干淮山片炖汤的做法？

一、干淮山片炖汤的做法？

材料

"鸡(乌骨鸡)1只 1.5kg","干淮山 40g","红枣 4至5两","枸杞 半碗","当归 2至3片","水 1800ml","盐 少许",

做法

step1

1:首先把鸡肉洗净，接着把所有材料放入锅中(盐除外)，并开中火煮滚。

step2

2:接着转成小火继续炖煮60分钟，并在盛碗前加入盐巴调味就完成了

二、淮山糕点的做法

淮山糕点的做法

淮山糕点一直以来都是家庭聚会和节日庆典中不可或缺的美食。它的软糯口感、香甜味道和营养价值使其备受喜爱。如果您想在家里制作传统的淮山糕点，不妨试试以下的做法。

材料准备

制作淮山糕点所需的材料一般都很简单易得。以下是您需要准备的材料清单：

• 淮山：250克
• 糯米粉：200克
• 红糖：100克
• 植物油：适量
• 白芝麻：适量（用于装饰）

步骤说明

下面将详细介绍淮山糕点的制作步骤：

步骤一：准备淮山

将淮山洗净，去皮，切成小块。然后将淮山放入蒸锅中，蒸熟至熟软。待淮山冷却后，用勺子压成泥状。

步骤二：制作糯米糊

在一碗中，将糯米粉与适量清水搅拌均匀，直至成为糊状物。

步骤三：混合淮山泥和糯米糊

将淮山泥和糯米糊混合在一起，搅拌均匀，直至成为均匀的糊状物。这一步骤可以增加淮山糕点的口感和香气。

步骤四：制作淮山糕点

将一个平底锅加热，涂上适量的植物油以防止糕点黏锅。然后将混合好的糊状物倒入锅中，利用勺子将其压平。

煎煮5分钟后，将红糖撒在糕点表面，再用勺子轻轻压平使糖浆渗透到糕点中。继续小火煎煮5分钟。

步骤五：装饰与享用

将煎好的糕点取出，撒上适量的白芝麻，可增加视觉效果并增添风味。待糕点冷却后，切成块状即可享用。

营养价值

淮山糕点不仅美味可口，而且富含营养价值。淮山富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道健康和提高免疫力。此外，糯米粉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是身体所需的重要营养素。

总结

制作淮山糕点虽然过程稍显繁琐，但只要掌握好每个步骤，您就能轻松做出口感细腻、香甜可口的淮山糕点。尝试一下吧，您会发现制作淮山糕点不仅有趣，而且能给您和家人带来美味的享受。

三、淮山的做法，素炒淮山？

步骤 1

淮山去皮洗净，切成0.5厘米厚的圆片，泡入凉水，防止变色

步骤 2

烧半锅沸水，倒入泡过凉水的淮山片，待水再次烧开后煮一、二分钟捞出淮山片，泡入另一盆凉水中，三五分钟后捞出。

步骤 3

锅内下少量的清油（不要是味道重的猪油、菜油、花生油，普通的豆油调和油玉米油之类都可以），大火烧热后倒入淮山片翻炒，加入半碗水（普通饭碗），盐和鸡精调味翻拌，盖上锅盖转中火焖上一、二分钟，水快干时盛出装盘即可

四、淮山的做法？

NO.1 淮山炖鸡 准备食材如下:淮山200克,鸡肉400克,葱5克,姜10克,蒜2克,料酒10克 具体做法如下:葱段5克,姜片10克,蒜块2克,淮山200克刮皮切块,将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫,锅中放入食用油5ML,放入葱段、姜片、蒜块、八角1个,大火爆香,放入鸡肉,加入生抽10克,翻炒均匀,加入清水500ML,倒入淮山,加入金粉2克,白砂糖4克,盐2克,胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转至中火煮20分钟即可!

NO.2 淮山莲子炖鱼胶 准备食材如下:鱼胶20克,淮山药几小块,莲子(干)10来个,红枣几个,太古冰糖少许,姜片几片 具体做法如下:鱼胶(切好的)提前泡几个小时或1个晚上。淮山切小段,

五、月子里可以吃鸽子淮山炖汤

以下是一篇关于月子期间饮食的专业博客文章。

月子里可以吃鸽子淮山炖汤吗？

月子是女性怀孕后分娩后的一个重要阶段。在这个阶段，身体需要特殊的营养来恢复和滋养。在中国，饮食在月子期间尤为重要，因为它被认为可以影响母亲的身体恢复和乳汁的分泌。许多人问的一个常见问题是：月子里可以吃鸽子淮山炖汤吗？

鸽子淮山炖汤是一道非常营养丰富的汤品，其中的鸽子是富含蛋白质的肉类，而淮山则被认为具有滋补作用。但是，对于月子期间是否适宜食用，我们需要更加详细地了解。

月子期间的饮食原则

首先，让我们了解一下月子期间的饮食原则。在月子期间，女性的身体正处于一种特殊的恢复阶段，需要注重以下几个方面：

1. 滋补身体：月子期间的饮食应该以滋补为主。富含蛋白质、维生素和矿物质的食物是非常重要的。
2. 平衡营养：饮食应该保持平衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各种营养素。
3. 易消化：由于产后身体较弱，饮食应该以易消化的食物为主，避免过于油腻或辛辣的食物。
4. 多喝水：保持水分摄入对于身体的恢复和乳汁的分泌非常重要。

