菜干黑豆猪肺汤做法？

一、菜干黑豆猪肺汤做法？

食材

菜干

250g

猪肺

250g

蜜枣

1个

无花果

2个

黄豆

100g

猪肉

250g

方法/步骤分步阅读

1/9

先将菜干提前泡发，洗净，沥干

2/9

猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小

3/9

把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右

4/9

把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用

5/9

切断猪肉洗干净再用热水去下血水

6/9

再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟

7/9

把所有处理好的食材加入煲中，除了盐

8/9

加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味

9/9

小火炖半小时即可出锅了

二、菜干绿豆猪骨汤做法？

用料

菜干1把，猪骨 300克，绿豆150克，干鱿鱼或章鱼 100克，干贝 几粒，陈皮 1片

做法步骤

步骤 1

猪骨洗净，焯去血污。菜干泡软。莲藕洗净去皮切块，绿豆、干贝、干鱿鱼、陈皮清洗干净，处理掉鱿鱼的眼睛和硬骨，切小块。如果没有干贝或鱿鱼，也可以用蚝豉或淡菜。

步骤 

所有材料放锅里，加水，大火煮开，转小火煲2个小时，加盐调味即可。

三、菜干苹果猪骨汤做法？

需要提前准备材料有：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。

1、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。

2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。

3、锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。

4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。

5、将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。

6、加盐调味。

7、盛起即可。

四、菜干雪梨猪骨汤的做法？

猪小排沖活水约20-30分钟后擦干，放入锅中备用

将蒜头、姜、洋葱与梨子磨碎放入排骨里(目前为止没加任何一滴水，锅内的水分是洋葱汁与梨子汁)

将蒜头、姜、洋葱与梨子磨碎放入排骨里(目前为止没加任何一滴水，锅内的水分是洋葱汁与梨子汁)

之后依序加入酱油、米酒跟香油拌匀后，放入冰箱腌渍最少一小时，最好腌一夜备用。

腌渍完后，加2-3杯量米杯的水煮约30-40分钟。

排骨煮至少30分钟后，放入马铃薯再煮约20分钟后，熄火闷20-30分钟。煮完用闷的，这样马铃薯才会保持形状却非常入味。闷完后，即可盛盘上桌闷完后，即可盛盘上桌这道菜不但排骨与马铃薯都非常入味，汤汁拿来拌饭吃更是极品。汤汁里充满了梨子与洋葱的甜味与纤维质，非常适合拿来拌饭。 这道菜不但排骨与马铃薯都非常入味，汤汁拿来拌饭吃更是极品。

五、菜干鸡脚猪骨汤的做法？

菜干，是用新鲜的白菜晒干而成的。菜干含粗纤维，能养心调血，除烦止渴，消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，广东人喜欢加点猪骨、红萝卜、无花果、鸡脚等等的配料煲2-3个小时，就成了这款清热去湿润肺的粤式老火汤。

六、猪骨黑豆汤正宗做法？

1.

准备食材：猪骨500克，黑豆20克，玉米1条，胡萝卜1条，姜1块，盐1勺

2.

猪骨掉水捞出

3.

汤锅放入焯好的猪骨、黑豆和姜片

4.

大火烧开

5.

放入玉米萝卜

6.

继续烧沸转小火煲1小时即可

7.

加1勺盐调味即可

8.

出锅装碗，开吃

七、黑豆猪骨汤的家常做法？

准备食材：猪骨头、黑豆、荞麦、红枣猪骨头洗净，清水煮沸，汆汤捞出、黑豆，荞麦洗净、浸泡把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中一起放入锅中，加适量清水，捞出放入锅中把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中一起放入锅中，加适量清水煲50分钟即可

八、黑豆莲藕猪骨汤的做法，黑豆莲藕猪骨汤怎么做？

黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤，做法如下：

准备材料：猪骨、莲藕、黑豆、姜、盐。

一、准备好材料。

二、黑豆提前浸泡几个小时。

三、猪骨汆水。

四、将莲藕洗净去除藕蒂，削去藕皮；拍成小块。

五、猪骨、黑豆和姜片一起放锅中，加清水约1800ml先烧开。

六、锅中煮沸后，舀去浮沫。

七、倒入藕块。

八、转小火煲一个半小时。

九、喝时下盐调味即可。

九、菜干猪骨汤的做法有哪些？

食材

干菜根适量，盐适量，

1/准备食材，

2/剥去外壳，洗净，切去老头。对半切开，现在的小矮胖是实心的，分量最重的时候，慢慢的过段时间会空心

3/切片好入味

4/切片的时候，这边起火煮水，水要多一点，大概汤锅的三分之二，笋和梅干菜是一起加入的。梅干菜放多少，因人而异，陈年干菜比较好，煮出来的汤颜色更深，味道更鲜。

5/大火煮开，沸腾了，盖子留一条缝隙。然后换中火

6/快好的时候，放适量的盐即可。

7/美味又好吃的干菜根汤的做法完成开吃了。

十、菜干黄芪猪骨汤的广东做法？

排骨剁小块，凉水浸泡半小时后。冷水下锅，加姜片，水开焯2分钟。捞出洗净浮沫。黄芪，红枣洗净备用。

2

把排骨和黄芪放入慢炖锅，注入热水。（水量不要太多，我用的慢炖锅隔水炖的，所以加多少水就会出多少汤，我一共炖了3碗汤。）。慢炖2个小时。如果是煤汽上炖的话，估计1个多小时应该够了。

3

最后放入红枣（其实红枣可放可不放，放进去汤头会比较甜）。继续炖一小会儿，红枣胀大就可以了。只需调入适量盐即可