食材:
排骨300g、苹果1个、胡萝卜1根、红枣5颗、生姜1块、料酒适量、盐少许。
做法:
第一步,首先把排骨清洗干净,排骨用温水浸泡,泡出血水,泡出血水之后,排骨汤才不会有腥味。
第二步,清洗干净的排骨冷水下锅,加2勺料酒,大火烧开,撇去浮沫,再捞出,用温水冲洗干净。
第三步,洗干净的排骨重新下锅,加热水,放2片生姜和5颗红枣,大火烧开,转小火炖30分钟。
第四步,苹果削皮切块,胡萝卜削皮滚刀块,放盐水里浸泡着备用,等30分钟后再下锅,或者快到30分钟的时候再切
第五步,30分钟后放入苹果和胡萝卜,继续炖30分钟,最后再加盐调味,就可以关火出锅了
做法:排骨750克、苹果3~4个、干海带30克、姜片数片、盐少许。
排骨洗净焯水,苹果洗净削皮去籽、切块,海带冷水浸泡、剪段。
将所有材料放入锅中,加水2升,武火煮沸后改文火煮1.5小时。最后加盐调味即可。
排骨玉米排骨汤的做法
欢迎来到我的博客!今天我将与大家分享一道美味可口的菜肴——排骨玉米排骨汤。这是一道经典的中式汤品,不仅味道鲜美,而且搭配合理,既满足了口腹之欲,又有丰富的营养价值。现在就让我教你如何烹饪这道美味佳肴吧!
第一步:准备食材
将猪排骨切块,用清水冲洗干净,玉米剥去外层皮后切段备用。姜片切成细丝,葱段切成小段待用。
第二步:炖煮排骨
将切好的猪排骨放入炖锅中,加入充足的清水,放入姜丝和葱段,再倒入适量的料酒。用中火煮沸后转小火慢炖20分钟,使排骨的味道更加浓郁。
第三步:加入玉米
将切好的玉米段放入炖锅中,继续煮10分钟,让玉米的甜味充分融入汤中。
第四步:调味
根据个人口味加入足够的盐和胡椒粉,搅拌均匀,煮2分钟后即可。
第五步:享用美味
将炖好的排骨玉米排骨汤盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰,热腾腾的汤品已经准备好了!这是一道营养丰富的汤品,不仅可以补充身体所需的营养,还能帮助消化和增强体力。无论是在寒冷的冬季还是在炎热的夏季,都是一道受欢迎的佳肴。
如果你喜欢更浓郁的口味,可以在加入玉米后再煮一段时间,等待汤汁更加浓郁。此外,你也可以根据个人口味增加一些蔬菜或调料,如胡萝卜、番茄、淋酱油等,来增加汤的口感。
希望你们会喜欢这道丰盛美味的排骨玉米排骨汤!欢迎在评论区分享你们烹饪的经验和观点。谢谢阅读,祝您享用美好的一餐!
