嘎啦肉炒韭菜的做法？

一、嘎啦肉炒韭菜的做法？

主料：蛤蜊肉8克，韭菜8克

辅料：盐2克，蒜4克，油5克，朝天椒1克

做法：

1.冷冻的蛤蜊肉从冰箱取出，室温放置解冻。

2.锅里倒入油，放入朝天椒和蒜片爆香。

3.放入蛤蜊肉翻炒。

4.再撒入切成段的韭菜。

5.加一点点盐搅匀出锅

二、豆角嘎啦汤的做法？

1/5 土豆去皮切长条，豆角切丝，姜切片待用

2/5 锅烧热下少许油，下姜片爆香，下土豆豆角炒匀

3/5 加两碗水，没过土豆豆角，中小火煮10分钟左右，让豆角土豆充分熟透。

4/5 利用煮菜的时间，半碗面粉倒入盆中，一点一点逐次添加凉水，并不停搅拌，面粉成为小疙瘩小雪花状即可。

5/5 面疙瘩一股脑儿倒入锅中，搅匀，加一小匙盐，锅中汤水再次开起即可出锅。

三、毛嘎啦汤的做法？

1、把面粉装入一个大的空碗里，准备好筷子，把水龙头开最小，迅速搅动面粉。

2、备好葱花、姜末，西红柿切小丁，锅里热油，爆香葱花、姜末。

3、西红柿也要与葱花姜末同炒，加水适量。

4、准备好一个鸡蛋，磕开一个小洞。

5、汤烧开后，把鸡蛋从小洞里倒出来，倒进锅里，开锅后，倒入噶瘩，用筷子搅动，加盐适量，少许味精。

6、出锅，装盆，再盛到碗里。

四、嘎啦汤家常做法？

1.

首先准备嘎啦500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再加入五克食用盐，再放入嘎啦500克，浸泡30分钟即可。

3.

锅中放入15毫升的食用油，中火加热至六成热。

4.

接着放入姜丝五克，再放入嘎啦500克，煸炒两分钟。

5.

两分钟以后直接加入清水500毫升，加入食用盐五克，煮15分钟即可。

6.

15分钟以后直接关火盛出，放入香菜五克，如下图所示，嘎啦汤就做好了。

五、嘎啦汤的家常做法？

嘎啦汤家常做法如下↓

1、花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块，姜切片，葱切断。

2、花蛤、香葱、切片，加入水按下养生壶烧开按钮。

3、十分钟后将煮至开口的花蛤拣出待用。

4、养生壶里的汤汁倒入大碗静置澄清后重新的倒回壶中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入。

5、加入切块的冬瓜。

6、按下养生汤按钮，继续煲煮。

7、养生汤模式下，时间为一小时。

8、煮至55分钟时，重新将花蛤肉放入汤中。

9、调入盐。

10、调入白胡椒提味。

11、煮开即可。

12、盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了

六、海鲜嘎啦汤的做法？

用料：

蛤蜊，虾仁，鸡蛋，小葱，生姜，香菜，盐，油。

做法：

用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小葱切末，生姜切丝。

虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成小丁。

将鸡蛋磕入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀。

把切好的虾仁丁放入蛋液当中，搅拌均匀。

锅内倒油，倒入蛋液，等到蛋饼凝固后，用铲子快速捣散开。（煎过的鸡蛋会很香。）

等鸡蛋全部凝固以后，往锅内加入一碗清水，加入姜丝和适量的盐调味。

等锅内的汤烧沸后，将洗净的蛤蜊放入锅内，煮到蛤蜊全部张口后，撒上一小把葱末，搅拌后就可以出锅了，撒上一点香菜。

营养价值

1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。

2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。

3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。

4.蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。

5.由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大约6个，一般大小的蛤蜊约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只有40大卡左右。

七、白嘎啦汤做法？

用料：

白蛤蜊一斤

娃娃菜一颗

花生油少许

盐适量

鸡精少许

姜一小块

蒜两瓣

葱一根

做法：

1/7蛤蜊洗净备用。

2/7娃娃菜洗净切段。

3/7姜蒜洗好拍碎备用。

4/7汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。

5/7汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。

6/7蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。

7/7将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。

八、芋头嘎啦汤做法？

芋头嘎啦汤是一道美味的家常菜，下面是一个常见的芋头嘎啦汤的做法：

所需材料：

- 芋头：500克

- 鸡肉（或其他肉类）：200克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 鸡精或味精：适量

- 盐：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备食材：将芋头去皮，切成小块。将鸡肉洗净，切成小块。将葱切成段状，姜切片备用。

2. 煮芋头：将芋头放入锅中，加入足够的水，煮至芋头变软烂。

3. 炖鸡肉：另起一锅，加入足够的水，放入鸡肉块、葱段和姜片，煮至鸡肉熟烂。如果想要汤更香，可以事先用姜片和葱段将鸡肉焯水一下。

4. 混合煮熟的材料：将煮熟的芋头和鸡肉一起倒入同一个锅中，再加入足够的清水。继续用中小火煮15-20分钟，使芋头和鸡肉的汤汁充分融合。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精（或味精），调整汤的咸度和鲜味。

6. 享用：将煮好的芋头嘎啦汤盛入碗中，可以撒一些新鲜的香菜叶作为装饰。

这是一个基本的芋头嘎啦汤的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您尽情享受这道美味而营养的汤品！

九、东北的嘎啦汤的做法？

是疙瘩汤吧？用点青菜或者是自己喜欢的一些东西暴锅，放水，用碗或者是别的容器放入适当的面粉，往里面先加入少量的水，用筷子搅拌，等到水没了，再一点一点的加入搅拌，水一次不可放的太多，一次放的越少越好，就会搅拌出疙瘩了

十、东北嘎啦汤的做法大全？

1.准备好所需材料，面粉用普通蒸馒头的面粉就可以，蔬菜可以按个人口味放。

2.把西红柿去蒂，切成丁，菠菜切掉根部，再切成小段，鸡蛋磕入碗内，搅散。

3.把面粉放入盆内，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水龙头下，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌出大小均匀些的疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多。

4.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末爆香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.加入适量的水烧开。

6.将面疙瘩下入到锅内，搅散开，大火把面疙瘩煮至飘起，面疙瘩飘起后，即是熟了。

7.下入菠菜段、淋入鸡蛋液，把汤烧开，加入鸡精和盐调味，关火，再加入香油和白胡椒粉，搅匀，盛出即可，一锅营养丰富的疙瘩汤就做好了。