猪肚骨头煲山药的做法？

一、猪肚骨头煲山药的做法？

食材

山药800克

猪肚1只

猪大骨700克

葱姜适量

盐少许

步骤

1. 猪肚加面粉抓捏均匀洗净，再加盐抓捏均匀洗净

2. 大骨洗净，沥水

3. 放入炖锅中

4. 洗净的猪肚切成小块

5. 放入炖锅中

6. 备好葱姜

7. 加入炖锅中，加入适量清水

8. 置旺火上烧开，撇去浮沫

9. 转小火，盖上锅盖炖煮2小时

10. 山药去皮，洗净后切成小块备用

11. 2小时后打开锅盖，用筷子能夹断肉

12. 加入山药和盐，继续炖煮20分钟

13. 20分钟后，山药熟透即可

14. 出锅装碗

15. 撒上香葱

16. 即可食用

17. 一道美味的山药猪肚大骨汤就做好了

二、山药骨头汤做法？

主料：大骨750克、 山药150克

辅料：葱20克、 盐2勺、 姜15克、 八角2个、 香叶2片、 桂皮1块、 草寇1个、 草果1个、 良姜1块

做法：

步骤1先把大骨头过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，焯好的大骨头再用水冲洗一下，葱姜切好备用。焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里，调味料倒入，倒入适量的水，末过大骨头就可以了，然后盖上盖子放到火上开始煲，大火烧开转小火煲一个小时

步骤2山药去皮切块，山药不要提前切好，防止氧化变黑，倒入山药，加上盐再继续煲半个小时就可以了

营养滋补的山药骨头汤就好了

三、紫山药煲汤做法？

以下是烹饪紫山药煲汤的步骤，请按顺序操作：

1.将紫山药用冷水浸泡并去皮，然后洗净备用。

2.锅中加入油，烧热，放入适量葱姜蒜末爆香，加入紫山药翻炒。

3.倒入料酒、鸡汤或水，放入其他材料，盖上锅盖，小火煮30分钟左右，然后加入适量盐，煮至收汁，即可出锅装盆享用。

四、怀山药煲汤做法？

怀山药又名淮山、山药，煲汤做法:

1：把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净

2：把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出

3：汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。

4：大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了。

五、山药煲汤简单做法？

用料：牛肉1块、胡萝卜1根、山药1根

步骤：

1.将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用

2.将牛肉切成小块

3.将切好的牛肉冷水焯水

4.锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶

5.锅中倒入热水没过牛肉

6.接着锅中倒入料酒

7.大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时

8.锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟

9.接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟

10.超暖元气牛肉汤完成啦！

六、长山药煲汤做法？

主料：山药10克

辅料：蘑菇（干）20克,胡萝卜10克,韭菜20克,海带(鲜)10克

调料：酱油5克,盐3克,黄酒3克,白矾1克

做法：

1.准备好所有食材，先将山药去皮，用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎；

2.干蘑菇浸泡后切丝，胡萝卜去皮，切成长方形薄片，韭菜洗净切成段

3.海带洗净，切成段，连水一起倒入锅内，放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿，加入绍酒、酱油、精盐调味

4.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小，放入锅内，煮一会儿，最后加入韭菜，盛入汤盆内即成，开始享用。

七、山药猪蹄煲汤做法？

1、食材：猪脚半个，山药两根，白芸豆半斤，香菇六个，开水适量，盐适量，大蒜两个，生姜一个，花椒适量，辣椒两个。

2、猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。

3、香菇用开水泡开，白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。

4、放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。

5、做汤的水一定要用开水，味儿才会更浓郁，适量就好，不要太多水。

6、山药很容易熟，所以猪蹄和白芸豆在高压锅里压了十五分钟后就可以放气然后再把白芸豆放下去炖十分钟就好了。

八、灵芝山药煲汤做法？

灵芝一片切碎，山药一根切段，骨头一斤，生姜一片，加水慢火熬二个小时以上放适量盐调味即可。

九、煲骨头汤做法？

山药玉米骨头汤

主料

排骨500g

山药1根

玉米2根

辅料

核桃12个

胡萝卜1根

大葱10g

姜10g

调料

盐5g

料酒10ml

其它

饮用水2500ml

做法与步骤

1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2. 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3. 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。

6. 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。

7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。

十、童子骨头煲汤做法？

食材:

筒子骨1根

玉米1根

香菇5朵

海鲜菇1把

胡萝卜1根

红枣5颗

盐，味精适量

香葱3根

姜片4片

料酒1小勺

步骤:

1/7

将筒子骨用清水冲洗干净，锅中加水烧开，倒入筒子骨，黄酒，焯水两分钟后捞出，在用清水清洗掉表面血沫

2/7

放入锅中加入热水，姜片，红枣按煲汤键不用管它

3/7

把胡萝卜削皮，食材全部清洗干净，胡萝卜，玉米切成小块备用

4/7

锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出

5/7

依次焯完水捞出

6/7

等自动跳电源后把食材全部倒进去，放入适量的食用盐，盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可