淮山甜品做法？

一、淮山甜品做法？

介绍两种简单易做的淮山甜品的做法。

一、绿豆淮山饮

功能：清毒解热，调理脾胃，二者混合一起煮很适合酷热的夏日。

材料：淮山1段，绿豆适量，冰糖少许

做法：

1.鲜淮山去皮切片加水煮，直到淮山变软熟透。

2.待稍凉用搅拌机打成糊糊，可留下两片切粒做装饰用。

3.烧开水。下绿豆煲到绿豆开花后放入冰糖和淮山糊，搅匀，烧开就可以关火了。

二、木瓜百合炖淮山

功能：健脾补肾、滋阴润肺。

材料：淮山1段，木瓜1只、鲜百合4球、纯鲜奶750毫升、蜂蜜1调羹、冰糖少许

做法：

1.木瓜切半，去子，将瓜肉用调羹舀出，装杯。

2.鲜淮山去皮切小丁加水煮熟。

3.将洗净的鲜百合、煮开的淮山丁、冰糖混合盛入木瓜囊里，隔水蒸熟。

4.蒸熟的百合、淮山冷却后与木瓜肉混合，加入纯鲜奶和蜂蜜，即食;也可调和后装盒冷藏，味更鲜甜。

二、淮山汤做法？

淮山红萝卜鸡汤：

新鲜鸡1只切小洗干净。淮山和红萝卜去皮切成小块。锅里水烧开加入淮山和红萝卜。再等水烧开后，加入鸡肉煮开后再煮15分钟。加入少许盐就可以吃了。

这时候的红萝卜还很甜，淮山又是粉糯的。鸡肉还很有味道，调一碗生抽加麻油沾着吃还可以下饭。一碗汤下肚，精气神十足了。

三、淮山肉末汤做法？

准备材料：猪肉洗净，切成大块。淮山药洗净去皮，切成段。

锅中加水，冷水放入猪肉，大火烧开，待猪肉变色，取出备用。

砂锅中加水，放入淮山药，大火煮开后放入猪肉，再次开锅后转小火。

小火炖煮1小时‘，加盐调味后，即可关火。

四、骨头淮山汤做法？

食材清单

铁棍淮山 1条 、 苹果 1个 、 红萝卜 1根 、 马蹄 6个 、 猪骨 1斤 、 盐 少许。

烹饪步骤

步骤1

准备好材料

步骤2

苹果去皮去心切小块。

步骤3

淮山洗干净先削掉一边的皮，用维达厨房纸包住再削另一边的皮，这样不会弄得手粘粘的。

步骤4

去了皮的淮山切小段，维达厨房纸纸质柔软，粘水也不会烂，更不会在食物上留下纸屑，非常好用。

步骤5

马蹄去皮洗干净，红萝卜去皮切小块。

步骤6

猪骨放沸水中煮一下灼掉血水，捞起再过一次清水。

步骤7

将所有材料放入锅中，放入适量的水，煮沸后转中小火煮一小时左右，放点盐关火即可。

五、淮山煲汤做法？

食材用料

淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量

做法步骤：

1

准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。

2

胡萝卜去皮切滚刀块。

3

姜去皮切片。

4

淮山去皮，切段。

5

锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。

6

水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。

7

把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。

8

倒入适量的清水，盖过食材。

9

大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。

10

食用前加入适量的盐调味。

六、淮山汤正宗做法？

做法：

材料：

1. 淮山（去皮）：500克

2. 排骨：500克

3. 枸杞：适量

4. 生姜：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

步骤：

1. 将淮山洗净，去皮，切块备用。

2. 排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去掉血沫，捞出备用。

3. 生姜洗净，切片。

4. 将焯好的排骨、淮山、姜片一起放入砂锅中，加入适量的水。

5. 开大火煮沸后，加入料酒，转小火慢慮慮煮1-2小时。

6. 出锅前5分钟，加入枸杞和适量的盐调味。

7. 煮好后，稍微静置几分钟，让食材充分融合，然后盛入碗中，即可享用。

这道淮山排骨汤口感鲜美，营养丰富，适合各年龄段的人群。你可以根据自己的口味添加其他配料，如玉米、胡萝卜等。

七、猪肚淮山汤做法？

猪肚、淮山、姜、蒜、花生油、酱油、盐、面粉、醋

操作方法

01

准备好所有材料：猪肚一个，淮山一根，姜适量。

02

猪肚的清洗过程较复杂，前后大概清洗了五遍才干净。第一步先用盐醋不停搓，第二遍用面粉搓，第三步用花生油酱油搓，第四步再用面粉搓。直到猪肚没有味道。

03

清洗干净猪肚后，把猪肚边缘的肥油给减掉。然后锅里烧开一锅开水，水开后把猪肚放进去烫两三分钟。

04

把猪肚捞起来放凉，然后切成一小条。

05

姜切片，尽量多放一点姜。淮山清洗干净，备用。

06

然后把猪肚、淮山、姜片，一起放入锅中，放入适量的水，大火烧。

07

大火烧开后，转小火慢慢炖，知道把猪肚的味道给炖出来，汤变成乳白色。

08

做配料，用适量的姜和两瓣蒜头剁碎，加入适量的花生油和酱油，搅拌均匀即可。

09

然后就可以享受美味香甜的猪肚汤了。

八、鲫鱼淮山汤做法？

主料:

鲫鱼1条，

辅料:

铁棍淮山1根，

枸杞5克，

生姜5块，

小葱2根，

香菜2根，

开水适量，

料酒2勺，

盐2克，

胡椒粉1勺，

— 烹饪步骤 —

1· 淮山削皮切片备用。

2· 鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，煎两面金黄备用。

3· 锅内姜片葱白爆香，加入适量开水，加入煎至两面金黄的鲫鱼，加入料酒！大火再次烧开，撇去表面泡沫！

盖上锅盖大火煮15～20分钟左右！

4· 再加入切片的山药，继续煮10分钟。

5· 出锅前加入枸杞、胡椒粉、盐调味！

6· 撒上葱花、香菜！

九、淮山米粉汤做法？

淮山洗净切块，晒干，放入搅拌机搅拌成粉

十、丝瓜淮山汤做法？

用料

排骨 800克

山药300克

丝瓜 600克

山药 100克

黄豆 一小把

花生豆 一小把

葱白 25克

姜 10克

水 3升

盐 5克（夏天多一点，冬天少一点）

步骤

1.先用一半的水把排骨焯了。冷水下锅，水开，撇去浮沫，把排骨捞出来，晾凉。

 2.晾排骨的时候，把配菜准备好。丝瓜去皮，切成滚刀块；山药，把上面的须须刮掉就好；

3.葱，要一寸长的段，姜，要厚片。 剩下的水另起一锅，晾好的排骨下冷水锅，放葱姜，把黄豆和花生豆也放进去，大火烧开，转小火煮45分钟（有沫子的话撇掉）

4.放山药煮10分钟，放丝瓜，等看到瓜瓤白的部分变透明了，放盐，攉拢一下，起锅