苦瓜肉汤的家常做法？

一、苦瓜肉汤的家常做法？

材料：

苦瓜1根、瘦肉200克、姜片3片、葱段1根、清水适量、盐适量、料酒适量

做法：

1.苦瓜去皮，切成薄片，瘦肉洗净，切成小块备用。

2.热锅冷油，将瘦肉块放入锅中煸炒至变色，加入料酒翻炒。

3.加入姜片和葱段，倒入清水，大火煮开。

4.将苦瓜片加入汤中，转小火煮20分钟左右。

5.加盐调味即可。

二、豆芽牛肉汤的做法大全 | 家常做法大全

豆芽牛肉汤的做法大全

豆芽牛肉汤是一道家常汤品，口感清爽，营养丰富。以下是豆芽牛肉汤的多种做法，供您参考。

1. 清炖豆芽牛肉汤

材料：牛肉300克、豆芽300克、姜片适量、盐适量、清水适量

1. 牛肉切成薄片，用开水焯水去腥。

2. 豆芽焯水后沥干备用。

3. 锅中加入适量清水，放入牛肉和姜片，煮沸后撇去浮沫。

4. 加入豆芽，用中小火炖煮20分钟，加盐调味即可。

2. 香辣豆芽牛肉汤

材料：牛肉300克、豆芽300克、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、盐适量、清水适量

1. 牛肉切成薄片，用开水焯水去腥。

2. 豆芽焯水后沥干备用。

3. 锅中放少许油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

4. 加入牛肉煸炒至变色，加入豆芽和适量的水煮沸。

5. 加入辣椒粉和盐调味，继续炖煮10分钟即可。

3. 鲜香豆芽牛肉汤

材料：牛肉300克、豆芽300克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、清水适量

1. 牛肉切成薄片，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 豆芽焯水后沥干，待用。

3. 锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮沸，加入适量料酒。

4. 放入牛肉和豆芽，用中小火炖煮20分钟，加盐调味即可。

豆芽牛肉汤的做法多样，可以根据个人口味喜好调整调料搭配和份量。无论采用哪种做法，都能享受到豆芽的鲜甜与牛肉的嫩滑，为家人烹饪一份温暖的汤品。

感谢您阅读完这篇介绍豆芽牛肉汤做法的文章，希望能对您有所帮助。

三、酥肉汤的家常做法大全？

材料

猪肉300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克

酥肉汤的家常做法大全

1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散；

2.油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；

3.然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；

4.直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；

5.锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤清水，没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。

四、螺蛳肉汤的家常做法大全？

食材用料：螺狮肉100克，猪肉250克，海底椰4个，蜜枣3个，北杏仁10克，水适量，姜适量

做法步骤：

步骤1

将海底椰切片

步骤2

螺蛳肉洗净，改刀切片

步骤3

将海底椰片和螺狮肉放入锅中焯水后，沥干水份，汤锅上放适量的水

步骤4

将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮

步骤5

煮开后，用汤勺把浮沫撇去

步骤6

盖上锅盖，再小火煮90分钟即可

五、肉汤的做法大全家常？

步骤1

准备原料

步骤2

瘦肉洗净剁成肉末，香菜切碎

步骤3

将瘦肉放入盘子中，加入适量食盐

步骤4

加入两碗凉水搅拌几下

步骤5

高压锅煮米饭时，将盘子放入高压锅中加压5分钟

步骤6

待饭熟，肉汤也就蒸好了，转动盘子将其取出

步骤7

淋上芝麻油，撒上香菜末，原汁原味的鲜美肉汤好喝极了！

六、家常红烧牛肉汤的做法大全 | 家常做法分享

家常红烧牛肉汤的做法大全

家常红烧牛肉汤是一道美味又营养的传统汤品。它以鲜嫩的牛肉为主要材料，配合各种蔬菜和调味料，烹饪出浓郁的汤汁和鲜美的牛肉块。下面是一些家常做法的分享，供您参考。

1. 原料准备：

• 牛肉：500克
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 土豆：1个
• 姜片：适量
• 蒜瓣：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 糖：适量
• 清水：适量

2. 制作步骤：

1. 将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 洋葱、胡萝卜和土豆分别削去外皮，切成块状备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和蒜瓣，炒香。
4. 将焯水后的牛肉加入锅中，翻煎至两面金黄。
5. 加入料酒翻炒均匀，煮至酒味挥发后加入适量的清水。
6. 待水沸腾后，加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜块煮熟。
7. 调入适量的盐、生抽、老抽和糖，根据个人口味调整。
8. 继续煮5-10分钟，让调料充分渗入牛肉和蔬菜中。
9. 最后将牛肉汤盛入碗中，撒上适量的葱花即可享用。

这是一份简单易懂的家常红烧牛肉汤的做法大全。您可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的使用量。制作过程中，煮熟的蔬菜保留了口感的鲜嫩，牛肉经过焯水处理后更加嫩滑可口。品尝这道香气扑鼻、汤汁浓郁的红烧牛肉汤，必定能带来一份暖心舒适的滋味。再次感谢您阅读完这篇文章，愿您享受美食的同时也能得到实用的帮助。

