黄芪党参牛肉汤的秘诀与做法分享

一、黄芪党参牛肉汤的秘诀与做法分享

黄芪党参牛肉汤的营养价值

黄芪党参牛肉汤是一道经典的传统汤品，在中医养生中有着重要的地位。它以黄芪、党参和牛肉为主要材料，具有丰富的营养价值。黄芪和党参被誉为中医药中的补气佳品，能增强人体免疫力，提高身体抵抗力。牛肉则富含优质蛋白质和多种维生素，有助于补充体力和增强体质。

黄芪党参牛肉汤中的黄芪主要具有益气养血、补肺养胃的作用，可以改善人体气血不足的情况，并对疲劳、食欲不振、贫血等症状有一定的缓解作用。党参是一味温补品，能够提高人体的免疫力，增强体质，对于虚弱、肌肉疲劳等问题有很好的改善效果。而牛肉则提供了丰富的蛋白质、氨基酸和铁元素，可以增强体力，帮助恢复体力和精力。

黄芪党参牛肉汤的做法

黄芪党参牛肉汤的做法相对简单，下面是一份传统的做法供你参考：

1. 准备材料：黄芪10克、党参10克、牛肉适量、生姜适量、料酒适量、盐适量。
2. 将黄芪和党参洗净备用。
3. 牛肉切块并用冷水煮滚，捞出洗净待用。
4. 将锅中加入适量清水，放入黄芪和党参，用中火煮沸。
5. 然后将牛肉块放入锅中，继续煮沸后，改小火炖煮1小时。
6. 最后加入姜块、料酒和盐，炖煮15分钟即可。

注意：炖煮的时间可以根据个人口感调整，炖得时间长一些可以使汤更加鲜美。烹饪过程中可根据口味加入适量的调味料。

黄芪党参牛肉汤的食用禁忌

尽管黄芪党参牛肉汤营养丰富，但有些人在食用时需要注意以下几点：

• 孕妇、儿童和老年人食用时需适量，尤其有慢性肝病、肾病、肺结核等疾病的人。
• 药物过敏或有呼吸道过敏病史的人应慎用。
• 患有感冒、发热等急性病的人不宜食用。
• 过敏体质的人要慎用黄芪和党参，过敏反应可能会加剧。

总结

黄芪党参牛肉汤是一道营养丰富，具有保健功效的传统汤品。它以黄芪、党参和牛肉为材料，能够提高人体的免疫力，增强体质，对于气血不足、肌肉疲劳等问题有良好的改善效果。在食用时需要注意个人的健康状况和禁忌事项，避免不适。希望这篇文章能为您提供关于黄芪党参牛肉汤的有益信息，谢谢您的阅读！

二、党参炖鱼的做法？

1. 将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净,在鱼身两侧打斜刀党参洗净切片大蒜掰开洗净大葱洗净切段淀粉加水调成芡汁备用.

2. 锅内注油烧至六成热,将鲫鱼下锅煎至金黄色捞出,沥去油.

3. 锅内放入鲫鱼、党参、葱姜蒜,加入适量水,急火烧开后,改用小火煨至汤浓,滴入料酒,用水淀粉勾芡,浇在鱼身上即可.

三、党参面汤的做法？

原料：乌鸡半只。调料：枸杞10g、桂圆4个、党参2根、红枣8个。调料：姜4片、盐适量。做法：1、干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水 把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面 倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜 大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用 1、乌鸡你可以切成块状煲也可以整只煲，我喜欢熟后扯着吃，所以我没切。 2、上速材料中的药材少一样或两样也没关系，做出来的汤也同样好喝

四、凉拌党参的做法？

原材料:党参300克，水400克

调味料:盐6克，糖12克，辣椒酱15克，辣椒粉4.4克，葱末14克，蒜泥5.5克，醋15克

制作方法

1. 党参洗净去皮，切成厚0.5厘米左右的片；切好的党参放在盐水里腌20分钟左右，去除苦味后，用棉布擦拭水分。

2. 将党参用擀面杖擀好。

3. 将擀好的党参撕成长6厘米，宽、厚0.3厘米左右大小。

4■盐、糖、辣椒酱、辣椒粉、盐、葱末、蒜泥、芝麻盐、醋混合，做成调味酱料。

5. 党参里放入调味酱料后搅拌调味。

五、党参条的做法？

步骤 1

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选择无硫磺的党参 清洗干净

步骤 2

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我母亲制作熟党参都用广东石湾米酒（低度酒） 适量加入洗净党参中，双手捞一下尽量让党参都沾上米酒（加米酒这一步也可以忽略，只是自小母亲都用这个方法我也跟着） 锅中加入适量清水烧开放上蒸笼，铺上党参，隔水蒸30～40分钟，关火焖5分钟再开盖

步骤 3

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晾凉的熟党参铺开放在太阳下晒一晒，现在天气好晒一天就差不多了，如果觉得不够可以第二天再晒一晒

步骤 4

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熟党参不用晒的太干 晒好的熟党参用厨房剪刀✂️剪小段，用密封袋或者密封罐装起来，放冰箱保存，随吃随取

六、党参糕的做法？

加糯米粉里面添加打生粉，然后一起加入热水揉成团，再将它放到锅里蒸熟。就可以直接吃了

七、党参鸡汤做法？

1

乌鸡洗净

2

辅料准备好

3

鸡肉放煲汤锅里，其它除了枸杞子也一同放入，党参剪成段，红枣去籽，莲子去芯，加入足够清水

4

盖上煲汤锅盖，大火烧开转小火慢炖一个半小时

5

加入枸杞子再炖5分钟

6

最后加盐即可

八、党参糖水做法？

材料：

党参15g，黄芪15g，熟 鸡蛋2个，适量红糖

做法：

1

砂锅中注入适量清水，倒入备好的党参、黄芪，盖盖，煮15分钟左右。

2

开盖，放入鸡蛋，适量红糖，慢慢搅匀。

3

盖盖继续煮至红糖溶化，关火后装入碗中即可（根据个人喜欢可加红枣、枸杞）

九、党参炖肉做法？

1、准备瘦猪肉250克，党参10克，当归5克，黄精5克，红枣5枚。

2、瘦猪肉切成中块，用沸水烫净。红枣去核。

3、将全部用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。

4、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

十、党参炖鸭的做法？

1.准备一只老鸭，党参40克，虫草10克，红枣6枚，适量的盐等材料备用。

2.把虫草、党参、红枣洗干净，红枣去核；把老鸭宰杀后去掉毛、内脏、头颈和脚，洗干净后沥干水。

3.把虫草、党参和红枣放入鸭子体内，然后放入炖盅里，加适量的开水，盖上盖子，用文火隔水炖3个小时左右，加入盐进行调味，这样熟地炖老鸭汤就做好了。