新疆丸子汤的家常做法？

一、新疆丸子汤的家常做法？

材料：

1.猪肉末 200克

2.虾皮 10克

3.木耳 5克

4.豆腐 1块

5.鸡蛋清 1个

6.生姜 适量

7.葱 适量

8.鸡精 适量

9.盐 适量

10.胡椒粉 适量

11.清水 适量

步骤：

1.将虾皮、木耳泡发，豆腐切成丁状备用；

2.将猪肉末加入鸡蛋清、姜末、葱末、鸡精、盐、胡椒粉调匀；

3.将肉末揉成小丸子备用；

4.将清水烧开，放入姜片、葱段，放入丸子、虾皮、木耳、豆腐，煮10分钟左右；

5.最后加入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，煮至丸子熟透即可。

注：可以根据自己的口味加入一些喜欢的食材，如香菇、菠菜等。

二、新疆丸子汤的做法步骤图，新疆丸子汤怎么做？

食材

主料

鸡肉丸子

1袋

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

香菜

适量

香油

适量

味精

适量

步骤

1.鸡肉丸子一袋

2.锅里放油加葱花炸出香味放清水煮开

3.下鸡肉丸子

4.煮至膨大的时候就熟了

5.加香菜、香油、味精、盐搅拌均匀出锅

6.味道很美味哦

三、羊肉丸子汤的做法？

食材清单：羊肉500克，小白菜3小棵，料酒2滴，花椒少许，大料1个，鸡蛋1个，花椒水2小勺，香油15克，葱1棵，姜1小块，水1000毫升，生抽5克，盐1小勺。

烹饪步骤 ：

1.剁好的羊肉装入盆里，加入鸡蛋，生抽，料酒。朝着一个方向搅匀好。用小勺准备加花椒水。

2.加入花椒水，先少量加入，朝着一个方向搅匀，再次加入花椒水，直到肉馅成团比较软时就为好。

3.加入葱花，姜末，盐，香油开始朝一个方向搅匀，搅匀好的，小白菜洗干净，锅里放水，水开放入一个大料。

4.用小勺将肉馅搅匀成小丸子，水开，一次一次下入肉丸，锅的火始终在开啦，用勺子将锅上面的沫子撇去。

5.肉丸煮熟，完全飘起来，可以放入小白菜，菜在锅里煮2分钟，发软为好。

四、羊肉免战牌丸子汤家常做法？

食材用料 ；羊肉馅200克 ，鸡蛋一个，面粉适量，葱姜蒜末适量， 生抽适量，醋适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，芝麻香油适量，白菜叶适量

做法 ：

1.提前养好的羊肉馅（剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好）加入一个鸡蛋调均匀。 

2.然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅 ；

3.炒锅放清水，加入切成碎片的白菜叶煮开。 

4.用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状 。

5.趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。 

6.全部挖取好放入锅内大火烧开。 

7.所有的调料调成料汤。等锅内的丸子汤开两开之后倒入锅内调味。 

8.调汤加入后再烧开一次，便可出锅，滴入芝麻香油。撒入香菜味道更美。花雨家不爱吃香菜。所以不加装饰。

五、新疆丸子汤商业版做法？

原料：羊排、丸子、鸡腿菇、面筋、凉粉、菠菜、红薯粉条、香菜、葱、姜、枸杞、西红柿、小米椒、盐、花椒粉、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、羊排羊骨洗净冷水下锅(不爱吃羊肉的可以用牛棒骨或者牛排)放入几小片生姜

第2步、丸子是妈妈开水汆好带过来的(做法比较简单，就肉馅+葱姜末+盐+胡椒粉+蛋清，开水汆烫成型即可)

第3步、丸子下油锅炸至金黄

第4步、鸡腿菇切薄片

第5步、凉粉切薄片

第6步、面筋切小片(本来应该用冻豆腐的，家里没有了，也来不及冻了，就用面筋代替了)

第7步、菠菜洗净切小段

第8步、红薯粉条温水泡软

第9步、葱末+姜末+小米椒丁+枸杞+西红柿丁(枸杞调色，西红柿是我个人喜欢吃，可以不加)

第10步、准备些香菜末

第11步、葱姜末爆香+枸杞+西红柿丁翻炒一下，加入煮好的羊肉汤，加花椒粉+胡椒粉，放入准备好的材料(鸡腿菇+丸子+面筋+粉条+菠菜)开锅后加入香菜和食盐，就可以啦

六、猪肉丸子汤的做法羊肉丸子汤的做法？

菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 工艺：烧羊肉丸子汤（二）的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克 辅料：白菜150克,鸡蛋50克 调料：淀粉(玉米)5克,小葱10克,姜5克,料酒5克,香油5克,盐3克,味精1克 羊肉丸子汤（二）的特色：丸子嫩滑，汤汁鲜美。羊肉丸子汤（二）的做法：

1. 羊肉洗净，剁成泥；

2. 白菜洗净，切成丝；

3. 葱、姜洗净，切末；

4. 羊肉、葱、姜放入碗中，打入鸡蛋，加入水淀粉、料酒、香油、精盐，搅拌成馅；

5. 汤锅放在火上，倒入500克水烧开；

6. 放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；

7. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

七、羊肉山药丸子汤的做法，羊肉山药丸子汤怎么做？

材料

主料：羊肉200g、葱花20g、小西红柿20g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香菜适量

羊肉丸子汤

1

准备好肉，葱

2

把肉和葱剁到一起，剁碎。

3

把淀粉有水花开。

4

倒入盛肉的碗中，打入几个鸡蛋。

5

搅拌均匀，如果太稀的话可以放入少量面粉。

6

把小西红柿切成几片。

7

把肉小勺子挖成近似圆形。

8

一个个放入开水的锅中。

9

再次煮到水开后，放入西红柿。继续煮。

10

当西红柿变烂的时候，差不多就可以出锅了，这时候撒上带点香菜。

11

一道美味的丸子汤做好了。

小贴士

羊肉里放鸡蛋，为了遮膻味。

八、清炖羊肉丸子汤的做法？

清汤里放羊肉丸子就盐胡椒粉

九、豆腐羊肉丸子汤的做法？

方法/步骤

1/10分步阅读

买整羊肉，打成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌上劲。

2/10

加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，搅拌的越透越好，作丸子馅。

3/10

取白菜

4/10

切成块。

5/10

起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。

6/10

倒入煮锅，加适量开水。盖上锅盖烧。

7/10

开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。

8/10

4、5分钟后粉丝入锅同煮。

9/10

加盐、味精。

10/10

煮至食材都熟了即可出锅享用。

十、羊肉串丸子汤的做法大全？

食材明细

羊肉、卤水豆腐、姜、鸡蛋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、盐、料酒、植物油。1、羊肉以瘦：肥＝２:１的比例剁成肉馅

2、姜剁成沫：放入肉馅中

3、放入五香粉、耗油、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀

4、放入半个鸡蛋

5、放入半个鸡蛋，继续搅拌

6、将豆腐捏碎放入肉馅中继续搅拌

7、搅拌好的肉馅静置１０分钟

8、锅中清水烧开后－将肉馅挤成圆形一个个放入开水中－继续开锅三分钟－根据个人口味调入盐－将丸子汤趁热倒在事先铺好香菜的大碗中即成