鸟蛋甜汤做法？

一、鸟蛋甜汤做法？

白果鸽子蛋甜汤的做法

1.白果用锤子对准中缝敲裂外壳，用手掰掉，再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开，去掉中芯，浸泡在水中约30分钟

2.取一锅加水将果肉煮约20分钟，去出外衣跟中芯的苦涩味，后捞起。同样的方法将鸽子蛋煮熟，捞起去壳

3.锅中倒油，倒入处理好的白果炒10分钟（增加韧性，口感会更好）放置过夜

4.第2天锅中倒入适量的水，倒入白果，煮约30分钟，再加煮熟的鸽子，也可以加点鲜橙皮（得先将内膜处理干净），味道会更好

二、淮山汤做法大全儿童？

材料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。

做法：

1.将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。

2.把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。

3.一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。

4.汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康，嫌麻烦的话可省。

三、淮山煲汤做法大全？

一、黄花菜排骨山药汤

材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。

做法：

1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。

2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝。

3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。

5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

四、猪骨淮山汤做法大全？

准备的食材有:淮山药三根，猪骨1000g，红枣五颗，盐少许。

做法如下:

1、先把猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用

2、然后将猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，再炖煮30分钟左右

3、放入切好的淮山药，把准备红枣倒下

4、炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感即可食用。

五、甜淮山做法？

淮山切块蒸熟备用，锅中放入适量白糖煮溶，再将淮山放入翻炒。

六、潮州山哥鸟蛋白果甜汤做法？

潮州山哥鸟蛋白果甜汤的做法如下

将新鲜的白果洗干净.水开下锅煮15~20分钟 煮好后将果壳砸碎，去掉外壳

步骤 2

手动一个一个剥掉果壳

步骤 3

去壳后，冷水下锅煮开后请耐心把白果内层的膜去掉

步骤 4

把白果切成两半去除白果心，白果的心是苦的，需要去除不然很影响口感

步骤 5

除去好后把白果洗干净，浸泡1天，中途不停换水去除苦味

步骤 6

浸泡后晾干水份，一层白果一层白糖浸泡3~5小时，也可以放冰箱隔天再熬制

步骤 7

浸泡好的白果无需加水，用本身融化的白糖水熬煮，大火烧开转小火，熬制水份蒸发变干即可，然后把炒香的白芝麻，砸碎的腰果洒在上面即可，一道特别花时间的甜品就完成啦！

七、冬瓜淮山汤做法大全家常？

药冬瓜汤：

原料：山药、冬瓜、枸杞子少量

辅料：盐、味精、胡椒粉（按需，亦可不放）、香菜（按需，亦可不放）

如果你喜欢山药，可以多放山药；如果喜欢冬瓜，则可以喜欢多放冬瓜；相对来说，我非常热爱山药，所以每次都会放山药占三分之二，冬瓜占三分之一。

做法：

1 山药、冬瓜切片

2 放少量素油，加热，将山药放入锅内煸炒一分钟，盛起。

3 砂锅内放满热水，大火烧开后，放入山药钻为小火，之后，放入冬瓜，一起用小火煲一个半小时

4 在起锅前15分钟，加入少量枸杞子

5 起锅前，依次放入盐、味精、胡椒粉（如果你喜欢的话）、香菜（如果你喜欢的话）

这个汤，在最后加调料的时候，尽量加的少，如果你口味不重的话，建议味精、胡椒粉、香菜都可以不加，盐也是略放即可，让这款汤呈现他原来的本味--清甜。

八、墨鱼猪肚淮山煲汤的做法大全？

准备：3斤猪肚，2斤墨鱼，一根淮山，

猪肚洗干净，墨鱼切片，淮山切段

然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净

新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉

墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香

下猪肚条和墨鱼条翻炒，加入淮山，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开

汤里放两瓣蒜头和三段葱根，放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了

煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了

九、淮山汤做法？

淮山红萝卜鸡汤：

新鲜鸡1只切小洗干净。淮山和红萝卜去皮切成小块。锅里水烧开加入淮山和红萝卜。再等水烧开后，加入鸡肉煮开后再煮15分钟。加入少许盐就可以吃了。

这时候的红萝卜还很甜，淮山又是粉糯的。鸡肉还很有味道，调一碗生抽加麻油沾着吃还可以下饭。一碗汤下肚，精气神十足了。

十、淮山甜汤的简易制作方法

淮山甜汤的简易制作方法

淮山甜汤是一道营养丰富，滋补身体的传统汤品。它以淮山为主要材料，搭配其他食材，煮制成甜汤。它不仅口感丰满，而且具有滋补健身的功效，深受人们喜爱。以下是制作淮山甜汤的简易方法：

材料准备：

• 淮山：一根（约300克）
• 红枣：适量
• 莲子：适量
• 糖：适量
• 水：适量

步骤：

1. 将淮山削皮，切成小块。
2. 莲子和红枣洗净，备用。
3. 将切好的淮山放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
4. 转小火煮30分钟，直到淮山变软。
5. 加入莲子和红枣，继续煮15分钟。
6. 根据个人口味加入适量糖调味即可。
7. 熄火，稍微放置片刻，淮山甜汤就完成了。

以上是制作淮山甜汤的简易方法。淮山甜汤是一道汤品，不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有益气养胃、滋阴补肺的功效。淮山富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，具有增强体质、提高免疫力的作用。莲子具有滋阴清热、润肺止咳的功效，红枣则有补血养颜的作用。这道甜汤适合各个年龄段的人群食用，特别适合体弱、疲劳、失眠等问题的人。

感谢您阅读本文介绍的淮山甜汤的制作方法。希望您通过制作淮山甜汤，享受美食的同时，也获得身体的滋养和健康的提升。