一、金针菇白菜粉丝的做法大全？

1.准备好材料

2.把所有食材处理好，娃娃菜洗净拗成小块，金针菇洗净撕成条，粉丝泡软，九节虾去内脏和虾线后洗净，鸡蛋肉卷和鸣门卷切成薄片。

3.准备一个砂锅，底部和四周均匀涂抹一层油

4.放入金针菇

5.再放入娃娃菜

6.再放入粉丝

7.调一下酱汁，碗里加入酱油、蚝油、盐、白砂糖、生粉，加入清水搅拌均匀。

8.把调好的酱汁倒入锅中，再加一碗清水，盖上盖子中火闷煮10分钟左右。

9.煮到娃娃菜基本变软

10.放入鸡蛋卷、鸣门卷及虾，继续盖上盖子中小火焖煮10分钟左右。（煮的时候要时不时看一下水分的情况，水分太少就多加一点水下去煮，注意不要煳锅。）

11.煮至虾完全熟透变色就好了

二、酸辣粉丝白菜丝汤的做法大全？

原料：白菜200g、龙口粉丝1把、乌江榨菜1包、葱白适量、盐适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜洗净的白菜，乌江榨菜丝。

第2步、泡发的龙口粉丝。

第3步、起锅放油下入葱煸香。

第4步、下入榨菜炒香。

第5步、再放入白菜翻炒，烹些黄酒。

第6步、加入清水煮开。

第7步、最后放龙口粉丝，调味，放少许盐，（榨菜有盐份）鸡精再次煮开即可！

三、白菜粉丝火腿的做法大全？

材料:主料白菜500g、红薯粉200g、火腿50g； 辅料：油、盐、味精、十三香、油辣椒、豆豉、香菜适量。

做法:白菜成两刀四份，火腿适量，粉丝泡软（薯粉丝用温水泡软清洗待用）

锅里放清水和盐烧开，放进切好的白菜焯熟。沥水摆盘。锅里烧油，放进油辣椒和豆豉。用小火炒匀。倒进火腿丝炒匀。再放进红薯粉条。加盐炒入味。放进香菜。调入味精将粉丝炒软炒入味。将炒好的粉丝浇在摆好盘的白菜上即可。

四、醋溜粉丝白菜的做法大全

醋溜粉丝白菜的做法大全

醋溜粉丝白菜是一道非常经典的川菜，这道菜以其酸爽可口、口感丰富而受到广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍几种不同的醋溜粉丝白菜做法，希望能够给大家带来一些新的美食体验。

