速冻花蛤肉做汤大全？

一、速冻花蛤肉做汤大全？

食材清单

瘦肉 150g 、 花蛤 200g 、 豆腐 一小块 、 小白菜 4颗 、 葱姜蒜 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜。

步骤2

花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮。

步骤3

豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味。

步骤4

煮的期间，青菜洗好切段，肉片加淀粉搅拌均匀。

步骤5

烧开后，加入肉片，不要翻动，盖上锅盖继续烧开。

步骤6

烧开后加入青菜，翻动下，继续煮。

最后一步

加少许盐调味，翻动均匀，光火起锅。

二、花蛤肉做汤家常做法？

花甲 (350克)

猪肉 (200克)

生姜 一块

大蒜子 三瓣

香葱 一根

酱油 适量

首先，我们班买回来的花甲放在淡盐水里面泡半个小时以上，在花甲吐出壳里面的泥沙。

烧一大碗水，水滚后把花甲放进去煮开壳。

再用捞子把开了壳的花甲都捞出来，控水备用。

把猪肉洗干净，再剁碎，放少量生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌制五分钟。把生姜和大蒜都剁成末。

猪肉腌好后再铺在花甲上面，所有配料都放在碗里。滴上少许酱油。放在开水锅里隔水蒸八分钟。

时间到了不要急于打开锅盖，等锅里的水蒸汽出完了再小心端出来，滴上少量酱油，撒上葱花，这道菜就做好啦。

三、蛤干汤做法大全？

做法：

1、准备材料：蛤蜊干 40克、内酯豆腐 1盒、料酒 适量、虾油 适量、盐 少许、白胡椒粉 少许、香油 几滴。

2、提前准备好虾油，放一旁备用，蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。

3、再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟，然后起油锅，倒入适量虾油，之后往锅内放入切小的内酯豆腐煎一会，再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。

4、煮沸后再加点料酒，盐，白胡椒粉调味，翻炒均匀，最好滴入几滴香油，用铲子翻炒均匀，翻炒均匀后即可出锅盛出，这样蛤蜊干汤就做好了。

四、溪蛤汤的做法大全？

用料

蛤蜊 300克

冬瓜 100克

豆腐 1块

步骤 1

蛤蜊放入碗中加一些清水，加入半勺食用油和半勺食盐，让蛤蜊吐出沙子和污渍，吐好沙的蛤蜊洗净控水。

步骤 2

冬瓜洗净去皮去芯切成方丁

步骤 3

材料备齐

步骤 4

豆腐切丁，锅里烧一些开水，加入豆腐略煮，去除豆腥气。

步骤 5

锅里加入清水放入蛤蜊

步骤 6

盖上锅盖开中火煮蛤蜊

步骤 7

蛤蜊汤漂去浮沫

步骤 8

留下清澈的原汤

步骤 9

煮开口的蛤蜊捞出，汤别倒掉哦！

步骤 10

豆腐和蛤蜊都处理好了

步骤 11

蛤蜊汤里加冬瓜煮到半透明

步骤 12

加入豆腐丁，炖煮一会

步骤 13

最后加入蛤蜊出锅，蛤蜊不要再煮了，否则老了不好吃。

步骤 14

不需要加任何调味料就很好喝，喜欢可以加一点葱花。

五、蛤母肉的做法大全？

蛤母肉的做法:

主食材：蛤蜊肉300克

辅料：青椒1个、红椒半个、洋葱半个、生姜1块、干辣椒3个、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、料酒半勺

