第1步、白萝卜切丝备用,小葱切葱花。
第2步、粉丝冷水浸泡备用。
第3步、锅中入水,水沸后入白萝卜丝和粉丝,断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白,煮出白萝卜的味道。
第4步、关火后调入盐和鸡精起锅,撒入葱花,滴入数滴香油。
萝卜粉丝汤食材
准备食材,萝卜、胡萝卜都是姐家自家产的有机食材,去皮洗净备用。粉丝洗净备用。
萝卜和胡萝卜分别用擦丝器擦丝备用,如果喜欢粗条的可以切条。
锅中加入适量的水,水开下入萝卜丝和胡萝卜丝,大火烧开。
再次煮开,待萝卜丝和胡萝卜丝基本煮熟,下入粉丝,继续煮开。
小葱和香菜去皮洗净切末,如果有毛葱可以替换小葱,毛葱的味道更好。关火,加入胡椒粉、盐、葱末、香菜末调味。喜欢香油口味的可以加点香油调味,喜欢辣口味的还可以调入辣椒油调味,我家人都喜欢清淡的,没加各种油调味,最后调味就随个人喜好添加吧。
出锅,搭配一日三餐都是不错的选择。
作法
1.将里脊切割成丝,用米酒、生抽、少量蛋白质腌渍十分钟以上,随后下锅煸炒。
2.炒过后盛出(我仅用了在其中的三分之一)。
3.箩卜切成细丝。
4.龙口粉丝剪断自来水清洗。
5.锅中入少量油烧开,放姜蒜丝进行爆香。
6.添加适量水,放进粉絲火灾烧开。
7.添加萝卜条,再度烧开。
8.放进丝袜高跟鞋略煮熄火。随后加盐、香莱、味精、香油调料。
在其中在大伙儿平常的饮食搭配中,红萝卜粉丝汤的营养成分還是较为高的,针对营养成分的补充是很有协助的,因而根据所述的“红萝卜粉丝汤的作法是如何的”的详细介绍,大伙儿针对红萝卜粉丝汤的作法也是有一定的了解了,之后在自身爱吃的情况下,就可以亲自动手去做的,心动的话赶快行動吧
以下是萝卜粉丝汤和萝卜粉丝虾的做法:
萝卜粉丝汤的做法:
1. 准备材料:萝卜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 处理食材:萝卜去皮,切成小块;粉丝用温水泡软;葱、姜、蒜切末备用。
3. 烹饪:锅中倒入适量油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 加入萝卜块翻炒均匀。
5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮 5 分钟左右,直到萝卜熟透。
7. 加入泡软的粉丝,继续煮 2-3 分钟,直到粉丝熟透。
8. 出锅前撒上葱花即可。
萝卜粉丝虾的做法:
1. 准备材料:萝卜、粉丝、虾、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 处理食材:萝卜去皮,切成小块;粉丝用温水泡软;虾洗净,去壳去虾线;葱、姜、蒜切末备用。
3. 烹饪:锅中倒入适量油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾翻炒至变色。
5. 加入萝卜块翻炒均匀。
6. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮 5 分钟左右,直到萝卜熟透。
8. 加入泡软的粉丝,继续煮 2-3 分钟,直到粉丝熟透。
9. 出锅前撒上葱花即可。
以上是萝卜粉丝汤和萝卜粉丝虾的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
萝卜切块冷水下锅加盐鸡精白胡椒粉煮开,加粉丝煮入味
主料:绿萝卜半条,粉丝一小把,里脊肉丝少许,香菜,鸡蛋,葱,芝麻油,姜,盐,料酒各适量
步骤:
1、里脊肉切丝用料酒,酱油,蛋白腌制10分钟然后入锅翻炒。
2、炒熟后盛出。
3、萝卜切丝,粉丝洗净。
4、锅中放油烧热放葱姜爆香加水放粉丝大火煮开。
5、加入萝卜丝再次煮开放肉丝略煮关火,然后放盐,香菜,鸡精,芝麻油调味即可。
步骤一
准备食材
步骤二
青萝卜用水把表面泥土刷洗干净,然后刮掉外皮,用擦丝器擦丝,或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大,色泽更红,放清水里稍微洗一洗就行,很干净不需要久泡。
步骤三
炒锅中倒入适量的食用油烧热,倒入萝卜丝和虾皮先炒软,通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来,这样也能去除青萝卜中的辣味儿。
步骤四
接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟,泡软了即可。
步骤五
然后往锅中倒入适量的热水,大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜,汤汁更浓郁。
用料:鲫鱼1条,青萝卜1个,红薯粉条1把,葱姜适量,干辣椒3-4个,花椒1小勺,料酒1大勺,酱油1大勺,盐/糖/胡椒粉适量。
鲫鱼炖萝卜粉条的做法
鲫鱼炖萝卜粉条的做法
1、鲫鱼打理干净,擦干表面的水分;姜切片,葱白切段、葱绿切成葱花,干辣椒切小段备用。
鲫鱼炖萝卜粉条步骤1
2、红薯粉条用温水泡软,太长的用剪刀从中间剪断;萝卜去皮切细条备用。
鲫鱼炖萝卜粉条步骤2
3、热锅倒油,烧热后放入鲫鱼煎至两面焦黄上色;把煎好的鲫鱼推至锅的一边,放入切好的辣椒段、生姜、葱白和花椒炒香;烹入料酒、酱油上色,倒入开水没过鱼身,用大火烧开。
鲫鱼炖萝卜粉条步骤3
4、放入萝卜丝大火煮开后转小火煮10分钟左右;放入粉条,加入适量的盐、糖和胡椒粉调味,继续煮5分钟,最后撒上葱花即可起锅。
步骤一
准备食材
步骤二
青萝卜用水把表面泥土刷洗干净,然后刮掉外皮,用擦丝器擦丝,或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大,色泽更红,放清水里稍微洗一洗就行,很干净不需要久泡。
步骤三
炒锅中倒入适量的食用油烧热,倒入萝卜丝和虾皮先炒软,通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来,这样也能去除青萝卜中的辣味儿。
步骤四
接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟,泡软了即可。
步骤五
然后往锅中倒入适量的热水,大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜,汤汁更浓郁
1· 准备食材
2· 青萝卜用水把表面泥土刷洗干净,然后刮掉外皮,用檫丝器檫丝,或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大,色泽更红,放清水里稍微洗一洗就行,很干净不需要久泡。
3· 炒锅中倒入适量的食用油烧热,倒入萝卜丝和虾皮先炒软,通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来,这样也能去除青萝卜中的辣味儿。
4· 接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟,泡软了即可。
5· 然后往锅中倒入适量的热水,大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜,汤汁更浓郁。
6· 关火后撒一勺盐调味即可,无需多余调料,就喝这道汤的原汁原味
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