把洗干净的杏鲍菇对半切开，切成薄片
2放进碗中备用,洗净的猪瘦肉切成薄片
3剁好的肉馅放进这个大碗里
4再把大葱切末,再切一点姜末，放进肉馅里面
5放一勺食用盐，放少许花椒粉，放两勺淀粉
6滴两滴鲜鸡汁，然后顺着一个方向把肉馅搅上劲,最后感觉越搅越吃力这样就可以了,放在一旁腌制5分钟
7锅中烧开水，然后把杏鲍菇放进去焯一下热水
8焯开之后捞出来
9锅中再次烧水
10把肉馅放进虎口的位置挤成丸子放进锅中
11煮2分钟左右把丸子都捞出来
12把杏鲍菇倒进去
13大火烧开
14在烧2分钟把丸子倒进去
15再次烧2分钟就可以出锅食用了，关火出锅
16盛进这个大碗里
葫芦瘦肉汤是一道以葫芦和瘦肉为主要材料的清汤，口感鲜美，营养丰富。葫芦是一种常见且富含纤维素的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，瘦肉则是蛋白质的良好来源。将这两种食材结合在一起，制作成一道汤品，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。
1.预备食材所需的葫芦和瘦肉。葫芦洗净，去除顶部和底部，切成小块备用。瘦肉洗净，切成薄片备用。
2.将炒锅烧热，加入适量的清水，放入生姜和葱段，煮沸一分钟，然后捞出备用。
3.炒锅中加入适量的清水，待水烧开后加入葫芦块。煮沸后转小火焖煮10分钟，使葫芦变得软烂。
4.炒锅中再次加入适量的清水，煮沸后加入瘦肉片。同时加入料酒，焖煮5分钟，去除瘦肉的腥味。
5.接着加入之前煮好的生姜和葱段，继续焖煮5分钟，使汤汁更加浓香。
6.在汤汁中加入适量的盐，搅拌均匀，关火。
将葫芦瘦肉汤舀入碗中，即可享用。这道汤品不仅汤汁清香，而且葫芦的嫩滑口感和瘦肉的鲜美相得益彰。汤中的营养物质也能完全被人体吸收，对于提高免疫力、补充营养、保持身材都有很好的效果。
1.煮葫芦时，不能用大火煮，否则容易煮烂。
2.在煮瘦肉时，可以加入适量的料酒，去腥增香。
3.如果喜欢口感更加浓稠的汤，可以适量延长焖煮的时间。
希望你喜欢这道葫芦瘦肉汤的制作方法，它不仅简单易学，而且营养丰富、口感美味。无论是冬天寒冷时为暖胃，还是夏天清热解毒，这道汤都是不错的选择。不妨动手试试，为你的餐桌带来一道美味佳肴！
1、准备食材，猪肉300克，杏鲍菇2个。
2、将杏鲍菇清洗干净备用。
3、将肉切成薄片，然后放入碗中放入少量料酒，少量姜丝腌制10分钟去腥味。
4、锅中放入适量植物油，油热后倒入腌好的肉片，注意只放肉片，不要让里面的料酒倒进去。
5、然后放入少量味极鲜，再放入切好的杏鲍菇片，翻炒均匀。
6、杏鲍菇比较容易熟不用炒的太久，如果觉得干可以加入少量水，最后放入适量盐和鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了。
手撕凉拌杏鲍菇
/ 食材 /
杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g、小米辣6个(可不放)、生抽半勺、蒸鱼豉油1/4勺、芝麻香油半勺、糖适量、葱花1g、鸡粉适量
/ 步骤 /
1.杏鲍菇洗净后竖着一分为二（不是横着拦腰切断），放入一个深一点的盘子内上锅蒸熟，蒸到用筷子能捅穿的程度就可以了。
2.大蒜、生姜切末。
3.喜欢吃辣的人可以切点小米辣，尽量斜着切，不要切得太大块。（不喜辣的可以省略。）
4.蒸熟的杏鲍菇稍微冷却一下，顺着纹理撕成均匀的小条，撕好后用手挤干水分。
5.杏鲍菇丝放入大一点的容器内，加入生抽、蒸鱼鼓油、芝麻香油、糖、鸡粉拌匀。
6.锅里倒入少许油，加入切好的生姜大蒜末、小米辣（可省略）小火炒香。（不炒直接放也可以，但炒过会更香。）
7.将炒好的姜蒜等倒入拌好的杏鲍菇上。
酥脆杏鲍菇
用料
酥烤杏鲍菇的做法
1.鸡蛋中加入少许椒盐，打散，然后加入淀粉，继续搅拌成均匀的面糊。
2.把切条的杏鲍菇放入蛋糊里，让杏鲍菇表面裹上一层蛋糊。然后放入到面包糠里，裹满一层面包糠。
3.裹好的杏鲍菇放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，190度烤大概25分钟就好。
今天为大家分享一道美味的家常菜——杏鲍菇家常菜做法。杏鲍菇是一种营养丰富、口感细嫩的食材，被广大食客喜爱。它富含多种维生素和矿物质，味道鲜美，烹饪方法也多样。下面就让我们一起来学习如何制作这道杏鲍菇家常菜。
1. 首先将杏鲍菇用清水洗净，切成均匀的片状备用。
2. 准备蒜瓣、姜片和小葱，分别切末。
3. 热锅加入适量食用油，放入蒜末、姜末和小葱末炒香。
4. 将切好的杏鲍菇放入锅中，用中小火翻炒约2分钟，让其出香味。
5. 加入适量的生抽和料酒，调入少许盐和糖，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
7. 最后，根据个人口味调整一下味道，即可出锅装盘。
1. 在炒杏鲍菇的过程中，可以根据个人喜好添加一些其他的蔬菜，如木耳、青椒等，增加口感和营养价值。
2. 翻炒的时间不宜过长，以免杏鲍菇变硬失去口感。
3. 调味时可根据自己的口味加减盐和糖的用量，让菜品更合自己的口味。
4. 在烹饪过程中要注意火候掌握，炒制时间不宜过长，以免影响杏鲍菇的口感。
5. 吃杏鲍菇时要及时食用，以免营养流失。
这道杏鲍菇家常菜做法简单、营养丰富，适合家庭日常食用。杏鲍菇的口感鲜嫩，与蒜瓣、姜片等配料搭配烹饪，会带来丰富的层次感。不仅口感上佳，而且营养健康。不妨在空闲的时间里尝试一下，为家人煮上一道美味的杏鲍菇家常菜，享受一顿美味又健康的餐饮体验。
