怎样做芹菜叶紫菜蛋花汤？

一、怎样做芹菜叶紫菜蛋花汤？

前言

买来芹菜把茎吃了叶子总不能浪费吧，所以就跟妈妈学了一招，芹菜叶打汤喝，而且芹菜特有的香味还是让人很有食欲的饿、。

二、黑菜叶包子的做法

大家好！欢迎来到我的博客。今天我要和大家分享的是黑菜叶包子的做法。

1. 准备材料

黑菜叶包子的原料：

• 黑菜叶 500克
• 面粉 300克
• 猪肉馅 200克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 大蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

2. 制作黑菜叶包子

步骤1：将黑菜叶洗净，焯水后切碎备用。

步骤2：将面粉加水搅拌成面团，醒发20分钟。

步骤3：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱、姜和大蒜，加入适量料酒、盐和酱油，搅拌均匀。

步骤4：将发好的面团揉搓成长条状，切割成适量大小的小剂子。

步骤5：将小剂子擀成薄片，包入适量的猪肉馅和黑菜叶。

步骤6：将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

步骤7：蒸好的黑菜叶包子装盘，撒上一些葱花作为装饰。

3. 品尝美味

黑菜叶包子制作完成后，香气扑鼻，色香味俱佳。黑菜叶的苦味和包子皮的嫩滑口感相互融合，令人忍不住多吃几个。

温馨提示：黑菜叶包子可以作为早餐或下午茶的点心，也可以当做正餐的主食。可以根据个人口味调整馅料的味道，增加食欲。

好啦，今天的分享就到这里了。希望大家喜欢我分享的黑菜叶包子的做法，快去厨房试试吧！记得关注我的博客，还有更多美食等着和大家分享。

谢谢大家的阅读！

三、粉蒸芹菜叶的家常做法是什么？

食材明细

主料 芹菜叶1把 玉米面30克 白面30克 辅料蒜泥5克

1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水份。

2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面。

3.面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉。

4.蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）。

5.上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀。

6.一份营养丰富又简单易做的蒸芹菜叶就做好了，这样的做法在农村里很常见，简单的蒸一锅菜，又当主食又当菜，再烧点面汤，配着就是一顿饭了。

四、芽菜叶儿粑的做法

芽菜叶儿粑的做法

在中国许多地方，芽菜叶儿粑是一道非常受欢迎的传统小吃。这道美食以新鲜的芽菜叶和糯米粉为主要原料，口感软糯，味道鲜美。作为一道古老的农家美食，芽菜叶儿粑既简单易制作，又具有很高的营养价值。

如果你想在家里品尝到正宗的芽菜叶儿粑，那么请继续往下阅读，我将为你介绍一种简单又美味的制作方法。

所需材料：


  
500克芽菜叶
  
300克糯米粉
  
适量清水
  
适量食盐
  
适量食用油


制作步骤：

步骤1：将芽菜叶洗净，控干水分后切成细丝。

步骤2：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入清水搅拌，直到形成均匀的糊状物。

步骤3：将芽菜叶丝放入糯米粉糊中，再加入少许食盐，搅拌均匀。

步骤4：取一个蒸锅，倒入适量清水，放入蒸架。在蒸架上铺上湿布，以防止芽菜叶儿粑粘连在蒸锅上。

步骤5：将装有芽菜叶糊的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约30分钟，或直到芽菜叶儿粑完全熟烂。

步骤6：蒸熟的芽菜叶儿粑取出，晾凉后切成适当大小的块状。

步骤7：取一个平底锅，加热适量食用油。将切好的芽菜叶儿粑放入锅中，煎至两面金黄色。

小贴士：

1. 在制作芽菜叶儿粑的过程中，选择鲜嫩的芽菜叶，并尽量不要过度蒸煮，以保持其嫩爽口感。
2. 糯米粉的用量可以根据自己的口感偏好进行调整，如果喜欢口感更软糯，可以增加一些糯米粉的用量。
3. 煎芽菜叶儿粑时，可以加入一些植物油，以增加口感的香脆度。

营养价值：

芽菜叶儿粑富含纤维素、维生素和矿物质，特别是大量的维生素A和维生素C。纤维素有助于胃肠蠕动，维持肠道健康；维生素A有助于保护视力，维生素C有助于提高免疫力。此外，芽菜叶儿粑所含的糯米粉也提供了丰富的碳水化合物和能量。

无论是作为早餐、午餐还是晚餐的小吃，芽菜叶儿粑都是一道美味又健康的选择。对于那些追求天然、健康食材的人来说，芽菜叶儿粑绝对是一个不错的选择。

尽管制作芽菜叶儿粑可能需要一些时间和耐心，但当你尝到那一口软糯香甜的味道时，一切努力都是值得的。

希望你能喜欢这道芽菜叶儿粑的做法，并在家里成功制作出美味可口的芽菜叶儿粑！

五、芽菜叶儿粑的做法窍门

芽菜叶儿粑的做法窍门

大家好，今天我要和大家分享一道美味可口的传统中国小吃，那就是芽菜叶儿粑。这道小吃以其独特的口感和丰富的营养价值受到了广大食客的喜爱。下面，让我来介绍一下芽菜叶儿粑的制作过程和一些窍门。

