉米排骨汤的制作所需的食材非常简单,主要包括:
首先,我们需要将玉米剥成粒状,排骨洗净备用。
将锅中的水烧开,加入适量的料酒和姜片,然后放入排骨焯水。焯水的目的是去除排骨的腥味,使得炖出的汤更加鲜美。待排骨焯水后,捞出备用。
将清水倒入炖锅中,加入焯水后的排骨、玉米粒和胡萝卜块。将锅置于火上,烧开后转小火慢慢炖煮。可以适当撇去浮沫,以保持汤的清澈。
当汤炖煮约30分钟后,我们可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。不同的人口味偏好不同,可以根据自己的喜好适当调整。
待汤炖煮至玉米和排骨都变得熟软入味时,即可将清炖玉米排骨汤盛入碗中,这道美味的汤菜就可以享用了。
1. 玉米:选用新鲜的玉米最为关键,因为新鲜的玉米更加甜美可口。而且,将玉米剥成粒状后,可以增加入味的效果。
2. 排骨:选用带有些许肥肉的排骨,可以使得炖汤更加醇厚。焯水时可以去除多余的油腻和腥味。
3. 时间:清炖玉米排骨汤需要充分的时间炖煮,这样才能使得汤汁更加浓郁。一般建议至少炖煮1小时以上。
4. 调味:加盐的时间要掌握好,过早加入盐会影响炖汤的口感,过晚加入则无法充分入味。适量的盐能够提升整体的味道。
清炖玉米排骨汤是一道营养美味的家常汤菜,既能暖身又能补充体力。这道汤菜不仅适合全家人一起享用,也是长期熬夜或体力透支后恢复元气的最佳选择。赶快动手尝试,为自己和家人做一份美味的清炖玉米排骨汤吧!
冬瓜
四分之一个
玉米
三个
排骨
按人数分量取
方法/步骤分步
1/6
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2/6
汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3/6
一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4/6
大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5/6
下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
6/6
加胡椒粉提味,撒少许葱花即可
先将排骨焯水放入锅内,清水煮至开锅后十分钟,加入山药,土豆,玉米,再继续煮15分钟即可
— 食材清单 —
主料:
人参片2.5克
辅料:
排骨500克、大豆50克、玉米半个、香菜200克、姜2片、盐10克、胡椒粉0.5克、鸡精2克
— 烹饪步骤 —
1· 排骨焯水后洗净和药店买到人参片,姜加水一起放入高压锅中。大火冒气后转小火压15分钟。
2· 等高压锅能揭盖后。盛出排骨和汤放入煲中,再加入切厚片的生玉米。煲15到20分钟。啥时候玉米熟了就好了。
3· 加入盐。鸡精。胡椒粉。香菜段。上桌。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44