快餐例汤做法？

一、快餐例汤做法？

1、米饭材料：大米1杯，小米或者藜麦1杯，清水适量；汤羹材料：大米半杯，南瓜适量，清水、高汤适量；调料配料（3人份量）：活鲍鱼3只，鱼露1茶匙，油菜3颗，枸杞子数颗、葱稍许。

2、米快速过一遍水滗出。

3、米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟，按煮饭键做米饭。

4、南瓜去皮切碎、大米、高汤清水，一起加入全自动入豆浆机。

5、豆浆机插上电源，选择米浆按启动键，20分钟左右金汤羹就做好了。

6、鲍鱼去壳和泥肠，冲洗干净，鲍鱼壳也冲洗干净。

7、重新放回壳内，撒上几粒葱碎、滴入几滴鱼露

8、放入蒸锅开锅后蒸5分钟，去除葱碎。

9、油菜洗净飞水过凉，修剪根部嵌入一个枸杞子装饰。

10、鲍鱼、油菜摆入鲍鱼盘。

11、米饭压入小盅压实倒扣在鲍鱼盘中。

12、最后把一汤勺金汤米浆缓缓加入鲍鱼盘，成盘上桌。

二、快餐厅都有例汤，请问例汤怎解释？

例汤是酒店餐馆厨师每天准备的料汤,原本是作为煮面、做菜时使用的高汤。

其主要内容一般是猪骨（鸡或鸭亦可）加上时令蔬菜熬制而成。但内容并不固定，最初的例汤都是由做菜的边角料所做。例牌的汤 一般很稀 而且只放盐巴，追求原汁原味。由于例汤的原料简单，来源方便，而且廉价，所以多数例汤为免费品。但随着餐饮业的发展，例汤在内容和品质上已经得到了很大的提高。因此现在例汤多数为收费的。例----就是每天都有提供的！

三、快餐店汤的做法大全集？

快餐店的汤做法很多，我也非常喜爱点中式快餐汤的吃法，下面给大家列举几种特别常见的做法

中式快餐汤菜谱大全：

施工工地快餐菜谱全集之烧菜类：辣椒花菜红萝卜、素熬大长豆角、辣椒豆皮炒肉、拌凉菜长豆角、醋溜白菜、肉丸子白菜炖粉条、干炸丸子、卤菜、油菜香菇、锅包肉、宫保鸡丁、酸辣土豆丝、韭菜炒豆干、宫保鸡丁、素炒茄丝、拌白菜超微粉、青菜熬水豆腐、糖醋里脊、水煮肉片、角瓜生鸡蛋、红柿炒蛋、宫爆鸡丁、孜然粉猪皮、炸洋芋粒这些.

施工工地快餐菜谱全集之盖浇饭类：梅干菜扣肉饭12元、茄汁排条饭1零元、川香回锅肉饭1零元、台式一体机香肠饭1零元、葱烤大排饭12元、糖醋排骨饭12元、水晶虾仁饭18元、椒盐排条饭12元、糟溜鱼片饭1零元、西红柿炒鸡蛋饭8元、葱烤鲫鱼饭1零元、酱鸭腿饭13元、油爆虾14元、川湘牛肉饭15元、咖喱鸡块饭1零元、好意头牛排饭1零元、麻辣鱼块饭12元、扬州狮子头饭1零元、宠物香波咕老肉饭12元、香酥鸡排饭1零元、干煎带鱼饭1零元这些。

快餐店汤做法很多 也需要我们多琢磨。

四、快餐例汤菜谱大全——让你轻松做出美味又营养的快餐汤菜

为什么选择快餐例汤菜

在忙碌的生活中，很多人都喜欢选择快餐作为一日三餐的解决方式。然而，快餐通常被认为是不健康的，因为它们通常含有过多的油脂和添加剂。为了解决这个问题，我们提供了一系列的快餐例汤菜谱，让你能够在家中制作健康又美味的快餐汤菜。

快餐例汤菜的优势

与传统快餐相比，快餐例汤菜有以下优势：

• 健康营养：我们的快餐例汤菜谱都选用新鲜的食材，并且有针对性地搭配营养成分，确保每一道菜都能提供均衡的营养。
• 方便快捷：虽然我们称之为快餐，但这并不代表需要花费很多时间来制作。我们的菜谱都选择了易于获得的食材，并且简化了烹饪步骤，让你能够在短时间内享受美味汤菜。
• 经济实惠：相比外面的快餐店，自己在家制作快餐例汤菜会更加经济实惠，而且你可以根据自己的口味和需求进行调整，完全不受限制。
• 丰富多样：我们提供了各种类型的快餐例汤菜谱，包括酸辣汤、番茄鸡蛋汤、海鲜汤等。无论你喜欢什么口味，都能够找到适合自己的快餐例汤菜。

