花生核桃牛奶露是一道营养丰富的饮品,主要材料包括花生、核桃、牛奶等。下面我将详细介绍制作方法。
1. 将花生和核桃分别浸泡在水中,使其变软。
2. 将泡软的花生和核桃放入搅拌机中,搅成粉末状。
3. 将牛奶倒入锅中,加入冰糖,用小火慢慢煮沸。
4. 将花生核桃粉末倒入牛奶中,搅拌均匀。
5. 将混合液倒入杯中,即可享用。
总之,这道饮品简单易做,营养丰富,非常适合在寒冷的冬季饮用。
主料:
莲藕适量
排骨适量
辅料:
花生适量
调料:
盐适量
料酒适量
做法:
1. 莲藕洗净去皮。
2. 将莲藕切小块。
3. 花生米焯烫一下水,焯出涩味。
4. 排骨冷水热锅加入料酒,焯烫后捞出冲洗干净。
5. 高压锅放入莲藕。
6. 放入排骨和花生。
7. 加入多量的清水。
8. 盖上盖子大火煲开上汽30分钟,莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。
9. 气阀散开后开盖加入少许盐调味即可
食材:排骨100克,莲藕100克,花生仁10克
调料:葱、姜、盐各适量
1、排骨清洗干净,锅中加入适量清水,下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出,清洗干净。
4、莲藕洗净切块,葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热,下入焯好水的排骨,加入一个葱段和几片拍碎的姜片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)。
6、加入藕块和花生米,调入少许盐,继续炖约30分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。
放在一起炖,炖的时间久一点。只加盐,少加点豆瓣,如果要有味,还可加点生姜、大蒜。
花生和核桃仁炒香剁成末,锅烧油,放入葱姜炒至出香味,然后放入花生核桃末,翻炒一会放入豆掰酱,好了出锅。
花生核桃露的食材和调料
花生仁 100g
核桃仁 100g
清水 适量
小苏打水 适量(能浸没过核桃就行)
白砂糖 适量
花生核桃露的做法步骤
第1步.花生核桃露的做法步骤 第1步花生仁去皮。 核桃仁泡入小苏打水中,加热至沸腾,持续煮沸3到5分钟,此时水会变成褐色。
第2步.花生核桃露的做法步骤 第2步捞出核桃,冷却到能拿在手里就可以开始剥了。 此时核桃皮已经可以很轻易地撕下来了。
第3步.花生,核桃的总重量和水重量的比为1:5(喜欢浓一点的可以减少水量,但要记住这里用水的量)。 花生,核桃放入料理机,将一部分水倒入(没过果仁就好),打成浆,过滤(最好用纱布,这样不会有残渣)
第4步.花生核桃露的做法步骤 第4步浆与余下的清水混合,加入适量白砂糖(白砂糖用量推荐为用水总量的5%---8%),煮开。
1、核桃仁洗净备用,黑豆洗净,提前用清水泡1个小时。
2、清洗山药,尤其是剥除外皮的时候最好带上手套,不要直接接触手,不然会过敏发痒,胡萝卜去皮切块备用。(Tip:第1种方法:如果已经把山药汁弄到手上,那么就在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法:山药汁弄手上,只要把手洗干净,然后拍上化妆水,等一会儿就不会痒了)
3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水,这一步很关键,炖出汤无腥味更加清甜。
4、准备一个砂锅,将焯过水的排骨倒入锅内,同时将核桃仁,提前泡发的黑豆也倒进去,一次性加入足够量清水,开大火烧开再转中小火炖煮40分钟,40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来,再继续煲煮30分钟就可以了,根据个人口味放入适量的盐。
5、一道完美的补脑汤就做好了,常喝黑豆核桃山药排骨汤,益智健脑,增强记忆力,四季皆宜,平时可以常点给家人炖一锅哦,孩子也特别爱喝。
食材:
核桃6个、天麻1.5个(45g)、排骨500g
红枣6个、枸杞1小把、带皮姜1小块
步骤 :
1· 天麻拿开水放保温杯焖1个小时,夹出来切片,切要快噢,冷了又要泡
2· 准备好核桃仁
3· 把所有材料扔进锅,水加到最高上限,我是3L的锅,把炖锅的火调到排骨那一档。
4· 搭块干净的抹布在气孔上,不然那味道……
5· 好了,三个小时过去了,喝的时候碗里加盐,瞬间就不难闻了
1、主料:核桃50克、花生50克、糯米70克、水400克、冰糖15克。
2、将核桃跟花生放入烤箱或者空气炸锅内先烤熟,温度200,烤10分钟左右即可。
3、这个糊糊要用烤熟的核桃跟花生来做才好喝。糯米也清洗干净放一边备用。如果没有破壁机,就将糯米泡上3-4个小时后变软了再用。
4、将糯米倒入破壁机杯子内,再放入核桃跟花生。我都懒得去皮了,介意的可以将花生去皮后再放。
5、加入400克左右的清水,再放入冰糖,然后开启机器 搅拌吧。我是用了豆浆程序来做,大约3分半的时间。
6、最后打出来的糊糊细腻度,要根据你的机器情况来定。我用的破壁机转速很快很细腻没必要过滤,如果是豆浆机或搅拌机做的,最好还是过滤一下再煮,否则渣子会太多也容易糊底。
7、将糊糊倒入奶锅里放入冰糖,然后开中火熬煮到开就行了。因为有糯米浆,所以糊糊遇热后会变得粘稠,加热过程中记得要不停地搅拌以免糊底。
8、煮到开了就可以关火喝了。
材料
薄皮核桃300克 无皮花生仁1斤 盐 油 适量
做法
1、核桃去皮,留下核桃仁备用
2、铁锅里不放油,放入核桃仁翻炒,炒到略微变色了,拿出来放到盘子里备用
3、锅里放少量油,倒入花生仁,小火炒制,炒大概15-20分钟,不停的用铲子翻动,否则炒糊了
4、炒到7分熟,倒入核桃一起炒,再炒5分钟,至8分熟,盛出来
5、最好是有密封盖的玻璃碗,或者陶瓷碗里
6、撒上食用盐,用筷子翻动
7、隔2,3分钟就翻动一次,让底下的,翻到上面来,等热气散掉了,变凉了,花生就是脆的了
8、吃不完的,盖上盖上,隔绝空气,下一次吃,还是脆的
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44