滑菇牛肉汤做法？

一、滑菇牛肉汤做法？

牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤就可以了

滑菇，洗净备用，葱，姜，蒜备齐，花椒，大料，丁香，桂皮放入调料盒中

血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料盒，滑菇，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟即

胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时三十分钟时，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可成入碗中享用美味

二、滑嫩牛肉汤的做法，滑嫩牛肉汤怎么做好吃，滑嫩？

用料 牛肉 克 鸡蛋 个 淀粉 勺 蚝油 勺 料酒 勺 生抽，盐，糖，香油 姜 蒜 片 滑嫩牛肉的做法 牛肉选择纯瘦，最好不要筋膜的，会影响口感，挑嫩的部位（可以问卖肉的老板哪个部位最嫩【机智]）我是随便买一块做出来都很嫩！切片洗净切稍大块，也不需太薄，放盐，蚝油，生抽，香油，鸡精，糖和一个鸡蛋搅拌均匀搅拌均匀取两大勺淀粉➕适量清水化开，倒入腌制的牛肉上再次抓拌均匀，当时液体会比较多，过十分钟再搅拌一次就可以最后的状态，可以放些葱姜去腥我是涮的火锅，也可以做水煮牛肉！喜欢辣的可以粘满辣椒面，也可以裹香菜或者金针菇！

三、丝瓜滑牛肉汤

丝瓜滑牛肉汤

丝瓜滑牛肉汤是一道营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。丝瓜具有清热解毒、利尿排湿的功效，而牛肉则富含蛋白质和铁质，有助于增强体力、预防贫血。接下来，我们就一起看看如何制作丝瓜滑牛肉汤吧！

材料

• 丝瓜一根
• 牛肉适量
• 姜片3片
• 葱花适量
• 盐适量
• 料酒适量

步骤

1. 将丝瓜去皮切成滚刀块，牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒、盐拌匀腌制片刻。
2. 锅中加入适量水，放入姜片煮开后放入腌制好的牛肉片，焯水捞出备用。
3. 锅中加油烧热，放入丝瓜翻炒均匀，加入适量水和牛肉一起煮沸。
4. 待丝瓜变软，牛肉熟透，加入盐调味即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。

除了使用常规的材料，你也可以根据自己的口味添加一些其他的调料，比如花椒、胡椒粉等，以增加丝瓜滑牛肉汤的风味。丝瓜滑牛肉汤是一道营养丰富、做法简单的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。

此外，丝瓜不仅可以直接用来做菜，还可以与其他食材搭配，比如丝瓜皮蛋汤、丝瓜炖排骨等。丝瓜富含营养物质，对于身体有着良好的保健作用。无论是作为一道单独的菜品，还是与其他食材搭配，丝瓜都能够展现出其独特的口感和风味。

总的来说，丝瓜滑牛肉汤是一道简单易学、美味营养的家常菜。无论是作为一道开胃菜，还是作为一道汤品，都是不错的选择。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的乐趣！

四、番茄牛肉汤的做法西红柿牛肉汤的做法？

步骤/方式1

主材料备好

步骤/方式2

牛肉片加2克盐，糖，料酒，淀粉抓匀。

步骤/方式3

加5g油，锁住水分

步骤/方式4

剩下的油热后，放入番茄，炒出红油。

步骤/方式5

加入适量水，煮10分钟。

步骤/方式6

滑入牛肉片。顺便根据自己喜好，加入盐味精调个味。

步骤/方式7

超级嫩滑，不柴不硬。

步骤/方式8

美味的番茄牛肉汤就做好了，汤鲜浓郁，酸甜可囗

五、牛肉汤的做法？

牛肉汤的家常做法步骤:

1、食材 牛肉200克｜葱姜｜淀粉5克｜蛋清1个 裙带菜5克｜清水｜香菜 调味品 小鲜侣调味汁20克｜食盐2克 酱油心生10克｜胡椒粉2克

2、2克出海纪裙带菜清水泡发（源自无污染海域，无暗斑黄叶，人工挑选免洗无沙，可直接做菜用，富含多种营养物质，高钙高锌低热量，食用更放心）；

3、200克牛肉洗净切片（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质，能提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定促进作用）；

4、2克胡椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生（天然健康的调味伴侣组合）；

5、少量多次的倒入葱姜水100克，边倒边顺着一个方向抓拌牛肉，让牛肉吃饱水（这是牛肉口感是否嫩滑的关键）；

6、接着打入 1个蛋清，继续顺着刚才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；

7、最后放入5克淀粉顺着一个方向抓拌均匀（这样做出来的牛肉就会比较嫩滑了）；

8、帝伯朗不粘锅倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味（这个锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用）；

9、放入裙带菜翻炒一会儿后倒入1000克清水、挤入10克小鲜侣调味汁，2克食盐（这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，是健康安全的调味品）；