所需材料

• 芽菜叶儿：250克
• 香米：200克
• 糯米：50克
• 红薯粉：50克
• 花椒粉：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 酱油：适量
• 辣椒油：适量

步骤

1. 将香米、糯米浸泡在水中，约20分钟。
2. 将浸泡后的香米、糯米一起放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的面糊。
3. 将芽菜叶儿洗净切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
4. 将红薯粉加入面糊中，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、花椒粉和酱油，搅拌均匀，使味道更加鲜美。
6. 锅中烧开水，将面糊搅拌均匀后，用勺子将面糊舀入沸水中，煮熟后捞出备用。
7. 将捞出的芽菜叶儿粑放入碗中，撒上适量的辣椒油，即可食用。

窍门

1. 选用新鲜的芽菜叶儿：芽菜叶儿是芽菜植物中的嫩叶，其味道鲜美、口感嫩滑。在制作芽菜叶儿粑时，我们应该选择新鲜嫩绿的芽菜叶儿，以确保口感和风味的最佳。

2. 控制好面糊的稠度：在制作粑粑的面糊时，我们需要控制好面糊的稠度，以免过于稀薄或过于粘稠。面糊过稀会导致制作的粑粑松软无口感，面糊过稠则会导致制作困难。掌握好面糊的稠度是制作芽菜叶儿粑的关键。

3. 调味要适量：在加入盐、鸡精、花椒粉和酱油等调味料时，我们需要控制好添加的量，使味道适中。过多的调味料会掩盖芽菜叶儿的鲜味，影响口感，过少则会使粑粑口感单调。调味要适量，根据个人口味调整。

芽菜叶儿粑是一道美味又健康的小吃，富含纤维和各种维生素，对人体健康非常有益。在制作过程中，我们要注意选用新鲜的芽菜叶儿，并控制好面糊的稠度和调味料的适量。相信只要按照上面的窍门来操作，大家都可以轻松制作出香气扑鼻的芽菜叶儿粑。不妨亲自动手，尝试制作一下吧！

谢谢大家的阅读，希望这篇文章对您有帮助！

六、芹菜叶饼的家常做法大全

七、娘酒木瓜蛋花汤的做法，娘酒木瓜蛋花汤怎么做？

食材

主料

木瓜

250克

鸡蛋

1个

娘酒

1碗

辅料

绵白糖

适量

步骤

1.娘酒半碗，喜欢的可多备一点

2.木瓜切粒

3.锅内放一碗清水，再倒入一碗娘酒，煮开

4.煮的过程当中，备一鸡蛋打散。

5.鸡蛋打散成蛋液。

6.娘酒开后倒入木瓜粒。

7.稍煮会倒入蛋液。关火前倒适量白糖。

8.盛出即可食用

八、虾皮紫菜蛋花汤的做法，虾皮紫菜蛋花汤怎么做？

步骤 1

紫菜撕成小块。

步骤 2

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤 3

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，搅散备用。

步骤 5

准备葱花，香菜段。

步骤 6

泡好的紫菜捞入碗中，加入葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤 7

锅中加水，大火烧开后加入盐和鸡精，搅拌融化。

步骤 8

加入淀粉水，使汤汁浓稠了一些。

步骤 9

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤 10

蛋花凝固关火。

步骤 11

直接将蛋花汤到入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。

九、番茄紫菜蛋花汤的做法，番茄紫菜蛋花汤怎么做？

做法步骤

第2步、锅里适量油，葱花爆锅。

第3步、锅里适量清水，十三香，盐。

第4步、放入适量紫菜，煮沸。

第5步、番茄洗干净，切好。

第6步、煮沸放入番茄，煮断生。

第7步、加入适量水淀粉勾芡。

第8步、鸡蛋一个打散，蛋液倒入锅里，快速用筷子搅拌，蛋液熟了关火。

第9步、加入适量鸡精调味，撒适量香菜末也可以。

十、鸡蛋花汤的做法，鸡蛋花汤怎么做？

主料

土豆250克，水发木耳100克，水发黄花100克，鸡蛋一个，黄瓜一根，西红柿一个

配料

清汤、味精、盐、胡椒粉、食用油、香菜适量

五彩蛋花汤制作方法：

1、将土豆、木耳、黄花、香菜、黄瓜、西红柿洗净沥干

2、土豆去皮切细丝，用清水浸泡；木耳撕成小朵，黄花去梗切段；黄瓜、西红柿切片；香菜切末

3、锅内放清汤烧开，加入木耳、黄花、黄瓜、西红柿，再加入盐、味精、胡椒粉调好口味

4、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，匀速淋入汤内，烧开盛入汤碗

5、锅内食用油烧八成热，将土豆丝沥干水分，入热油中炸至金黄酥脆时捞出，控去油后放在汤面，再撒上香菜末即成

分