鸽子淮山炖汤的营养价值

鸽子淮山炖汤作为一道传统的滋补汤品，拥有一定的营养价值。以下是鸽子和淮山的一些主要营养成分：

鸽子：鸽子肉富含优质蛋白质、维生素B群、矿物质（如铁、锌、铜）和适量的脂肪。它被认为具有滋补肾脏、强身健体的效果。

淮山：淮山是一种根茎类食物，营养丰富。它富含膳食纤维、维生素B群、维生素C、钙、铁等。淮山被传统医学认为有益于脾胃、补气养血。

综上所述，鸽子淮山炖汤在营养方面具有一定的优势，但在月子期间是否适宜食用还需要考虑其他因素。

考虑月子期间的身体状况

尽管鸽子淮山炖汤富含营养，但在月子期间是否适宜食用需要考虑女性的个体差异和身体状况。以下几个因素需要注意：

1. 体质和体温：有些女性在产后体温较高，适宜食用清淡、凉性食物。如果体质虚寒的女性，则可能需要避免过多寒性食物。
2. 产后失血情况：如果产后失血较多，可能需要进食一些易于吸收的高铁食物，以补充身体需要。
3. 个体差异：每个女性的身体状况和口味偏好都不同，适合的饮食也会有所差异。某些人可能对鸽子淮山炖汤有过敏反应，或者身体无法适应其中的某些成分，这需要根据个体情况来判断。

有关月子里饮食的权威建议

为了确保产后饮食的安全和合理性，建议咨询专业的医生或营养师的意见。他们会根据个人情况来给出具体的饮食建议。以下是一些建议：

• 定期产后复查：通过产后复查，医生可以评估母亲的身体状况，并根据需要调整饮食方案。
• 注意均衡营养：饮食应包括富含蛋白质的食物（如瘦肉、鸡蛋、豆类）、含铁食物（如瘦肉、绿叶蔬菜）、含钙食物（如乳制品、豆腐）等。
• 多样化食材：饮食应该多样化，包括各类蔬菜、水果、谷物和蛋白质来源。
• 合理控制烹饪方式：适宜选择清淡、少油少盐的烹饪方式，避免过度油炸或煎炒食物。
• 合理进食：避免暴饮暴食或吃过多的零食。

结论

鸽子淮山炖汤是一道非常健康和营养的汤品，但在月子期间是否适宜食用需要综合考虑。个体差异和身体状况是决定饮食选择的重要因素。建议咨询专业医生或营养师的意见，根据个人情况制定适合自己的饮食计划。均衡、多样化的饮食对于身体恢复和乳汁分泌非常重要，所以请确保以良好的营养习惯来度过这个特殊的阶段。

六、煲淮山的做法？

用料  

猪筒骨 1根

淮山 1条

胡萝卜 1根

薏米 适量

生姜 3片

筒骨淮山汤（简单易做）的做法  

买一根新鲜的筒骨，一分为二，不需要切小块，会有很多骨渣影响口感，一分为二能够露出骨髓油，汤会很香

胡萝卜，淮山去皮，切大小适度的块，淮山泡水待用，胡萝卜最好买带泥的那种，妈妈说带泥的更安全，我觉得妈妈说的对(≧∇≦)/。适量薏米，洗好泡水待用，这里忘了拍照。胡萝卜可以使汤增加甜味，补充维生素，薏米众所周知啦，祛湿美容，在不影响功效的前提下，煲汤我都会放一小把薏米

筒骨凉水下锅，焯水，焯出血沫，水开后转小火大概煮五分钟

准备砂锅，相信我，砂锅煲汤比不锈钢锅，高压锅等其他锅要香很多，普通砂锅就可以，煲汤用小口大肚的砂锅。放入超过筒骨高度的清水，可以多放点，少了挥发之后汤就少了，姜片，薏米，先炖筒骨一小时。

筒骨炖一小时左右后，放入淮山和胡萝卜，继续炖半小时。

好啦，根据个人口味放少许盐，出锅，浓浓的汤，上面飘着骨髓油花，很香很香

筒骨捞出，蘸生抽酱油吃，骨头上的肉太香了

七、淮山丸子的做法？

主料：山药适量，肉馅适量，胡萝卜适量，葱花适量

辅料：生粉适量，白胡椒粉适量，盐适量，蚝油适量，枸杞适量

1. 山药去皮切块上锅蒸熟。

2. 煮好的山药压成泥。

3. 猪肉剁成泥。

4. 放入山药泥里，加生粉。

5. 加入盐，白胡椒粉，耗油，朝一个方向搅拌。

6. 胡萝卜切片摆入盘中。

7. 做成丸子摆入胡萝卜片上。

8. 上锅蒸二十分钟。

八、淮山鱼的做法？

步骤 1

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山药削皮（一定要戴手套）。

步骤 2

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切片蒸20分钟。

步骤 3

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用勺子碾成泥。

步骤 4

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选自己喜欢的模子。

步骤 5

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山药泥变成了鱼形。

步骤 6

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配上自己喜欢的果酱～～

九、炸淮山的做法？

食材

淮山山药适量，蛋液适量，面包糠适量

1/山药去皮切成条用凉水洗后泡一会儿。

2/将山药在打好的蛋液里滚一下。

3/再放到面包糠里裹一下。

4/食用油烧热后小火备用。

5/将裹了面包糠的山药放油里炸至金黄色就可以啦！

6/出锅配番茄酱很不错！

7/做好了开始养生之旅吧

8.美味又好吃的炸淮山的做法完成开吃了。

十、淮山蒸鱼的做法？

食材：鱼300克、淮山250克、萝卜250克、油、盐、生姜、蒜末适量，豆豉1/2勺，米酒2勺，干辣椒1个。

淮山红萝卜蒸鱼的做法：

1，鱼一尾，切几刀，鱼肚那不要切断。

2，抹上盐、腌制15分钟。

3，淮山削皮切段

4，萝卜削皮切段

5，萝卜、生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉，热锅、温油、小火煸香。

6，将淮山摆好；配料浇在鱼上；再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟即可，淮山红萝卜蒸鱼就做好了。