用热水烫面,然后再加些糜子面和一下,等到面团成型后就可以开做啦?
步骤 2
最好带上一次性手套,粘面很粘手!揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大即可。
步骤 3
放入七成热的油锅里炸,两面金黄即可。
步骤4
出锅就马上撒上白糖(或者蜂蜜),外酥里粘,嗯……好吃极啦!
提示:
用手心压的时候要注意薄厚度,适中最好
主料
山糜子(150克)
五花肉(50克)
十三香(半茶勺)
鸡精(半茶勺)
植物油(适量)
调料
土豆(1个)
葱(1克)
盐(1茶勺)
水(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1、山糜子摘净,用水洗净
2、肉切片,葱切碎
3、土豆切成条
4、锅内水烧开
5、把山糜子入水中焯一下
6、捞出,用凉水洗过后再捞出
7、攥去水分,用刀切段
8、锅内油烧热
9、下入五花肉煸炒
10、下入十三香、葱花爆香
11、锅中添水,并加盐,土豆条下入煮熟
12、下入山糜子
13、山糜子煮几分钟后关火,加鸡精拌匀,即可
用料:山糜子适量,大葱段 1小节 、 鸡蛋 1个 、 木耳 100g 、 海带 100g 、 香菇 4颗 、 腐竹 100g 、 水 1000克 、 菠菜苗 3根
步骤
1.准备好所有食材,先将以上材料洗净切碎
2.起锅,锅里放少许花生油,炒2分钟,加3小碗水煮开
3.3勺玉米淀粉,或其他淀粉,用1/3碗水和开
4.倒入滚开的锅内,不停搅拌,滚开在煮2分钟就好了,盛入碗中,开始享用。
主料:山糜子(150克),五花肉(50克),十三香(半茶勺),鸡精(半茶勺),植物油(适量),土豆(1个),葱(1克),盐(1茶勺),水(适量)
制作步骤:
1、山糜子摘净,用水洗净
2、肉切片,葱切碎
3、土豆切成条
4、锅内水烧开
5、把山糜子入水中焯一下
6、捞出,用凉水洗过后再捞出
7、攥去水分,用刀切段
8、锅内油烧热
9、下入五花肉煸炒
10、下入十三香、葱花爆香
11、锅中添水,并加盐,土豆条下入煮熟
12、下入山糜子
13、山糜子煮几分钟后关火,加鸡精后完成
山糜子圆锥花序顶生,具花10一20余朵;花小,白色;花被片6,离生或汉基部稍合生,长圆形或倒;状长圆形;雄蕊6;花柱与子房近等长。浆果近球形,红熟。花期6月,果期7一8月。
山糜子是一种圆形或椭圆形状的植物,经常会生长在房前屋后,而且还会开花结果,果子的成熟期在7-8个月左右,山糜子可以用沸水烫一下,然后再用清水过凉,蘸酱,凉拌,做汤都可以。
木垒山是中国陕西省的著名风景区,以其优美的自然风光和丰富的历史文化而闻名于世。位于黄河沿岸,这里山清水秀,景色宜人,每年吸引着大批游客前来观光旅游。除了风景名胜,木垒山也以其特色的美食而备受推崇,其中就包括了令人垂涎的粮糜子酒。
在木垒山,当地人以优质的小麦、高粱等粮食为原料,经过精心的加工制作而成。这种粮糜子酒不仅口感独特,而且具有丰富的营养价值,被誉为“酒中仙饮”。
不过,随着近年来粮糜子酒的知名度不断提高,其价格也逐渐受到关注。据了解,在木垒山,粮糜子酒价格因其品质和稀缺性而居高不下,成为一种奢侈品。
想要购买正宗的木垒山粮糜子酒,首先要选择正规的销售渠道。一些知名的茶庄、特产店或者官方网站都是购买的不错选择,确保产品的质量和正宗性。
其次,要留意产品的包装和标识,正规的木垒山粮糜子酒通常会有详细的产品说明和生产日期等信息,避免购买到假冒伪劣产品。
此外,在购买时可以通过品牌口碑、用户评价等方式来了解产品的质量,选择口碑良好的品牌和款式,确保购买到物有所值的粮糜子酒。
尽管木垒山粮糜子酒具有丰富的营养成分和益处,但在饮用时也需注意一些禁忌事项。首先,饮酒需适量,过量饮酒对健康有害,易导致酒精中毒等问题。
其次,不宜与药物混合饮用,以免产生不良反应。对于一些特定人群,如孕妇、儿童、老年人等,应当避免饮酒,以免影响身体健康。
特别要注意的是,饮酒后不宜驾驶车辆或从事需要集中注意力的活动,以免发生危险事件。保持清醒的头脑,才能更好地享受木垒山粮糜子酒带来的美妙体验。
总的来说,木垒山粮糜子酒作为一种具有独特历史文化背景和精湛制作工艺的传统饮品,不仅具有浓厚的地方特色,更蕴含着丰富的文化内涵。在品尝粮糜子酒的同时,我们也能感受到木垒山的独特魅力与魅力。
值得一提的是,木垒山粮糜子酒价格的上涨也凸显了其珍贵性和独特性,让更多的人对这种传统美酒心生向往。希望大家在品尝这美酒的同时,也能珍惜传统文化的传承与发展,让木垒山粮糜子酒这一中国特色饮品流传下去。
山糜子叶面光滑,叶背面灰绿色无光泽,地下有横走的根状茎;山糜子果实为红颜色。
“山糜子”,是一种百合科鹿药属植物。山糜子茎单生直立,叶面墨绿色很浅的纵向平行褶皱形似车前草的叶子,通常为7片叶,叶子互生着于茎上半部,因此称它九层楼,盘龙七、偏头七、螃蟹七、白窝儿七等名字。在每年的4月左右开花,花柱像是由细碎的米粒组成,于是在民间又称它“山糜子”。
山糜子喜欢潮湿环境依靠根状茎繁殖,只生长在海拔900米以上山区的林下灌丛、河沟湿地或岩石缝隙中。
四不像,又称麋鹿。棒打狍子瓢舀鱼,
准备食材如下:糜子面200克,黍子面40克,红枣50克,赤小豆200克,酵母粉3克
1.将红枣放锅里蒸熟以后,去核备用。
2.红豆浸泡2小时以上,将去核后的红枣和红豆一起放进锅里煮至豆子出沙,滤汁后碾碎晾凉,馅料就做好了。
3.将糜子面和黍子面放进料盆混合均匀,加入酵母粉,用温水和成不软不硬的面团,发酵6小时以上。
4.将发好的面团揉匀后,揪成大约60克一个的剂子,按扁,放上适量馅料,包好收口后,用双手团成圆形,上锅蒸20分钟即可!
食材:糜子米400克
豆沙馅80克蜜枣70克甜蜜豆50克
具体步骤:1. 准备糜子米。
2. 将糜子米用冷水泡6小时。
3. 准备蜜豆、蜜枣、豆沙馅。
4. 取一只空碗,碗上均匀的抹上食用油。将蜜豆、蜜枣依一定的图案规律码放整齐。
5. 均匀的撒上泡好的糜子米。
6. 豆沙馅平铺在上面。
7. 最上面一层均匀撒上糜子米。
8. 撒几个蜜豆在上面,碗中加水,刚没过糜子米,放入压力锅中蒸30分钟即可。
9. 吃时倒扣盘中,喜欢甜食的可以加蜂蜜。
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