材料：

• 粉丝：100克
• 白菜：200克
• 醋：适量
• 盐：适量
• 大蒜：适量
• 香菜：适量
• 食用油：适量

做法：

1. 首先，将粉丝用温水泡软备用。

2. 白菜洗净切段，大蒜切末，香菜洗净切碎备用。

3. 热锅冷油，放入切好的大蒜爆炒出香味。

4. 加入白菜段翻炒均匀，稍微煮一会儿。

5. 锅中加入适量的开水，放入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。

6. 捞出粉丝和白菜，放入碗中备用。

7. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。

8. 倒入适量的醋，快速炒匀。

9. 关火后，加入适量的盐，搅拌均匀使得调味料充分融入。

10. 将调好味的醋汁倒入盛有白菜和粉丝的碗中。

11. 最后，撒上香菜末作为装饰即可。

小贴士：

如果喜欢酸味浓郁的口感，可以适量增加醋的用量。

如果喜欢辣味，可以在炒蒜末时加入一些辣椒粉或剁碎的小米椒。

总结：

这款醋溜粉丝白菜非常适合夏季的消暑时光，不仅口感清爽，还有醇香的酸味，非常开胃。无论是单独品尝还是作为一道下饭菜，都别有一番风味。赶快动手尝试一下吧！

五、白菜粉丝火腿汤的做法？

白菜300g、粉丝100g、火腿100g、猪油1汤匙、盐适量、葱适量、姜适量、浓汤宝半个、白胡椒粉少许。

做法：

（1）将白菜洗净，粉丝用热水泡软备用。

（2）葱切节，姜切片，火腿切薄片。

（3）锅中油热后将姜片爆香，加火腿炒香。

（4）加水烧开，放入白菜煮熟，再加粉丝，再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

六、金针菇白菜疙瘩汤的做法？

随着生活的质量提高，每家餐桌上都会上几个菜和一汤，而且汤的种类也很多，本人喜欢金针菇白菜疙瘩汤。

下面是金针菇白菜疙瘩汤的做法：食材：面粉50g、小葱一根、木耳10g、金针菇一个、西红柿一个，白菜10克、鸡蛋两个。

配料：盐、糖、生抽

步骤和做法：

葱分葱白和葱绿，木耳洗净后切条，金针菇去根切对半，西红柿连皮切成块，面粉淀粉各一半，边加水，边搅拌，面粉加水变疙瘩。打个鸡蛋滑散它。

起锅继续，热锅烧油爆葱白，番茄加入锅炒出红汁，炒完之后加开水，盐、糖、生抽做调味，《盐，糖、生抽随自己的喜欢合口味适量的去加》，放入疙瘩快速搅，汤再滚了放菜类，滚滚以后下蛋液，蛋液耐心等成型，香菜葱花一撒即可开吃。

一锅金针菇白菜疙瘩就做好了，特别好喝！

七、小白菜粉丝金针菇的做法？

小白菜粉丝金针菇做法：

一，准备主料：小白菜6两，龙口粉丝3两，金针菇4两，瘦肉2两。

二，配料：子姜1小块，蒜子1棵，生抽1勺，老抽半勺，甜面酱1勺，鸡精5克，盐5克，料酒10克，香葱2棵，香油10克。

三，做法：1，粉丝温水泡软，金针菇去根，瘦肉切丝，姜切末，蒜切末。2，肉丝放加料酒生粉抓匀，粉丝加入生抽，老抽，甜面酱盐，鸡精，姜，蒜末，拌匀。3，准备小蒸笼，小白菜打底，菜上摇金针菇，金针菇上摆肉丝，最上面放入粉丝，入锅蒸15分钟，撤上香葱花即可。

八、粉丝鱼翅汤的做法大全？

用料

鱼翅少许，粉丝一把，盐适量，鸡精适量，红萝卜一根，香菇适量，香菜适量，鸡蛋一个，鸡肉少许

做法

1.正宗大西洋鱼翅，小片兩翅

2.粉丝泡开

3.先把整片的鱼翅，开水里给煮泡开，然后用手把它们撕开

5.把鸡肉放入锅中煮熟，加调料味道，盐，少许黄酒，味极香酱油，少许生姜

6.粉丝，香菇，红萝卜丝，放锅里炒一下，加入盐，然后把鸡肉煮剩下的鸡汤倒人锅里，然后等烧开加入撕碎的鸡肉和鱼翅，接下来用冷水加入碗中的淀粉，用筷子搅拌均匀，接着倒入汤之中，然后用勺子在锅里搅拌全部起糊，有粘稠即可，接着把鸡蛋打碎，倒入汤中30秒立刻关火，最后加入香菜，这样鱼翅汤就完成了。

九、白菜减肥汤的做法大全？

白菜瘦身汤一：白菜汤羹

在减肥期间，可以放心地把白菜汤或是白菜羹当作主要的排毒食物，但在烹饪的时候一定要忌高脂、高盐，而且在其它饮食的选择上要忌甜和忌淀粉，这种减肥饮食方法需要坚持才能看见效果。

1、把白菜心和红柿子椒都切成4厘米左右长的细丝状；

2、然后将切成丝的白菜心和红柿子椒与冻豆腐放在一起用精盐腌制20分钟左右，直到把盐水控出来，然后再加入味精和黄瓜汁；

3、取锅烧水，待水烧开以后将其煮滚，然后再把准备好的所有材料放入锅中，最后加适量的盐和鸡精即可食用。

十、白菜柿子汤的做法大全？

1、首先需要准备材料：食用油、半茶匙小茴香、孜然种子、1个中等大小的洋葱切块、1斤圆白菜、1茶匙盐、2个西红柿、黑胡椒粉等。

2、在炒锅中倒入油，用中火进行加热，然后加入洋葱、小茴香、孜然种子等进行翻炒5分钟，直到洋葱变软。

3、之后在锅中加入白菜、西红柿和半茶匙的食盐，搅拌均匀。

4、倒入水（或者高汤），加更多的盐（可以根据自己的口味调节），将火调小，煨炖20-25分钟。

5、撒上黑胡椒粉，盛出。