七、苦瓜剥皮鱼做法大全？

食材

剥皮鱼一条

苦瓜一条

咸菜一包

步骤

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1

原材料，剥皮鱼一条，苦瓜一只，咸菜一个

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2

把鱼，苦瓜，咸菜，切好。

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3

把鱼用油煎下，差不多半熟捞起来。

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4

苦瓜咸菜同上

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5

然后把一个锅烧开的水，把鱼，苦瓜，咸菜一起放下去煮。大概20分钟可以出盘。火候自己看着。

小贴士：咸菜不是酸菜哦！用一种汕头出的包装好的咸菜就可以了。

八、美味家常红烧牛肉汤做法大全，《家常做法大全视频》

家常红烧牛肉汤的做法大全

红烧牛肉汤是一道家常的传统汤菜，以其浓郁的味道和鲜美的牛肉口感受到了很多人的喜爱。下面，我们为大家带来一系列家常红烧牛肉汤的做法。

1. 经典红烧牛肉汤

材料：

• 新鲜牛肉500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒30毫升
• 食盐适量
• 白胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 首先将锅烧热，加入少量食用油，放入姜片炒香。
2. 接着放入牛肉，翻煎至两面微黄。
3. 加入适量的清水，放入葱段和料酒，烧开后转小火炖煮1.5小时。
4. 最后加入适量盐和白胡椒粉，根据个人口味调整，再炖煮20分钟即可。

2. 辣味红烧牛肉汤

材料：

• 牛肉块500克
• 大葱1根
• 姜块适量
• 干辣椒适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将牛肉用开水煮一下，捞出备用。
2. 将大葱切段，姜切块，干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅冷油，将牛肉块翻煎至出香味。
4. 加入姜块、干辣椒和葱段翻炒出香味。
5. 倒入料酒和生抽，炒匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮1小时。
7. 加入盐调味，再炖煮20分钟即可。

3. 香菇红烧牛肉汤

材料：

• 牛肉300克
• 香菇适量
• 生姜适量
• 食盐适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 香油适量

步骤：

1. 将牛肉切成厚片，香菇切片，生姜切片。
2. 热锅凉油，放入牛肉片煎至两面金黄。
3. 加入姜片和香菇煸炒出香味。
4. 加入适量的清水，放入料酒煮开后转小火炖煮1小时。
5. 最后加入适量食盐和鸡精调味，淋上香油，再炖煮15分钟即可。

以上是三种口味的家常红烧牛肉汤的做法，希望能为大家提供一些参考。如有不足之处，还请多多包涵。

谢谢大家的阅读，希望这篇文章对您有所帮助！

九、苦瓜跟鱼的做法大全？

将已切块的鱼洗净，苦瓜洗净切片，蒜头、调味料备好待用。

在炒锅中加入适量油预热后，加入蒜头爆炒一小会儿，然后加入鱼炒至半熟，再加入苦瓜片炒至全熟。

加入半碗水、老抽、盐，将苦瓜鱼焖得更入味，等大约5至10分钟即可上菜。

十、美味肉汤羹的家常做法大全

肉汤羹是一种常见的家常菜肴,既营养丰富又美味可口。不同地区和家庭都有自己独特的做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。下面我们就来详细介绍几种常见的肉汤羹菜谱,希望能为您的日常饮食提供更多选择。

牛肉汤羹

牛肉汤羹是最经典的肉汤羹之一,汤汁浓郁鲜美,牛肉入口即化,营养丰富。制作时可以选用牛腩或牛腱肉,先焯水去除血沫,然后与蔬菜一起慢炖,汤汁会慢慢浓缩出牛肉的鲜美味道。可以根据个人口味加入一些香料,如八角、桂皮、香菜等,增加汤羹的香气。

猪肉汤羹

猪肉汤羹也是家常肉汤羹的常见选择,肉质鲜嫩多汁,汤汁清爽可口。制作时可以选用猪肉排骨或猪肉丸子,与蔬菜一起慢炖,汤汁会慢慢融合出猪肉的鲜美味道。可以根据个人口味加入一些香料,如姜、葱、香菜等,增加汤羹的香气。

鸡肉汤羹

鸡肉汤羹是一种清淡营养的肉汤羹,鸡肉入口即化,汤汁清爽可口。制作时可以选用鸡腿肉或鸡胸肉,与蔬菜一起慢炖,汤汁会慢慢融合出鸡肉的鲜美味道。可以根据个人口味加入一些香料,如姜、葱、香菜等,增加汤羹的香气。

海鲜汤羹

海鲜汤羹是一种营养丰富的肉汤羹,海鲜的鲜美味道与汤汁融合在一起,口感丰富。制作时可以选用虾、蟹、鱼肉等海鲜,与蔬菜一起慢炖,汤汁会慢慢融合出海鲜的鲜美味道。可以根据个人口味加入一些香料,如姜、葱、香菜等,增加汤羹的香气。

以上就是几种常见的肉汤羹菜谱,希望能为您的日常饮食提供更多选择。无论是牛肉、猪肉、鸡肉还是海鲜,只要选用新鲜优质的食材,并根据个人口味适当调整,都能做出美味可口的肉汤羹。祝您烹饪愉快,尽情享受美味佳肴!