杏鲍菇，是一种常见的食用菌，其肉质鲜嫩，口感丰富。作为一种低热量、高蛋白、低脂肪的食材，杏鲍菇受到了越来越多人的喜爱。无论是素菜还是荤菜，杏鲍菇都可以发挥出独特的美味。本文将介绍一些家常杏鲍菇的常见做法，希望对您的烹饪生活有所帮助。
糖醋杏鲍菇是一道经典的家常菜，口味酸甜可口。制作方法简单，只需将杏鲍菇切片炒熟，然后加入糖、醋和少许的盐和水煮开即可。这道菜色香味俱全，既可以作为主菜，也可以搭配米饭或面条食用。
杏鲍菇炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，味道鲜美。制作方法简单，先将豆腐切成块状，然后将杏鲍菇洗净切片。在锅中加入适量的水，再将豆腐和杏鲍菇放入锅中炖煮。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感软糯，营养丰富，适宜全家人一起享用。
杏鲍菇炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，味道鲜美。制作方法简单，先将杏鲍菇洗净切片，然后将鸡蛋打散。在锅中放入适量的油，将杏鲍菇炒熟，再倒入打散的鸡蛋翻炒均匀。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味俱全，可搭配米饭或面条食用。
杏鲍菇酱炒面是一道美味又营养的家常菜。制作方法简单，先将面条煮熟备用，然后将杏鲍菇洗净切片。在锅中加入适量的油，将杏鲍菇炒熟，再加入适量的蚝油、盐和鸡精调味。最后将煮熟的面条放入锅中翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩，营养丰富，适合作为一顿简单的午餐或晚餐。
以上是几种常见的家常杏鲍菇做法，希望能为您的烹饪生活带来一些灵感。杏鲍菇作为一种美味又营养的食材，可以根据个人口味进行变化，在家里也能轻松做出色香味俱全的杏鲍菇菜品。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助！
放入五花肉
锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。
放入杏鲍菇
翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。
加入调料
翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。
杏鲍菇凉拌最好吃。
锅中清水把杏鲍菇焯熟，菇类都要熟，不熟有毒，备上小米辣大蒜。
锅中热油把小米辣大蒜爆香，放入耗油，生抽，盐，放入焯好的杏鲍菇拌均匀即可。
夏天吃最爽口了
@阳小梦
准备材料：杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。
1、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成两边，用其中一边就够了，把一边杏鲍菇摆在菜板上，然后在旁边各放一个筷子，均匀地连刀切成厚片。
2、猪肉剁成碎末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。
4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了，但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点，除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。
6、再用一个锅，起火下油，放蒜米进去爆出味来，然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。
7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。
瘦肉汤是一道深受人们喜爱的传统汤品，其鲜美可口、营养丰富的特点使其成为家庭餐桌上的常客。要制作出最正宗的瘦肉汤，以下几个要点是需要注意的。
瘦肉是瘦肉汤的主要食材，可以选择猪瘦肉、牛羊肉等，但为了保持汤品的原汁原味，建议选择猪瘦肉。同时，可以搭配一些蔬菜如萝卜、豆腐等，增加汤品的营养和口感。
瘦肉汤的烹饪方法多种多样，但最正宗的做法应该是采用慢炖的方式。将食材洗净切好，放入锅中加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖，期间不要随意揭开锅盖，以免影响汤品的口感。
瘦肉汤的调料选择也非常重要，常见的调料如葱花、姜片、盐、胡椒粉等可以根据个人口味适量添加。需要注意的是，味精、鸡精等调料不建议加入，以免影响汤品原有的鲜美味道。
制作瘦肉汤时需要注意一些细节问题，如瘦肉要冷水下锅，炖煮时间要足够，不要加入过多的调料等。这些细节问题都会影响到瘦肉汤的口感和营养价值。
总的来说，制作瘦肉汤的关键在于食材的选择、烹饪的方法和调料的搭配。只要掌握了这些要点，你就可以制作出美味可口的瘦肉汤，让家人和朋友享受一道美味的汤品。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
三七作用与功效？
茄子如何不吸油小窍门？