用料
苹果 2小个
排骨 300克
姜 6片
盐 适量
秋月梨 1大个
板栗 若干
干墨鱼 半只
绿豆 1小把
做法步骤
步骤 1
排骨提前汆水,和板栗/绿豆/姜片/墨鱼干一起
步骤 2
加2/3锅水,水滚开后,文火煲30分钟,加入切块的苹果和梨
步骤 3
再煲30分钟,加适量盐调味即可
石斛洗净,排骨焯水,苹果去皮切块,把排骨倒苹果石斛入锅中加水,葱姜料酒,炖一小时,加盐,再炖半小时即可。
原料
排骨300克,苹果半个,洋葱中等大小1个
红烧酱油2勺,糖半勺,盐一点,月桂叶2片,姜2片。
苹果煲排骨的做法
1、把排骨用清水洗净,去除里面的血水
2、煲盅里加冷水了,下排骨,小火煮到开,去上上面的泡沫子
3、苹果切大块,加进去,后加入酱油、月桂叶和姜。
4、烧开后转小火,盖好盖子煮40分钟。
5、1小时后加入洋葱块,糖,盐,再煲15分钟,就好了。
炎炎夏日,一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美,而且兼具营养和健康的双重好处。今天,我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法,让您也能在家享受这道美味的汤品。
第一步,准备材料。将玉米去皮并切成段,猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。
第二步,猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水,焯水的目的是去除猪骨中的杂质。
第三步,煲汤。在锅中倒入适量清水,加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时,让猪骨的营养充分释放。
第四步,加入玉米。将切好的玉米段放入锅中,继续小火慢炖30分钟,使玉米的香甜味道融入汤中。
第五步,调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒,提升汤的鲜美度。
第六步,炖煮。继续小火慢炖30分钟,让汤汁更加浓郁。
第七步,起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中,撒上一些葱花或者香菜点缀,即可食用。
除了以上的基础做法,您还可以根据个人口味进行改良。例如,加入一些草菇或者蘑菇,增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉,增加汤的鲜美程度。总之,玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活,您可以根据自己的喜好进行调整。
玉米是很常见的一种食材,它富含膳食纤维和维生素,具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质,对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此,玉米排骨汤不仅味美,还能给我们的身体带来很多好处。
除了美味和营养,煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖即可,完全不用担心烹饪技巧。而且,制作一大锅汤,可以分几天慢慢食用,既方便又实惠。
总之,玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤,制作简单方便,而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用,还是携带外出野餐,都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤,一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧!
萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品,不仅口感鲜美,而且具有多种健康功效。它的制作方法简单,下面就给大家介绍一下萝卜排骨汤的做法。
第一步:准备食材
将新鲜排骨清洗干净,切段备用。新鲜萝卜去皮,切成大块;葱和姜切末备用。
第二步:煮汤
将适量清水倒入汤锅,加入排骨、姜末和葱末,用中小火煮沸后撇去浮沫。然后,改为小火煮炖约1小时左右,使排骨的营养充分溶于汤中。
第三步:加入萝卜
待排骨煮至肉质松软烂糜时,加入切块的新鲜萝卜。继续小火煮炖20分钟,直至萝卜煮熟至软糯。
第四步:调味
最后,根据个人口味,添加适量的盐和料酒进行调味即可。翻煮片刻,让汤汁与食材更好地融合。
1. 补充钙质:萝卜和排骨均富含钙质,长期饮用萝卜排骨汤能够有效补充人体所需的钙元素,有助于维持骨骼健康。
2. 提高免疫力:萝卜含有丰富的维生素C和维生素E,这些抗氧化物质有助于提高免疫力,增强抵抗力,预防感冒和其他疾病。
3. 健脾胃:萝卜具有健胃消食的功效,能够促进消化液分泌,增加食欲,缓解胃部不适。
4. 排毒养颜:萝卜中的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助排除体内的有害物质,有利于皮肤的修复和新陈代谢。
以上就是萝卜排骨汤的制作方法和营养价值,希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好,在制作过程中进行适当调整,创造出属于自己风味的萝卜排骨汤。
1.食材:淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克。调味料:盐2克、胡椒粉1克、料酒2克。
2.排骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出。
3.淮山去皮,切段。
4.苹果去皮、去核,切块。
5.姜切片。
6.大葱切段。
7.锅中放入排骨、大葱、姜,加入800毫升清水,煮沸后,中火炖90分钟,加入淮山、苹果、盐、胡椒粉。
8.煮20分钟,盛出即可。
食材清单
排骨 一条 、 苹果 一个 、 雪梨 一个、盐适量
做法步骤:
步骤1/5
排骨洗净,苹果、雪梨洗净
步骤2/5
苹果、雪梨切块
步骤3/5
锅洗净,放入洗干净的排骨,苹果和雪梨,我用的是法琅铁锅,煮汤很快的,汤特别浓原汁原味。
步骤4/5
加水,大火煮开,再转小火慢炖35分钟左右。肉变软就可以了。
步骤5/5
煮好啦,放点盐就可以了,看超浓奶白的汤,清爽不油腻,香甜可口。
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