步骤：

1、洋葱切小块；

2、青椒切小块；

3、红椒切小块；

4、姜1块切末；

5、蒜3瓣切末；

6、干辣椒3个剪成段；

7、锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊肉、料酒1勺；

8、焯水1分钟后捞出待用；

9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

10、放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油；

11、放入青红椒、洋葱块翻炒均匀；

12、加入蛤蜊肉继续翻炒；

13、放入料酒半勺、生抽半勺，盐半勺、鸡精半勺；

14、翻炒均匀后即可出锅。

六、骆驼肉做汤的做法大全？

　　食材：

　骆驼肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

　　做法：

　　1、骆驼肉剁成末；

　　2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

　　3、接着加入肉末一起煮；

　　4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，关火盛出。

七、坨子肉做汤的做法大全？

步骤：1

早晨上班之前先把干猪皮泡在水里，做晚饭时就可以直接用了。猪皮都是婆婆一大张一大张买的，这是吃到最后剩下的几个小块了，清仓处理。

步骤2

肉皮坨子汤_的做法步骤：2

下班回来后猪皮都泡发了，切小段，再次放入清水中，加入适量食盐，泡5分钟。

步骤3

肉皮坨子汤_的做法步骤：3

用手搓洗，淘净，待用。请大家忽略掉老公的这双手。

步骤4

肉皮坨子汤_的做法步骤：4

热锅内倒入适量豆油，葱姜爆炒出香味。

步骤5

肉皮坨子汤_的做法步骤：5

瘦肉切片放入锅内加入适量料酒翻炒，肉片颜色变白后加水和少量食盐煮2分钟。

步骤6

肉皮坨子汤_的做法步骤：6

开锅后下入肉皮，加盖煮8分钟，煮至汤是乳白色的。

步骤7

肉皮坨子汤_的做法步骤：7

加入糯米坨子，坨子是从冰箱冷冻里拿出来的，所以要多煮一会儿，一般煮到每块猪皮都浸满汤，一咬又脆汤汁又饱满为止。原谅我没有来得及给坨子单独拍照片。

步骤8

肉皮坨子汤_的做法步骤：8

汤盘里加入适量胡椒粉，准备盛汤了。

步骤9

肉皮坨子汤_的做法步骤：9

出锅之前尝尝咸淡，根据个人口味放盐。如果家里有小油菜或小青菜，放几棵味道更好。

八、冬瓜雪蛤汤做法大全？

用料:

冬瓜 1个

蛤喇 1盘

猪五花肉 几片

葱 少许

姜 几片

盐 少许

香菜 2根

冬瓜蛤喇汤的做法步骤:

步骤 1

冬瓜去皮，去瓤，切片。

步骤 2

蛤喇洗干净，装盘备用。

步骤 3

猪五花肉切片备用。

步骤 4 锅中倒油，葱姜爆锅，下五花肉炒到五花肉出油。

步骤 5 锅中倒入冬瓜，继续翻炒，中途放入适量盐。

步骤 6 翻炒一会后，倒入适量清水，要是喜欢喝汤就多放一些水。盖上锅盖煮一小会儿。

步骤 7 煮到冬瓜变软时，倒入蛤喇，继续煮一会，只是一小会儿。

步骤 8 等到大部分蛤喇张口，下香菜段，翻炒均匀即可出锅盛盘。

九、毛蛤辣酱汤的做法大全？

食材用料：毛蛤 100g，嫩豆腐 100g，猪肉片或者猪肉丸 50g，洋葱 1/6个，牛肉浓汤块 1个，韩国辣酱 1/2大勺，味噌 1/2大勺 ，酱油 少许，辣椒粉 少许，芝麻油 少许，小葱 适量

步骤 1

豆腐切块，毛蛤吐沙； 猪肉切块（猪肉糜捏成小丸子） 洋葱切丝

步骤 2

汤料全扔进锅子，加250ml的水煮开

步骤 3

豆腐、毛蛤、猪肉、洋葱投入，开中火煮到蛤蜊开口即可。 装盘后撒辣椒粉、芝麻油和小葱。

步骤4

一道美味的毛蛤辣酱汤就做好了

十、儿童花蛤汤的做法大全？

1. 油锅烧热，下姜蒜爆香。

2. 下花蛤翻炒至开口，下料酒。

3. 加适量水，少许盐，煮至汤色发白即可。