10、盖盖煮开（新增微压技术，智能感温，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用）；

11、放入腌制好的牛肉片滑散开；

12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出锅；

六、牛肉汤的家常做法

牛肉汤的家常做法

牛肉汤是一道美味家常汤品，其做法并不复杂，下面我将详细介绍如何制作一碗美味的牛肉汤。

所需材料

• 牛肉适量
• 牛骨若干
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

1. 首先将牛肉和牛骨洗净，浸泡在水中去除血水

2. 锅中加水，将牛肉和牛骨放入锅中，烧开后撇去浮沫，捞出备用

3. 将锅中洗净，加入新的清水，将焯水后的牛肉和牛骨放入锅中，加入葱姜蒜，少许料酒

4. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时

5. 等到牛肉炖烂后，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅

注意事项

• 牛肉和牛骨的选购很重要，一定要选择新鲜的，有弹性的
• 牛肉汤要慢火慢炖，这样才能将牛肉炖至软烂，汤汁浓郁
• 在炖汤的过程中，不要打开锅盖，以免影响口感
• 最后加盐和胡椒粉时，要根据自己的口味适量添加

总结

牛肉汤是一道营养丰富，美味可口的家常汤品，不仅适合冬季进补，也是一道适合全家人享用的美食。只要掌握了上述步骤和注意事项，你也能轻松制作出一碗美味的牛肉汤。

七、牛肉汤的做法大全

牛肉汤的做法大全

牛肉汤是一道美味家常汤品，其做法并不难，下面将详细介绍其做法大全。

所需材料

• 牛肉适量
• 葱姜蒜适量
• 各种调料适量，如盐、味精、胡椒粉等

制作步骤

1. 将牛肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，去血水备用。

2. 将葱姜蒜洗净切段备用。

3. 锅中加水烧开，将牛肉放入锅中炖煮，同时加入葱姜蒜和各种调料。

4. 炖煮至牛肉熟透，加入适量盐和味精调味。

5. 撒上胡椒粉等调料，即可出锅。

注意事项

• 牛肉要选用新鲜的牛肉，不要使用变质的食材。
• 炖煮时要注意火候，不要过火，以免影响口感。
• 调料要根据个人口味适量添加，不要过量。

营养价值

牛肉汤含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，具有补中益气、强壮体魄等功效。

以上就是牛肉汤的做法大全，希望对大家有所帮助。如有疑问，请咨询专业厨师或营养专家。

八、牛肉汤粉的做法

牛肉汤粉的做法

牛肉汤粉是一道非常美味且营养丰富的中式早餐小吃。它的主要原料是牛肉和米粉，但实际上还包括了许多其他的配料，如姜、葱、蒜、辣椒等。下面我们将详细介绍如何制作这道美食。

所需材料

• 牛肉适量
• 米粉适量
• 姜适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 辣椒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

1. 首先，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

2. 将葱、姜、蒜和辣椒切碎备用。

3. 烧开一锅水，将米粉放入锅中煮熟，捞出备用。

4. 热锅凉油，将葱、姜、蒜和辣椒炒香，加入牛肉翻炒至变色，再加入适量的水。

5. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，煮开后倒入碗中。

6. 将煮熟的米粉放入碗中，与牛肉汤充分搅拌均匀即可。

注意事项

• 在腌制牛肉时，加入适量的淀粉可以增加牛肉的口感和鲜味。
• 炒葱、姜、蒜和辣椒时，要注意火候，不要炒糊。
• 煮米粉时，要根据米粉的包装说明来控制时间，以免煮得过软或过硬。

 

九、牛肉汤锅的做法

牛肉汤锅的做法

牛肉汤锅是一道美味家常的火锅，其做法如下：

所需材料

• 牛肉适量
• 洋葱半个
• 土豆2个
• 豆腐一块
• 蘑菇适量
• 青蒜适量

制作步骤

1. 首先，将牛肉切成块状，洋葱切丝，土豆去皮切块，豆腐切块，蘑菇和青蒜切段备用。

2. 锅中加入适量油，烧热后放入牛肉煸炒至表面微黄，加入洋葱继续翻炒。

3. 加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮至牛肉熟烂。

4. 加入土豆、豆腐、蘑菇和青蒜，继续炖煮至所有食材熟透。

5. 加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，即可享用美味可口的牛肉汤锅。

注意事项

• 炖煮牛肉时，火候不宜过大，以免牛肉煮得过老。
• 食材可以根据个人口味进行调整，比如可以加入其他蔬菜或肉类。

十、辣牛肉汤的做法

辣牛肉汤的做法

辣牛肉汤是一道美味家常汤品，其做法并不难，下面我将详细介绍。

材料

• 牛肉：500克
• 辣椒：适量
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

步骤

请注意，以下步骤中，各材料的用量可根据个人口味进行调整。

• 1. 牛肉切块，放入清水中浸泡20分钟，捞出备用。
• 2. 锅中加入清水，放入生姜片和牛肉，大火煮沸后撇去浮沫。
• 3. 加入切好的辣椒和大葱，转小火慢炖1.5-2小时。
• 4. 炖至牛肉熟透，加入适量盐和胡椒粉调味。
• 5. 盛出即可食用。

辣牛肉汤是一道适合全家人享用的美味汤品，不仅美味可口，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质，有助于增强体力。辣椒则可以促进血液循环，有助于提高免疫力。而生姜和葱则可以起到驱寒的作用。

小贴士

• 在炖汤的过程中，可以根据个人口味加入一些枸杞、红枣等食材，以增加营养和口感。
• 如果喜欢辣味更重一些，可以增加辣椒的用量。

总体而言，辣牛肉汤是一道适合各种场合、各种口味的美味汤品。如果你喜欢辣味食物，不妨尝试一下这道汤品，相信你会爱上它的。