山药鱼肉汤的做法大全？

一、山药鱼肉汤的做法大全？

— 食材清单 —

主料:鱼肉适量

辅料:山药1段适量，桑椹子10克，石斑鱼片（或红鲷）200克

适量

— 烹饪步骤 —

1· 山药削皮，切小块备用。

2· 药材放入高汤内，用大火煮开后，转中小火煮12-15分钟至山药熟软。

3· 放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

二、山药鹅肉汤的做法大全？

把土鹅洗净，沥干水分，剁成大块后冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫捞出，后用温水冲洗掉鹅块表面的浮沫和杂质；

然后把洗好的鹅块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；

撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左后加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

三、山药红萝卜鸡肉汤的做法大全？

步骤1

文昌鸡、胡萝卜、山药准备好；

步骤2

将文昌鸡身上的小毛清理干净，指甲剪掉，内外冲洗干净；

步骤3

用利刀沿着关节处将鸡分成若干小块，用凉水将鸡块淘洗2-3遍，以去除掉多余的血水；我家3口人食用，所以一只鸡可以分成两顿吃或者两种做法，但解冻过的鸡肉不宜再次冷冻，否则会造成细胞壁破裂，营养流失过多，所以我一半煲汤，一半做黄焖鸡，黄焖鸡食谱另出；

步骤4

炖锅中按建议的水位线倒适量凉水，将一半鸡块入水中；

步骤5

盖上盖子，先用“快煮”功能将水煮开；汤开后，撇掉浮沫，这样可保持汤浓味鲜清澈，如果焯水后再炖，汤的味道就大打折扣了；

步骤6

肉烂汤鲜时，可将胡萝卜切滚刀块，山药削皮也切成滚刀块；

步骤7

将胡萝卜块和山药同入鸡汤中，因为这二种材料比较凉，所以会降低汤的温度，先转“快煮”加热至沸腾，再转“慢炖”15分钟，直到胡萝卜和山药全部成熟。汤中可随口味放盐、香葱，不放其它就已经非常鲜美了，而且还有微微的甜味。

四、山药西红柿萝卜牛肉汤的做法大全|家常做法

山药西红柿萝卜牛肉汤家常做法

山药西红柿萝卜牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。山药、西红柿、萝卜和牛肉的搭配，不仅提供了多种维生素和矿物质，还具有健脾胃、滋阴润燥的功效。无论是冬季寒冷的时候，还是夏季需要清热解暑的时候，都适合喝上一碗这道汤。

所需材料：

• 山药：200克
• 西红柿：2个
• 萝卜：1根
• 牛肉：250克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：山药去皮切块，西红柿切块，萝卜去皮切片，牛肉切块，葱姜切末。
2. 热锅冷油，爆炒葱姜末。
3. 将牛肉块放入锅中，煸炒至变色。
4. 加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
5. 加入山药块、西红柿块和萝卜片，继续炖煮15分钟。
6. 调味：加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 炖煮至所有食材熟透，即可关火。

这道汤具有味道鲜美、营养丰富的特点，是家常做法中的经典之作。山药富含膳食纤维和多种矿物质，有助于改善肠道功能；西红柿则富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力；萝卜富含维生素B和胡萝卜素，对皮肤和眼睛健康有益；牛肉则是蛋白质和铁的良好来源，有助于增强体力和补血。在寒冷的冬天喝上一碗热腾腾的山药西红柿萝卜牛肉汤，能温暖身体，滋补脾胃，增强抵抗力。

为了更好地享受这道汤的美味，建议在炖煮过程中慢慢熬煮，以便将食材的营养尽量锁住，同时也能让汤的口感更加浓郁。另外，根据个人口味可以适量加入一些其他的调料，如生姜片、料酒等，以增添汤的风味。不过，注意切块的山药放在水中，以免因暴露在空气中而导致氧化变黑。

感谢您阅读本文，希望这篇文章能为您提供制作山药西红柿萝卜牛肉汤的家常做法，并能在寒冷或炎热的季节给您带来温暖和滋补的效果。

五、养生佳品，山药海带牛肉汤的做法大全

山药海带牛肉汤的营养价值

山药、海带和牛肉是我们日常饮食中常见的三种食材。这道山药海带牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，结合了山药的滑嫩和海带的鲜美，再搭配上嫩滑的牛肉，味道更加美味可口。另外，山药、海带和牛肉都富含丰富的营养成分，对身体健康有着很好的保健效果。

首先，山药富含膳食纤维和多种维生素，对于促进消化及增强身体免疫力起到积极的作用。其次，海带富含碘、钙等矿物质和蛋白质，对于调节人体的生理功能和维持健康有一定的帮助。最后，牛肉含有丰富的优质蛋白质、铁、锌等矿物质，能够提供充足的营养能量，增强体力和抵抗力。

