百合干怎么煲汤？

一、百合干怎么煲汤？

原料

干百合 (适量)，红枣 (适量)，银耳 (适量)，山泉水 (1升)，糖 适量

做法:

1/干的百合，红枣，银耳各适量。

2/银耳先泡发。

3/百合洗净待用。

4/红枣洗净，加小半碗水泡发待用。

5/电饭煲放适量水，先加百合煮十分钟。

6/然后再放银耳继续煮至软烂，至少要煮半小时以上。

7/最后下入泡发好的红枣，连泡好的水一起倒下去。

8/煮好后可以一直保温，准备喝的时候加三小块方糖，其实不是很甜，百合还有一种清苦的味道，所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。

二、百合煲汤做法？

、玉竹百合银耳汤（滋阴润肺）

材料：玉竹、百合各15克，银耳10克，猪腱子肉250克，食盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、先将银耳用清水提前泡发之后切去硬实蒂部，再切成小朵；

2、然后将猪腱子肉洗净切块入冷水锅，加热焯水去除肉腥味备用；

3、接着将所有食材一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煲1-2小时；

4、最后等到煮至肉烂时加食盐、胡椒粉调味即可食用。

功效：玉竹、百合和银耳都是滋阴润肺、养颜美白的材料，搭配猪肉有补益阴血、营养肌肤、润燥清热的功效，对净肤美白、防治火热疮疹有益。

三、干海星怎么煲汤干海星煲汤做法大全？

干海星煲汤做法大全

一海星瘦肉汤

材料：海星1只、猪瘦肉2两。

制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤。

功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

二海星三宝(煲汤，两人份)

材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。

做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止。

把牛蛙洗净，切块；瘦肉入水煮几分钟2用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉3把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水4，先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右功效：温补元气，强身健体煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。

三海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效

四、蒲桃干煲汤做法？

原料：夜香花25克，蒲桃300克，雪蛤羔40克，金华火腿25克，陈皮1角，猪瘦肉200克，精盐、生抽、生油、姜汁、烧酒、白砂糖各少许。生粉适量。

夜香蒲桃雪蛤汤的做法

1．将精盐、生抽、生油、姜汁、烧酒、白砂糖和生粉拌和调匀，做成腌料备用。

2．拣选鲜猪瘦肉，用清水洗干净，抹干水，切薄片，加入腌料腌入味。

3．夜香花摘花蒂，用盐水洗干净，再用清水冲洗干净备用。

4．蒲桃、陈皮、金华火腿分别用清水洗干净；蒲桃去蒂，切开边，去桃核；金华火腿切片。

5．雪蛤羔先用清水浸透发开，拣去黑子、杂物，洗干净备用。

6．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入雪蛤羔、金华火腿、陈皮和猪瘦肉，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，再放入夜香花、蒲桃，稍滚片刻，加入少许精盐调味，即可以佐膳饮用。

五、干桑叶煲汤做法？

1、食材：猪大骨300克（或排骨）、桑叶 100克、胡萝卜100克、玉米200克、盐适量、姜一块。

2、猪骨，桑叶、胡萝卜洗净，玉米去皮。

3、锅中烧水，将猪骨飞水，捞起后冲净浮沫，玉米、胡萝卜切块,将以上材料连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1小时，喝时加盐调味即可。

六、干杂菌煲汤做法？

材料：熟黄鸡皮200克、白酱油15克、干蘑菇50克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克　　

做法：

1、将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里。

2、加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出。

3、拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。　　

4、将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆。

5、加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。　　

6、炒锅置中火，倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁，加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀，烧沸时起锅，浇在鸡皮、蘑菇上即成。　

七、马蹄干煲汤的做法？

材料：马蹄200克，猪瘦肉50克，胡萝卜100克。

调料：葱花、盐各适量。

做法步骤：

1．马蹄去皮，洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块；胡萝卜去皮，洗净，切块。

2．油锅烧热，炒香葱花，下入猪瘦肉和胡萝卜翻炒至肉色变白，淋入适量温水。

3．大火烧开后转小火煮15分钟，加马蹄煮10分钟，加盐调味即可。

八、干海参煲汤的做法？

材料包括：排骨 1条、干海参 4个、盐 3克、红枣 2个、山药 100克、茨实 20粒、玉竹 5克、沙参 10克、杞子 20粒、姜 4片、百合(干) 10克。

1、第一步把干海参泡发好，放一旁备用。

2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。

3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。

4、海参、出过水的排骨入汤锅。

5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。

6、山药去皮切小段倒入。

7、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时。

8、最后5分钟加入洗净的杞子。

9、加盐调味，这样就做好了。

九、海蛎干的煲汤做法？

海蛎干煲鸡汤的家常做法

母鸡（非老母鸡） 1只海蛎干 1把枸杞 1把盐 适量

步骤 1

鸡肉洗干净，切大块 海蛎干、枸杞稍微洗一下，姜拍扁或者切片

步骤 2

锅内注水，放入海蛎干、枸杞、盐，大火煮开

步骤 3

逐块放入鸡肉，盖上锅盖，大火煮沸2分钟

步骤 4

撇去浮沫和油脂

步骤 5

盖上锅盖，转中小火炖40分钟

注意：

1、要用海蛎干哦！

2、盐可以一开始放也可以最后一步放

十、干耳根煲汤的做法？

原料

鱼腥草 (100g)

瘦肉 (50g)

油、盐、白糖、生抽、草果粉 适量

姜丝 少许

步骤

1/3

干耳根择洗干净切成5厘米左右的段，备用。

2/3

将瘦肉切片；，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀，然后腌一会儿备用。

3/3

然后锅里放适量的油，倒下肉片炒到发白；在往锅里放2碗凉水，将炒好的肉片煮开。在放入干耳根煮2-3分钟，干耳根就变软了。然后加点盐就可以出锅了。