快餐例汤菜谱推荐

以下是几个我们精选的快餐例汤菜谱：

• 1. 酸辣汤——酸酸辣辣，开胃又解腻。
• 2. 番茄鸡蛋汤——简单又美味，用新鲜的番茄和鸡蛋熬制而成。
• 3. 海鲜汤——丰富的海鲜和鲜美的高汤，营养又美味。
• 4. 香菇鸡汤——香菇和鸡汤的完美搭配，增加了口感的层次感。

如何制作快餐例汤菜

制作快餐例汤菜并不复杂，你只需要准备好所需食材，按照菜谱进行简单的烹饪步骤即可。这里给出一个通用的制作步骤：

1. 1. 准备食材：根据菜谱要求准备好所需食材，确保食材的新鲜度。
2. 2. 烹饪步骤：按照菜谱的要求逐步进行烹饪步骤，注意火候和时间的掌控。
3. 3. 调味品添加：根据个人口味，适量添加调味品，提升菜品的风味。
4. 4. 完成享用：烹饪完成后，将汤菜盛出，即可享用美味又营养的快餐例汤菜。

现在，你可以尽情享受美味又营养的快餐例汤菜了！不仅能够满足你的口腹之欲，还能够保证营养的摄入。快餐例汤菜，让你的快餐不再单一、无聊，尽情尝试各种口味吧！

感谢你看完这篇文章，希望它能为你提供有关快餐例汤菜的相关信息，并帮助你在家中制作出美味又营养的快餐汤菜。快餐不再只是指外面的无营养的快餐，你可以自己动手，享受到健康又美味的快餐例汤菜。祝你烹饪愉快！

五、快餐汤的做法？

原料

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海带 (少许)

丸子 (适量)

面粉 (适量)

木耳 (适量)

食盐 适量

1/准备食材：

我们将海带先淘洗一遍，上面会有残留的沙子等，然后放入沸水中煮汤下，完了之后捞出放入凉水中泡着。

2/接着取适量的干木耳放在水里泡发，再重复淘洗干净备用；然后取出适量炸好的丸子备用。

3/接下来准备起锅，锅里放入足够量的水（如果有熬好的骨头汤等高汤也可以），然后煮沸放入木耳和海带。

4/在煮沸水的时间里我们可以做面疙瘩，将适量面粉倒入大碗里，然后缓缓滴入水，然后边滴水边搅拌，将面粉搅拌成絮状。

5/待放入木耳和海带的水再次煮沸之后我们倒入打好的面疙瘩，然后快速的搅拌，以免面疙瘩遇热水粘连在一起。

6/再次煮沸之后放入丸子就可以了，接着淋入适量香油和香醋，关火盛出即可享用美食了。

7.美味又好吃的快餐汤的做法完成开吃了。

六、豆角快餐的做法大全？

豆角折好清洗干净备用再把肉切片翻炒片刻盛出来，再把豆角翻炒到半熟就把肉片放入一起翻炒放调料翻炒均匀即可食用

七、快餐鸡的做法大全？

快餐鸡的做法如下：

食材：鸡腿4个，料酒6勺，蚝油5勺，生抽5勺，葱1根，面粉250克，大蒜4瓣；

步骤：

第一步，鸡腿先处理干净，控水，放入一个大碗中，加上葱姜蒜，再放入料酒、生抽和蚝油，戴上一次性手套将其抓拌下；

第二步，让调味料可以充分融入在鸡腿肉中，拌好后可以按摩一会，让其入味，接着用一张保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏一个晚上；

第三步，准备出面粉，放入碗中，同时准备一碗水，待将鸡腿腌制好后，取一只放入面粉中裹一圈，拿出来抖一抖，去掉多余的面粉，再放入清水中浸泡下；

第四步，捞出来控下水放入面粉中再次粘裹面粉，用手抓一抓，使得面粉可以固定在鸡腿上，便裹好了，依次做好，静置几分钟，下面开始炸鸡腿；

第五步，在锅中添上稍微多点的食用油，将油烧热，差不多6成热的时候，将粘裹面的鸡腿放入油锅中，小火炸，中途记得要多翻面，看到鸡腿的表面完全炸金黄，就可以出锅了。

八、蒸饭的快餐做法大全？

首先用清水泡米，大概泡个两三个小时，完了之后，用手搓一下米如果米易碎证明泡好了，然后把泡米的水漏掉，放蒸锅里蒸，蒸好了以后再放清水洗一下澡，让它喝饱水，然后再把水漏干就可以蒸了，这样蒸出来的饭软糯香非常好吃，用来做快餐饭营养又美味。

九、快餐菜的做法大全？

学过的话做快餐店的菜品都不是问题！其实虽然很多人做家常菜不错，但是如果是其他的菜就不行了！所以才要学厨艺！想开点没有技术是不行的。

十、快餐饼做法大全？

1、首先准备300克面粉、加入5克酵母，一边加入温水一边搅拌。搅拌至面粉成絮状 用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。

