泰式海鲜冬阴汤做法？

一、泰式海鲜冬阴汤做法？

材料和步骤

1。准备煲汤用的一些虾(根据家庭量买)，少许油起锅,把虾头虾壳炒出虾油,大概炒5分钟左右,加1000毫升清水,沸腾后煮10分钟。把虾头虾壳全部捞出丢掉。喜欢油炸虾头的，可以偷偷留着，哈哈。

2.接着放入香茅、南姜、小米辣、柠檬叶。没有以上材料不要紧，含有以上香料的冬阴功酱线上也有得买,大约100克酱,水开后盖盖煮10分钟。

3.根据个人囗味选择食材,耐煮的先放,我这里用到:沙白、清囗贝、小番茄、草菇、海鲜菇、鲜鱿鱼圈、九节虾,汤沸腾后盖盖煮3-5分钟。

4.放进白糖10克、鱼露30毫升，椰浆50毫升或者牛奶、挤1个青檬汁,最后撒一把香菜。

5.冬阴功汤还可以泡饭、煮面、打火锅，特别开胃下饭，很适合家庭聚餐

二、冬荫骨汤怎么做？

冬荫功汤

用料

主要肉类

 泰国黑虎虾 4只青口 12只主要素菜 西红柿 2个口蘑 3个mini洋葱 1个佐料 香茅 1根南姜 1块小米辣 3只柠檬叶 4片青柠 1个鱼露 1勺冬荫功酱 2块椰浆 80克高汤材料 胡萝卜 半根mini洋葱 半个

地道冬荫功汤的做法步骤

步骤 1

备齐所有的调料和蔬菜，洗净。

步骤 2

将胡萝卜和半个洋葱切块放入锅中，大火，煮素高汤。

步骤 3

姜葱蒜小米辣

步骤 4

素高汤呈现出微微的红色时，把所有的调料中，除了椰浆和青柠以外全部放入锅中，大火煮3分钟。

步骤 5

素菜切好，备用。调料熬出味道后，将素菜放入锅中，熬煮3分钟。

步骤 6

肉洗净，备用。大虾用料酒微微腌制一下，青口用铁丝球把表面泥沙洗净后，用剪刀把青口吸附的杂草剪掉。

步骤 7

放入大虾和青口。

步骤 8

最后加入青柠和椰浆，再煮1分钟，装盘

三、海鲜芙蓉汤的做法

海鲜芙蓉汤的做法

海鲜芙蓉汤是一道经典的中式汤菜，它使用新鲜的海鲜和鸡蛋制作而成。这道汤菜口感鲜美，营养丰富，而且制作起来也相对简单。无论是在家中做为一道美味佳肴，还是在餐馆中作为一道招牌菜品，海鲜芙蓉汤都能够受到广大食客的喜爱。

以下是海鲜芙蓉汤的做法：

材料：

• 鲜虾 - 200克
• 扇贝 - 200克
• 鱼肉 - 200克
• 蟹肉 - 100克
• 鸡蛋 - 3个
• 鸡汤 - 800毫升
• 淀粉 - 适量
• 盐 - 适量
• 白胡椒粉 - 适量
• 葱花 - 适量

步骤：

1. 将鲜虾、扇贝、鱼肉和蟹肉洗净备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
2. 将鸡汤倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将海鲜逐一放入锅中，煮熟后捞出，备用。
4. 用少量水调匀淀粉，使其成为易于倒流的糊状。
5. 将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入热汤中，同时用勺子搅拌，使鸡蛋形成芙蓉状。
6. 将淀粉水慢慢加入锅中，继续搅拌均匀。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉，调味。
8. 将煮熟的海鲜放入锅中，再次煮沸。
9. 撒上葱花点缀，即可上桌享用。

这道海鲜芙蓉汤的制作过程非常简单，但是需要注意一些技巧。首先，选择新鲜的海鲜是非常重要的，因为它会直接影响到汤的口感和味道。其次，在加入鸡蛋和淀粉水的时候要慢慢倒入，并且不断搅拌，以免形成结块。最后，在调味的时候可以根据个人口味适量添加盐和白胡椒粉。

海鲜芙蓉汤不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。海鲜中富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B族，对健康非常有益。

这道汤菜适合四季食用，特别是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的海鲜芙蓉汤可以为人们带来暖意和满足感。此外，它也是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，给人们带来舌尖上的美味享受。

总之，海鲜芙蓉汤不仅具有鲜美的口感和丰富的营养，而且制作起来非常简单。大家可以根据个人的口味喜好，在制作的过程中适当加入自己喜欢的海鲜食材，来制作一道属于自己的独特口味的海鲜芙蓉汤。相信用心制作的海鲜芙蓉汤一定能够让您和家人朋友有一个美好的用餐体验。

希望大家在家中尝试制作这道美味的海鲜芙蓉汤，享受健康与美味的结合！

四、荫城猪汤原汤的做法？

食材：西洋菜500克，猪腱肉300克，蜜枣2个，胡萝卜1小段

做法

1.西洋菜摘去老的那段，用流动水清洗2遍，用淡盐水泡半个小时

2.蜜枣用水冲一下表面灰尘，胡萝卜去皮后，滚刀切成块

3.猪腱肉切块后，飞水洗干净浮沫。（煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉，因为猪腱肉不论煲的时间多长，肉质都会很嫩滑的，一点也不会老。）

4.锅里水开后，放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲，大火烧开后转中小火煲40分钟

5.等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜，再煲半个小时就可以放盐

五、东冬汤的做法？

冬瓜有消热、利水、消肿的功效，但是只用冬瓜来煮汤味道不够鲜，搭配香菇和瘦肉一起煮，汤的味道就提升上来了，简单易做，营养健康，味道鲜美。天气越来越热了，这样的汤可以经常喝。