因此，山药海带牛肉汤不仅美味可口，还有调理身体的功效。

山药海带牛肉汤的材料

• 新鲜山药：250克
• 海带：50克
• 牛肉：200克
• 生姜片：适量
• 盐：适量
• 水：适量
• 料酒：适量

山药海带牛肉汤的制作步骤

1. 将山药、海带和牛肉分别洗净，山药去皮后切成片状，海带切成丝状，牛肉切成薄片备用。
2. 将锅中烧开适量的水，加入片状的山药和姜片，煮5分钟。
3. 再将牛肉和海带倒入锅中，继续煮10分钟。
4. 最后加入盐和适量的料酒，煮5分钟即可。
5. 煮好的山药海带牛肉汤装入碗中，即可享用。

山药海带牛肉汤的食用禁忌

山药海带牛肉汤虽然营养丰富，但也有一些需要注意的食用禁忌。首先，山药过多食用可能会导致腹胀、腹泻等不适症状，因此应适量食用。其次，海带富含碘，患有甲状腺疾病的人群要慎用。另外，牛肉会增加胆固醇和脂肪的摄入，有心血管疾病的人群要谨慎食用。

总之，山药海带牛肉汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品，适量食用对身体健康有一定的益处。希望本篇文章能为您提供一些有关山药海带牛肉汤的知识，并帮助您更好地享用这道美食。

六、简单易学的番茄山药牛肉汤做法大全

番茄山药牛肉汤的做法大全家常

番茄山药牛肉汤是一道美味又营养的家常汤品。它以鲜嫩的牛肉、红熟的番茄、香甜的山药为主要原料，搭配各种调味品炖煮而成。下面将为大家详细介绍几款简单易学的番茄山药牛肉汤的做法。

1. 番茄山药牛肉汤

主要材料：牛肉300克、番茄2个、山药1根、葱姜蒜适量、盐适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入开水中焯水，捞出备用。
2. 山药去皮切片，番茄洗净切块，葱姜蒜切末。
3. 炒锅中放少量油，爆炒葱姜蒜末，然后加入牛肉翻炒均匀。
4. 将番茄块和山药片放入锅中，加适量水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加盐调味，即可出锅享用。

2. 番茄山药牛肉汤（加入胡萝卜）

主要材料：牛肉300克、番茄2个、山药1根、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、盐适量

步骤：

1. 按照上述步骤处理牛肉、番茄、山药和葱姜蒜。
2. 胡萝卜洗净切片。
3. 炒锅中加少量油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入牛肉煎炒均匀。
4. 将番茄块、山药片和胡萝卜片放入锅中，加适量水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 调味后即可出锅。

3. 番茄山药牛肉汤（加入土豆）

主要材料：牛肉300克、番茄2个、山药1根、土豆1个、葱姜蒜适量、盐适量

步骤：

1. 照例处理牛肉、番茄、山药和葱姜蒜。
2. 土豆去皮切块。
3. 炒锅加油，爆炒葱姜蒜末，然后加入牛肉翻炒均匀。
4. 将番茄块、山药片和土豆块放入锅中，加适量水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 调味后即可盛出食用。

以上是三款番茄山药牛肉汤的做法，无论是单独搭配山药、胡萝卜或土豆，都能制作出一道鲜美可口的汤品。希望这些做法对大家有所帮助。

感谢您花时间阅读本文，希望这些做法能为您烹饪番茄山药牛肉汤提供参考和帮助。

七、山药酥肉汤的做法？

食材明细

猪肉300克，山药200克鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克

山药酥肉汤的做法

1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟，鸡蛋放入碗中打散

2.山药洗净去皮，切块

2.油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液

3.然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出

4.直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出

5.锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐、高汤、山药，没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉、山药软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱

八、山药猪肉汤的做法？

原料：五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。

　　准备：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。

麻山药炖五花肉的做法，麻山药炖五花肉怎么做

　　操作步骤：

　　第一步：把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。

　　第二步：40分钟后放入山药块，加盐调味，继续炖20分钟左右，转大火收汁即成。出锅前撒入香菜段作点缀。

九、凉拌山药的做法大全长山药的做法大全？

食材用料 　　山药半根；醋适量； 盐适量； 小米椒两个；葱两根； 山楂片装饰用； 鸡精适量； 　　凉拌山药的做法 　　

1.准备一根山药，削皮洗干净 　　切成段 　　

2.烧开水放山药焯水，待锅开捞出山药 　　

3.将辣椒、葱切碎 　　

4.做调料，碗里放盐、鸡精、醋、辣椒 　　

5.山药捞出装盘，将调料淋再上面 　　

6.摆满辣椒 　　

7.两遍摆葱花 　　

8.用山楂片做成爱心作装饰 　　

9.成品

十、山药的做法大全山药熬粥？

山药的做法很多种，其中一个就是把山药切块，加入粥里，然后调味煮半个小时即可。