答:材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。
1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。4、怎么样,这就是做好的酸萝卜老鸭汤了,尝尝?
牛排骨罗卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面我们来分享一下牛排骨罗卜汤的做法。
牛排骨罗卜汤不仅味道美味,而且具有多种功效:
以上就是牛排骨罗卜汤的做法及功效介绍,希望对大家有所帮助。感谢您的阅读!
鲤鱼白罗卜汤是一道传统的中式汤品,以其独特的味道和丰富的营养成为人们喜爱的美食。它以鲜嫩的鲤鱼和清甜的白罗卜为主要材料,搭配其他调料和配菜炖煮而成。无论是冬天寒冷的时候还是夏天炎热的时候,这一道清爽的汤品都能为身体带来舒适和滋补。
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类,它肉质鲜嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。鲤鱼的肉质细腻,口感鲜美,具有很高的营养价值。而白罗卜是一种根茎类蔬菜,它质地脆嫩,口味清甜,含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质。
炖煮的过程中,鲤鱼的肉质逐渐松软,与白罗卜的清甜味道相互融合。煮好的鲤鱼白罗卜汤鲜美可口,滋补营养,是一道非常适合冬季食用的汤品。此外,鱼肉富含蛋白质和维生素D,对骨骼和肌肉的发育非常有益。
鲤鱼白罗卜汤还有利尿通乳、健脾开胃、消食利肠的功效。白罗卜具有清热解毒、化痰止咳、润肺止咳的作用,对于那些容易上火、咳嗽、痰多的人来说是一个很好的食材。
在烹饪这道美味汤品时,我们还可以根据个人口味加入一些其他的配料,比如木耳、豆腐、红枣等,使汤品更加丰富多样。此外,还可以根据个人需求调整汤的浓稠度,增加或减少水的量。
总之,鲤鱼白罗卜汤是一道经典的中式汤品,口感鲜美,营养丰富,适合不同年龄层的人群食用。它不仅提供了丰富的蛋白质和营养物质,还有助于调节身体机能,增强免疫力。如果您正在寻找一道健康又美味的汤品,不妨尝试一下鲤鱼白罗卜汤,相信您会爱上它的味道。
请注意,回复的内容中包含了GitHub-Flavored Markdown (GFM)语法。虽然文本被包装在代码块中,但是内容是以格式回复的。白萝卜汤原料:萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法:
1、萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。
2、适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火。
3、上桌前再洒上香菜即可。不过我个人比较喜欢把萝卜和排骨一起做汤,非常美味而且很营养。如果做排骨萝卜汤的话,就要先把排骨煲8分熟,再把萝卜放进去一起煲汤,熬至筷子可穿透萝卜即可,美味清甜的汤,好喝好营养哦!
郫县豆瓣剁细,放入油锅中炒出红油,加入熟油辣椒做成蘸碟。
2.
白萝卜去皮切块备用。
3.
将猪肘上的骨头剔出斩断;猪肘肉切2厘米见方的块,放入冷水锅中煮开,捞出洗净血沫。
4.
将猪肘肉、姜块放入炖锅中,加冷水大火烧开15分钟,转小火炖1个小时。
5.
萝卜块加入汤中炖15分钟起锅,洒上葱段,一碗热腾腾的清炖萝卜肘子汤就大功告成了。再蘸点香辣蘸料,味道巴适得很。
清炖萝卜肘子汤成品图
制作一道美味的牛排骨罗卜汤,首先要准备新鲜的牛排骨和新鲜的罗卜。
将新鲜的牛排骨清洗干净,用水冲洗干净表面的血水,备用。罗卜去皮洗净切块备用。
将锅内水烧开,放入切块的牛排骨,煮至水开后撇去浮沫,然后捞出备用。
锅中加入清水,放入事先炖煮过的牛排骨和切块的罗卜,大火烧开后转小火慢炖,直至牛排骨炖烂,罗卜出味为止。
根据个人口味,加入适量的盐、鸡精等调味品,最后撒上葱花,即可关火盛出,大功告成!
以上就是家常牛排骨罗卜汤的做法,简单易学,尝试一下吧!感谢您的阅读,希望这篇文章可以带给您丰富的烹饪灵感。
在中国烹饪的世界里,闽南菜凭借其独特的口味和风格闻名。今天我们将介绍一道经典的闽南美食——罗卜糕点心,并分享其制作方法。
罗卜糕即是指用主料为纯天然新鲜白罗卜、糯米、鲜虾、瘦肉和调味料等制成罗卜糕类点心。作为闽南地区的一道传统小吃,罗卜糕点心香糯可口,受到人们的喜爱。
在闽南地区,罗卜糕点心的制作具有悠久的历史,传统工艺与现代技术的结合,使得这道小吃始终保持着原汁原味的味道,散发着独特的魅力。
步骤一:准备食材
步骤二:制作罗卜糕
制作好的罗卜糕点心色泽金黄,外脆内软,口感独特,是一道美味可口的闽南小吃。
通过本文的介绍,相信大家对于闽南特色美食中的罗卜糕点心有了更深入的了解。希望大家可以尝试制作这道美味的小吃,感受其中蕴含的传统文化和珍贵味蕾体验。
制作食材: 猪筒子骨半斤,白萝卜200g,盐适量、松仁30g 松仁萝卜汤的做法详细步骤
一、把猪筒子骨用来炖汤。
二、白萝卜切成大约一厘米厚,五厘米长,三厘米宽的片。
三、锅上灶,加骨头汤,萝卜、松仁大火烧开,改中火,放一点盐,煮大约二十分钟就好啦!
松子鲜玉米甜汤
原料:松子30克,玉米粒100克,红枣10克
调料:白糖15克
松子鲜玉米甜汤的做法
1、砂锅中注入适量清水烧开,倒入红枣、玉米粒,拌匀。
2、加盖,大火煮开转小火煮15分钟至熟。
3、揭盖,放入松子,拌匀。
4、加盖,小火续煮10分钟至食材熟透。
5、揭盖,加入白糖,搅拌约1分钟至白糖溶化。
6、关火,将煮好的汤装入碗中即可。
用料
玉米粒 200克
松子仁 10克
胡萝卜 半根
豌豆 50克
盐 适量
糖 适量
牛奶 适量
淀粉 适量
做法步骤
1、熟松子剥仁。
2、超市有现成速冻成袋的。我是自备的,甜玉米剥粒,胡萝卜切丁和豌豆备用。
3、焯水断生。
4、松仁用平底锅小火爆香一下,千万别糊了。
5、锅中热油下玉米粒、胡萝卜和豌豆翻炒一下。
6、加盐、糖,少量牛奶。
7、出锅前勾芡即可。
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