【冬瓜瘦肉汤】

【原料】：冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水；

【食谱制作过程】：

步骤1：

把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在开水里焯一下，再捞出备用；里脊肉切细丝备用，也可以切成小丁或薄片，随意；

步骤2：

汤锅上火烧开水，把冬瓜片放到锅里煮；

步骤3：

很快冬瓜片会煮至透明，汤有些发白；

步骤4：

再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里，转大火煮开；

步骤5：

锅里的水再次沸腾，如果有浮沫，就和勺子撇了去，再加盐和白胡椒粉调味，煮2分钟即可关火出锅。

六、海鲜芙蓉汤的做法图片

海鲜芙蓉汤的做法图片

海鲜芙蓉汤是一道美味可口的汤品，深受人们的喜爱。它以鲜美的海鲜为主材料，搭配鸡蛋芙蓉，口感鲜嫩，营养丰富。下面介绍一下海鲜芙蓉汤的制作方法，并附上详细的制作步骤图片。

所需食材：

• 鲜虾
• 鱼肉
• 墨鱼仔
• 鸡蛋
• 高汤
• 豆腐
• 葱姜蒜
• 盐
• 香油

制作步骤：

步骤一：将鲜虾、鱼肉、墨鱼仔等海鲜材料洗净备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

步骤二：锅中倒入适量高汤，大火煮沸。然后加入洗净的海鲜材料，煮熟至变色。这样可以确保汤的鲜味。

步骤三：将煮熟的海鲜材料捞出备用。再用同样的锅，加入适量的清水和豆腐，煮开后转小火煮约5分钟。这样可以让豆腐更加入味。

步骤四：在煮豆腐的过程中，将打散的鸡蛋倒入碗中。加入盐、葱姜蒜等调味料，搅拌均匀。这样可以让芙蓉更加香滑。

步骤五：待豆腐煮熟后，将海鲜材料放回锅中，同时慢慢倒入打散的鸡蛋芙蓉。同时用勺子搅拌，使芙蓉均匀分布于汤中。这样可以让芙蓉更加细腻。

步骤六：煮开后再加入适量盐和香油调味，煮沸即可。这样可以使汤的口感更加醇厚。

做好的海鲜芙蓉汤可根据个人口味添加适量调料，如胡椒粉、蚝油等，使口感更加丰富。同时，海鲜芙蓉汤不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。其中，海鲜富含蛋白质和各种微量元素，具有滋补养颜的功效；鸡蛋是优质的蛋白质来源，对身体有益；豆腐则是非常好的豆类制品，富含植物性蛋白质、钙质等。

总之，海鲜芙蓉汤是一道既美味又营养的汤品，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的喜好，根据制作方法加以改良和创新。相信通过一番努力，一道香喷喷的海鲜芙蓉汤一定能够在您的餐桌上大放异彩。

七、乌冬汤做法？

1. 准备好原材料；

2. 烧锅开水，将乌冬面下入；

3. 用筷子迅速的拨散；

4. 煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；

5. 锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下；

6. 煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时, 加入红黄彩椒丝一起翻炒；

7. 下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；

8. 加入盐等调味料翻炒均匀；

9. 最后加入黑胡椒碎；

10. 装盘上桌；

八、冬汤家常做法？

准备食材：鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。

1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用；鸽子洗干净斩件焯水待用；玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用；生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水，将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

2、准备一个电炖盅（没有用砂锅替代也可以），将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。

3、选择“慢炖”程序，一个程序完成，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。

九、海鲜冻汤的做法？

昨天高碳水，高油脂，高糖，吃了一天，酸奶，冰淇淋，麦麦脆汁鸡，延边小米酒，717鸡肉丸，鸡肉串儿，面包。今天要清清肠胃。吃它，有效。

用料冻豆腐 冻之前是200克红色细辣椒面 半勺大虾 6只鸡蛋 1-2个裙带 一小撮大蒜 3瓣橄榄油 半勺香油 半勺

爆餐后后，减脂海鲜冻豆腐汤的做法步骤步骤 1

裙带泡发5分钟，酸切末，橄榄油煎鸡蛋

步骤 2

裙带煮高汤

步骤 3

用香油或者橄榄油，炒蒜末和辣椒面，炒香。

步骤 4

把裙带高汤，倒入炒好的蒜末辣椒面末锅中，倒入冻豆腐，这时候高汤只到一半，炖冻豆腐10分钟。

步骤 5

再放入虾，煮5分钟

步骤 6

放入煎鸡蛋，再炖煮2～3分钟

步骤 7

一碗有灵魂的，减脂豆腐汤，就做好了。

十、海鲜瓦罐汤的做法？

食材

波士顿龙虾 1只 小青龙 1只 鲍鱼 1只 扇贝 5只 皮皮虾 5只 青口 5个 花螺 5个 瓦罐 1只 食用油 3勺 红辣椒 3根 青辣椒 3根 海鲜秘制酱料 少许

方法/步骤

1首先准备波士顿龙虾、小青龙、扇贝、鲍鱼、皮皮虾等新鲜的海鲜食材。可以根据个人口味选择喜欢吃的海鲜种类。

2提前准备一个瓦罐。因为瓦罐有耐高温、受热均匀、富含微量元素等优点。

3将波士顿龙虾、小青龙、扇贝、鲍鱼、皮皮虾等海鲜洗干净后，倒入瓦罐中。

4将生姜、大蒜、香葱、辣椒切碎，配合蚝油、酱油、海鲜秘制酱料倒入瓦罐中焖熟。记得开大火。

5大火焖煮约40-50分钟，待海鲜吸收秘制的酱汁，熟透且入味后，将瓦罐内的海鲜通通倾斜倒出，这个时候会闻到一股浓郁的酱香味道。