2、取出醒发好的面团揉一下排气，并整理成长条，分割成大小相近的小面团，再用擀面杖擀成椭圆形的面皮。

3、撒上盐、五香粉、再涂上猪油，用手抹均匀。

4、再用刀在面皮上面切几下，然后把面皮卷起来 再用手按压一下。

5、锅中刷油放入饼坯小火慢煎，煎至底部金黄翻面，等到饼坯两面都煎金黄，饼坯鼓起来用手按压回弹就可以了。

二、鸡蛋灌饼：

鸡蛋灌饼饼皮酥脆鸡蛋鲜香再搭配榨菜酸豆角和生菜味道相当不错，因此很受大家欢迎。

食材：面粉、鸡蛋、食用油、甜面酱、蚝油、醋、榨菜、酸豆角、生菜。

具体做法：

1、首先准备适量面粉用温水和面，边加温水边搅拌，搅拌至没有干面粉下手揉成软一点的光滑面团，盖上保鲜膜饧面40分钟。

2、碗中放入适量面粉加入少许盐，再用烧热的油浇在面粉上面，搅拌均匀油酥就做好了。

3、再拿一个碗调酱汁，碗中放入两勺甜面酱、一勺耗油、一勺醋搅拌均匀放在一旁备用。

4、小碗中打入一个鸡蛋，加入少许盐，充分打散备用。

5、面板抹上少许油，取出饧好的面团稍微整理一下搓成长条，再分割成大小相近的小面团，然后再把小面团用手整理成圆形的面皮，放入一勺油酥像包包子一样把油酥包起来。

6、所有面团都包好以后，面团封口朝下撒上干面粉用擀面杖擀开。

7、电饼铛刷油，放入擀好的面饼煎一下，煎至底部定型上面再刷少许油，翻一下面，这时候可以看出来饼就会整个鼓起来，然后用筷子把鼓起的泡开一个小口把鸡蛋液倒进去，再把饼来回的动一下让鸡蛋液均匀铺在饼中，煎至鸡蛋液定型，把饼再翻一下面继续煎，煎至饼两面金黄就可以了。

8、煎好的饼刷上一层调好的甜面酱，放入一勺榨菜、一勺酸豆角、再放上一片生菜叶，然后把饼卷起来就可以开吃啦。

三、奶香紫薯饼：

香香甜甜的奶香紫薯饼是很多人都喜欢吃的一种甜饼，尤其受到小朋友们的喜爱。

食材：紫薯、面粉、牛奶、白糖、清水、芝士片、油。

具体做法：

1、紫薯洗净去皮，切成薄片放入盘中，放入锅中蒸20-30分钟。

2、适量面粉用凉水和面，并揉成软一点的光滑面团，盖上保鲜膜饧面30分钟。

3、蒸好的紫薯，放入两勺白糖、适量牛奶，用叉子按压成紫薯泥。

4、面板撒上干面粉，取出饧好的面团揉一下，面团搓成长条分割成大小均匀的小面团，用擀面杖擀成薄一点的圆形面皮。

5、擀好的面皮，放上适量牛奶紫薯泥，再放点芝士，像包包子一样把它包起来，收口的地方朝下，再用手按压一下。

6、平底锅刷油，把紫薯饼生坯放进去中小火煎一下，煎至底部金黄翻一下面，直到饼两面都煎金黄盛出即可。

四、梅干菜锅盔：

金黄酥脆咸香可口的梅干菜锅盔近两年遍布于大街小巷，是一道非常美味的小吃。

食材：

发面用料：面粉150克、蛋黄2个、酵母3克、温水75克。

烫面用料：面粉75克、食用油10克、开水65克。

油酥用料：面粉25克、猪油45克、花椒粉、五香粉、盐、食用油。

馅料用料：梅干菜60克、五花肉300克、五香粉、花椒粉、生抽、盐。

具体做法：

1、先准备150克普通面粉，加入两个蛋黄、3克酵母，用75克温水和面。先加水把酵母融化再慢慢搅拌，搅拌成絮状下手揉成偏软一点的面团，盖上保鲜膜饧发至两倍大。

2、75克普通面粉加入10克食用油，用65克开水和面。加水之后快速搅拌，搅拌至没有干面粉揉成光滑的小面团，盖上保鲜膜饧面30分钟。

3、准备25克面粉，加入45克猪油、适量花椒粉、五香粉、盐，再用烧热的油淋在上面。

4、60克梅干菜加水泡1个小时，沥干水分放入盆中，加入300克五花肉末、适量五香粉、花椒粉、生抽、盐搅拌均匀。

5、面板撒上干面粉，把发面面团和烫面面团放在一起充分揉匀，搓成长条分割成大小均匀的6个小面团。

6、小面团擀成牛舌状，抹上油酥再把面皮卷起来。

7、裹好油酥的面团，用擀面杖稍微擀一下放上馅料，用虎口边转边收口。

8、锅盔生坯刷一层油，把锅盔放入烤箱调上下火200度烤20分钟就可以了