小肠豆腐薏仁汤做法？

一、小肠豆腐薏仁汤做法？

一、原料

主料    猪小肠2根，薏米适量，豆腐一块

辅料    姜1块 ，料酒2勺 ，盐适量 ，枸杞1把

二、小肠豆腐薏仁汤的做法步骤

步骤1

猪小肠去掉油脂，加入盐，淀粉清洗干净

步骤2，

薏仁加入开水浸泡，豆腐切块

步骤3

锅里放水烧热，放入洗净的猪小肠

步骤4

煮制猪小肠出现浮沫，变色

步骤5

捞出沥干水分，切成小段

步骤6

锅里重新放水烧开，倒入切好的猪小肠

步骤7

加入料酒，放入葱可以去腥味

步骤8

炖煮一会，倒入提前泡的薏仁，豆腐

步骤9

炖煮至软烂，加入盐，枸杞焖煮一会即可出锅

二、长汀小肠汤做法大全？

食材：小肠500g

辅料：香葱 适量盐、适量八角、适量桂皮。

做法：

1.小肠清洗干净，放进开水里过开水去味，再清洗切段

2.放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜，高压40分钟，炖好的小肠开盖放点盐，再次烧开，撒上葱末即可。

三、瘦肉小肠汤的做法大全？

食材用料

小肠50克，瘦肉50克，青笋100克，芹菜适量，盐适量，味精适量

做法步骤：

1，青笋去外壳洗净切丝

2，小肠清洗干净切段，瘦肉切丝

3，芹菜切细备用

4，锅里水烧开放入笋丝和瘦肉煮5分钟，用勺子捞掉浮沫

5，放入小肠，调入适量盐和味精煮3分钟

6，最后放入芹菜即可

四、小肠汤的秋季做法大全？

小肠汤的做法:

材料

1.排骨1根，小肠250克，猪血1块

2.姜，盐，味精

做法

1.将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。

2.姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪血切长方块。

3.高压锅里加2.5L水，不能超线，将小肠，排骨，猪血，姜倒入，加少许盐（是否加味精，可按个人选择），定时30分钟便可。

五、猪小肠炖豆腐做法大全？

食材：

猪小肠300克、豆腐500克、青蒜10克、姜3片、冰糖5克、八角1个、桂皮1小块、料酒5克、生抽8克、老抽5克、植物油适量

步骤1

准备好猪小肠、豆腐、青蒜、姜片、冰糖、八角和桂皮

步骤2

锅烧热加植物油，热油加姜片爆香

步骤3

倒入小肠炒香，加料酒、生抽、老抽、适量水、冰糖、八角和桂皮煮开转小火

步骤4

另起锅烧开水，豆腐切块入锅焯水

步骤5

小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖

步骤6

炖至豆腐入味后，大火收汁，洒上青蒜碎即可

六、猪小肠煲汤的做法大全？

猪小肠煲汤

1.把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐用力抓搓，用清水洗净。

2.再倒些粗盐下去抓搓，前后用粗盐抓搓五次左右，重复洗净，然后烫三次开水，就算清洗完成，烫洗好的猪小肠切成小段。

3.锅烧热，下油，酸菜丝爆炒一下装起来，再下油，放入姜丝和蒜蓉，倒入猪小肠爆炒三四分钟。

4.然后加入酱油，蠔油，盐和糖，翻炒均匀再加入酸菜丝，加入适量开水煮滚，装入煲仔中，开最小火，煲七八分钟左右就可以了，一道美味的猪小肠汤就煲好了！

七、小肠炖笋子汤的做法大全？

原料

猪小肠.袋装清水笋子.葱.姜.芹菜段.红椒片.姜片.蚝油.加饭酒.盐.味精.糖.胡椒粉.麻油.水芡粉烹调;

做法：

1.小肠翻洗.反复加盐.碱.面粉抓洗.漂净焯水.冲净.入高压锅.加水.料酒.葱.姜.压制12分钟至熟冲凉.改段笋子切.滚料块.焯透水

2.锅热姜片爆香.沸蚝油.加汤少许.调咸香味.入小肠.笋子烧沸.勾芡.淋麻油.装煲仔.撒红椒片.芹菜段.

3.小火烧沸.上桌成菜用油略重.否则涩口.咸香略苦.笋子脆爽口.小肠韧而不艮.

八、小肠猪肺汤的做法大全？

猪肺汤的做法 材料 猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料（看个人喜欢了）、盐2茶匙 做法 1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。

2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略） 3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。

九、小肠骨头汤的做法大全？

- 原料 -

牛骨 800克

牛小肠 400克

八角 10克

生姜 1块

桂皮 10克

生菜 10克

- 调料 -

鸡精 少许

酱油 适量

- 小技巧 -

1.可以在煮牛骨汤的过程中滴入几滴白醋，这样有助于牛骨中的胶原蛋白充分的融入到汤汁中。

2.煲牛骨汤的时间可以适当的根据个人的口感做调整，但是至少半个小时以上。

3.没有高压锅的话也可以放入电饭煲或者普通炖锅中煲煮。

4.牛骨头汤煲好之后可能会比较由，可以用过滤网撇去表面的油脂，或者加入一些生菜，吸收掉多余的油脂。

- 牛骨头汤做法 -

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将买回来的牛骨清洗干净放入锅中。倒入适量的清水，大火煮开焯10分钟，焯熟即可捞出。

2把焯好的牛骨和牛小肠放入高压锅中，注入适量的清水（水的量要没过这些食材）。再放入生姜、八角和桂皮，盖上盖子大火烧开出气后转中小火炖煮30分钟。

3半个小时高压锅消气之后，把牛小肠取出来切成段状，重新放入锅中。火上烧开汤加入备好的生菜，焯2分钟即可。

4最后加入适量的酱油，少许鸡精调味，稍稍搅拌均匀即可出锅了，赶紧盛出一碗热腾腾的小肠牛骨头汤开始享用吧。

十、豆腐大肠汤的做法大全？

食材

主料：豆腐500g

大肠250g

辅料 葱姜适量

花椒适量

胡椒粉适量

大料适量

小红椒适量

步骤

1.肥肠用玉米面、白醋用力揉搓，揉干净再洗一洗切段备用

2.豆腐切块备用，不要切太大，不好入味

3.锅里放少许油，爆香葱姜，油尽量少一点、避免做出汤油腻

4.放入肥肠翻炒片刻，加入高汤，没有高汤放热水，我喜欢喝汤所以就放的多

5.放入花椒大料小辣椒提味的

6.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖，待汤色乳白

7.放些胡椒粉出锅放些香菜，汤很鲜美