海参羊肚菌炖汤的做法？

一、海参羊肚菌炖汤的做法？

1.

100克排骨洗净不焯水；

先将50克干贝，10克红枣，5克枸杞，10克姜洗净；

100克羊肚菌要先泡软；

50克刺参提前泡发

放在一起加上300ml纯净水；

隔水炖4个小时；

出锅装碗。

2.

50克花胶，50克海参提前泡好；

100克瘦肉剁细，50克羊肚菌泡软；

放入钢盅；

加入300ml清水；

锡纸密封；

加入压力锅，隔水炖半个小时；

出锅装碗。

3.

100克老鸡切块去皮后200ml冷水下锅，加10克姜块，再倒入1勺料酒去腥，100克鸡块绰水后洗净浮沫备用；

50克羊肚菌和50克虫草花分开，用300ml自来水泡15分钟；

放入炖盅，加水炖60分钟后将2条海参放入炖盅再炖煮30分钟；

即可出锅。

二、小米海参羊肚菌粥做法？

用料

海参 1只

小葱 1根

盐 少許

羊肚菌 2個

瑤柱 少許

小米 小半碗

肉片 適量

做法步骤

步骤 1

海參發好切片，羊肚菌泡好切片 

步骤 2

瑤柱粒泡好揉碎，豬肉切薄片調味 

步骤 3

大米加藜麥或者小米洗乾凈 

步骤 4

放入海參羊肚菌和瑤柱先煲粥 待粥煲得粘稠，加入肉片再滾一會 

步骤 5

最後調味加入蔥花 完成咯