小白菜肉丸汤的家常做法？

一、小白菜肉丸汤的家常做法？

首先将猪肉剁碎。放入调料搅拌均匀，腌制十分钟。再加入淀粉搅拌均匀。

热锅凉油加葱姜蒜爆香，加入生抽。

然后放水水开后，将肉馅儿用小勺舀出放在水中。不要太大。全部放到锅中后放入白菜，放少许盐味精白胡椒即可出锅。

二、小白菜丸子汤的家常做法大全？

一、小白菜肉丸子汤材料

小白菜1颗、肉馅500克、葱、姜 适量、 鸡精、食盐适量、白胡椒粉适量、香油适量，水适量

二、小白菜肉丸汤做法

1. 首先需要把买回来的小白菜洗干净，将肉剁细成肉馅，再把调料葱姜切成细末， 将剁好的肉馅加入调料葱姜、鸡精、食盐以及香油、白胡椒粉充分拌匀。

2. 再往拌匀的肉馅里面加入50克左右的清水，再次将肉馅搅拌均匀并捏成均匀的肉丸。再将最初洗净的小白菜切成一小段的，往锅中倒入大约1000毫升水，这个容量根据个人喜好来选择。

3. 紧接着将火调成大火烧开锅里的水，待锅里的水煮沸后，加入捏好的肉丸直到肉丸沸出血沫，用勺子将沫子捞出，当锅里的汤色呈现清澈状态即可。

4. 最后就是小白菜出场了，这个时候把切好的小白菜放入锅中，再往锅里加入少许鸡精和食盐搅拌均匀调味，等到小白菜烧开即可，这个时间不要太长，因为小白菜一会儿就能煮好，最后加入调味热门的香油，小白菜肉丸汤就可以华丽丽出炉了。

三、鸡蛋肉丸汤的做法？

食材明细

梅州肉、鸡蛋、白胡椒、生姜、葱花、猪油、盐、生抽。

1、将梅花肉剁成肉末，装入碗里，放盐，生抽腌15分钟。

2、剪一张比手掌大些的保鲜膜，将肉末依次做成肉丸。

3、肉丸，鸡蛋备用。

4、煮锅水沸后，放入猪油，用勺子挖着肉丸放入沸水中。

5、放白胡椒，盖锅盖，大火将肉丸煮熟。

6、打入鸡蛋，鸡蛋煮到凝固时，用勺扒下鸡蛋，以免粘锅，放盐，生抽调味。

7、装入碗里，撒上葱花。

四、菠菜鸡蛋素汤家常做法大全？

菠菜鸡蛋素汤家常做法

主料

菠菜一把

 鸡蛋1只

辅料

清水适量

 植物油1滴盐适量 胡椒粉少许酱油少许 蚝油少许

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散。

步骤3

准备适量清水，滴一滴植物油，水烧开。

步骤4

焯一下菠菜。

步骤5

把菠菜取出，沥干水分。

步骤6

再烧一锅清水，水开后，倒入鸡蛋液搅散后加入适量盐、酱油、胡椒粉。

步骤7

水再次烧开后，倒入菠菜，加入适量蚝油。

步骤8

搅拌均匀，即可出锅。

五、鸡蛋大虾汤的做法大全家常？

1.

下油热锅,加蛋散翻炒

2.

加酒

3.

加水

4.

加盐

六、肉丸汤家常做法？

1. 肉丸汤的家常做法很简单。2. 肉丸汤的主要材料是猪肉馅和汤料，将猪肉馅加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、鸡蛋、淀粉等调料搅拌均匀，揉成肉丸备用。将锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒等汤料，煮开后放入肉丸，煮至肉丸熟透即可。3. 如果想要增加肉丸汤的口感和营养，可以在汤中加入蔬菜、豆腐等配料，或者在肉丸中加入虾仁、鱼肉等海鲜食材。同时，肉丸汤也可以根据个人口味加入辣椒油、酱油等调味料。

七、肉丸汤的家常做法？

家常肉丸汤的作法如下：

1、食材辅料：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。

2、肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。

3、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。

4、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。

5、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

八、小白菜羊肉丸子汤的家常做法？

小白菜羊肉丸子汤是一道美味营养的家常汤品，下面是一种简单的做法：

材料：

- 小白菜 适量

- 羊肉馅 250克

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 香菜 适量（可选）

- 高汤或清水 适量

步骤：

1. 将小白菜洗净后切成适当大小的块状备用。

2. 将羊肉馅放入碗中，加入姜末、蒜末、适量的盐和酱油以及一个鸡蛋，通过搅拌使馅料均匀。

3. 将搅拌好的羊肉馅揉成丸子形状。

4. 将高汤或清水煮沸，将羊肉丸子放入汤中煮熟，注意不要煮过久以免丸子变得过硬。

5. 当羊肉丸子浮起并熟透时，将小白菜放入锅中，继续煮煮至小白菜变软。

6. 味道可以根据个人的口味做调整，可以加入适量的盐和酱油。

7. 如喜欢香菜的味道，可在最后撒上一些香菜作为装饰。

8. 最后，将小白菜羊肉丸子汤装入碗中，即可享用。

此外，您还可以根据个人喜好添加一些其他食材，如洋葱、胡萝卜等，以增添更丰富的口感和营养。这个做法简单易行，方便快捷，适合平时家庭的健康餐桌。

九、菜谱家常菜肉丸汤的做法

菜谱家常菜肉丸汤的做法

家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。作为我们餐桌上的主角，家常菜汇集了各种传统和美味的食谱，为我们的味蕾带来了无尽的享受。今天，我要与大家分享一道经典的家常菜，那就是美味可口的肉丸汤。

肉丸汤是一道简单而美味的汤菜，制作起来既方便又快捷。它的主要材料是新鲜的肉丸和精选的蔬菜，这使得它不仅有丰富的口感，还有营养丰富的特点。接下来，我将为大家详细介绍如何制作这道令人垂涎的家常菜。

所需食材：

• 肉丸：250克
• 鸡蛋：1个
• 面粉：2勺
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 清汤：适量
• 青菜：适量

制作步骤：

1. 准备肉丸：将肉丸的材料准备齐全，将肉丸用刀背拍打至有些粘性，然后用手搓成合适的大小。
2. 加入调味料：在肉丸中加入适量的葱姜末、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，提升肉丸的风味。
3. 煮肉丸：将适量的清汤倒入锅中，煮沸后将肉丸逐个放入锅中，小火慢慢煮熟，保持肉丸的嫩滑口感。
4. 加入青菜：当肉丸煮熟后，可以加入适量的青菜，煮沸后继续煮1-2分钟即可。
5. 调味品：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调整汤的味道。

家常菜肉丸汤的制作方法非常简单，而且可以根据个人口味进行调整。你可以根据自己喜欢的蔬菜类型来选择配料，例如菠菜、油菜、萝卜等。此外，如果你喜欢辣味，可以在调味时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

这道肉丸汤不仅适合作为一道美味的家常菜，而且也可以作为一道简单的一餐。无论是在寒冷的冬天还是在温暖的夏天，一碗热腾腾的肉丸汤都能给你带来温暖和满足感。

此外，肉丸汤还具有丰富的营养价值。其中的肉丸富含蛋白质，能够提供身体所需的能量和修复组织所需的氨基酸。蔬菜中的维生素和矿物质也能满足身体的各种需求。因此，无论你是户外工作还是上班族，肉丸汤都是一道不容错过的美味佳肴。

最后，不仅制作肉丸汤简单快捷，而且它的原料成本也比较低。肉丸可以使用一些常见的肉类，如猪肉或者鸡肉，这可以根据个人口味和经济情况来决定。所以，无论你是大厨还是新手，制作肉丸汤都是一道简单易学的家常菜。

希望大家喜欢我的分享，并且可以在家中尝试制作这道美味的肉丸汤。它不仅简单、美味，还兼具营养价值，是一道适合全家人共享的家常菜。愿大家都能在家中享受到好吃又健康的美食！

十、产妇小白菜肉丸汤的做法？

用料:

肉馅 150克

小白菜 2颗

鸡蛋 2个

葱 1根

姜 2片

生抽 2勺

白胡椒粉 适量

香油 适量

花生油 适量

料酒 1勺

盐 适量

淀粉 20克

水 1000克

小白菜肉丸汤的做法步骤:

步骤 1 剁好的肉馅中加入一个鸡蛋清和剁碎的葱末、姜末，朝一个方向搅拌均匀

步骤 2 加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和大约15克的花椒水搅拌均匀

步骤 3 然后加适量的花生油搅拌均匀备用

步骤 4 锅中加水烧开的同时，将洗净的小白菜切块

步骤 5 一个鸡蛋加一个蛋黄搅匀摊成鸡蛋饼后切成条备用

步骤 6 锅中水微开，用小勺挖成大小均匀的肉丸下入锅中，等丸子全部浮起再煮三分钟左右，撇去浮末

步骤 7 下入鸡蛋皮

步骤 8 再放入小白菜煮开，等待开锅的时候准备一点水淀粉勾芡

步骤 9 开锅后加入水淀粉勾芡

步骤 10 再次开锅后加适量盐即可关火，加少许香油、白胡椒粉调味

步骤 11

小白菜丸子汤做好了，嫩绿的小白菜、金黄的鸡蛋皮，还有嫩滑的肉丸子，真的是汤鲜味美，清爽可口，看着好有食欲呢！