包头粉汤做法？

一、包头粉汤做法？

粉汤主要食材为细粉条、老豆腐、猪瘦肉肉和干海带丝。做法：

一、粉条、海带泡发备用。

二、老豆腐切细条，瘦肉切丝备用。

三、起锅烧油，油热后投入葱姜蒜爆香，炒肉丝至变色，加少许花椒粉、姜粉、大料粉，出香味后加豆腐条，加生抽、耗油，轻轻翻炒几下。

四、加水，放入海带丝，烧开后小火熬十分钟左右。

五、加粉条、适量盐。

六、熬至粉条透明后关火。

二、包头正宗粉汤的做法？

用料

豆腐 1块

辣椒 1/2碗

粉条 约350克

韭菜 15根

菠菜 1把

鸡汤 一锅

步骤 1

熬一锅鸡汤。一般用鸡架子熬一大锅，放一袋炖鸡料（或者自己放点陈皮、桂皮、草果、白胡椒、小茴香、八角、花椒、葱、姜、蒜等）再加几段大葱，提前一个小时开始熬。好了以后放到一边备用。

步骤 2

熬汤的过程中准备好豆腐。

步骤 3

豆腐洗净后切成2*4cm的块，因为豆腐会炖煮很长时间，所以尽量切得大块一点，不用担心不会入味。

步骤 4

切好豆腐后开始炸辣椒。锅内倒底油（用猪油会更香，大家可以试一试）油热后加入半碗辣椒。

步骤 5

辣椒炸出香味后倒入一勺鸡汤。再稍微炸一会儿就可以大量加鸡汤了！！

步骤 6

加入鸡汤大火熬开锅，加两小勺盐，然后倒入刚才切好的豆腐。

步骤 7

加入豆腐大火煮5分钟转成小火，慢炖一个小时。最少也要半个小时，最少了哦。

步骤 8

炖豆腐的过程中把粉条洗净，剪成小段，太长了吃的时候不方便。

步骤 9

大概一个小时后，豆腐已经炖入味，加入粉条。

步骤 10

粉条开锅后加入韭菜段，并加入两勺盐。待韭菜断生变软后就可以出锅啦～

步骤 11

粉汤做好啦～

三、包头粉汤的家常做法？

原料：  

1. 粉条：适量  

2. 羊肉：300 克  

3. 木耳：适量  

4. 鲜菜：适量，如白菜、菠菜等  

5. 葱：适量  

6. 香菜：适量  

7. 盐：适量  

8. 味精：适量  

9. 辣椒：适量  

10. 醋：适量

步骤：  

1. 将粉条提前在冷水中浸泡至少 15 分钟，直至变软。如果使用新鲜粉条，可以省略这一步。  

2. 羊肉切成小块，用料酒、姜、葱腌制 10 分钟，去腥增香。  

3. 木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。  

4. 葱切段，香菜切细末，备用。  

5. 锅中加入适量的水，放入腌制好的羊肉块，大火烧开，转小火炖煮 30 分钟，直至羊肉熟透。  

6. 羊肉炖煮过程中，可以适时加入盐、味精、辣椒、醋等调料，根据个人口味调整。  

7. 羊肉熟透后，加入泡软的粉条和木耳，继续炖煮 5-10 分钟，直至粉条熟透。  

8. 倒入切好的鲜菜，翻炒均匀，煮 2-3 分钟至菜熟。  

9. 最后加入葱段、香菜末，翻炒均匀，出锅前可以淋入一点香油增香。  

10. 将炖好的粉汤倒入碗中，可以根据个人口味加入适量的醋、辣椒油等调料，即可享用。

这是包头粉汤的家常做法，味道酸辣可口，希望您喜欢。

四、粉汤的做法大全？

1、准备食材

2、菠菜洗干净，切好

3、粉条洗干净，切好

4、炸土豆条，豆腐条，丸子...放在容器里备用

5高汤放入锅内，融化

6倒入清水，大火烧开然后放入粉条，煮2分钟，加盐，胡椒粉

7然后放入土豆条那些，煮2分钟

8放入菠菜和青辣椒，煮2分钟关火，

9放入香菜，撒入鸡精，调味

五、原汤粉的汤做法大全？

操作方法

01

用猪的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗净之后，在开水里面开大火煮2分钟。

02

去掉血水，再捞出材料，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上

03

再用汤水现滚切片猪肉及猪杂

04

锅中放水烧开后，放入面条煮开 面条熟了就捞出来倒在大碗上

05

加上秘制的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。

06

把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱就可以食用了

六、包头张记粉汤做法？

粉汤主要食材为细粉条、老豆腐、猪瘦肉肉和干海带丝。

做法：

一、粉条、海带泡发备用。

二、老豆腐切细条，瘦肉切丝备用。

三、起锅烧油，油热后投入葱姜蒜爆香，炒肉丝至变色，加少许花椒粉、姜粉、大料粉，出香味后加豆腐条，加生抽、耗油，轻轻翻炒几下。

四、加水，放入海带丝，烧开后小火熬十分钟左右。

五、加粉条、适量盐。

六、熬至粉条透明后关火。

七、宾阳汤粉的做法大全？

用料 主料米粉400g调料食盐少许酱油少许鸡精少许马面鱼少许汤粉-果博东方-果博东方的做法 1.取出适量的干粉冲洗下灰尘备用2.将锅里的水烧开放入干粉 浸泡两个小时左右3.两个小时后 将泡过的粉捞出倒出热水 换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可4.在碗中放入猪油 酱油 盐 鸡精然后倒入沸水或者高汤5.取泡好的粉放做好汤的碗中 再盖上菜码 撒上香葱即可使用

八、贵州汤粉的做法大全？

汤粉的做法步骤

1

鸡肝，鸡油，香葱，炒熟的鸡蛋。

2

米粉一碗。

3

将鸡油放进锅里炸出油，捞出油渣。放进鸡肝，加入姜片，精盐炒熟途中调点白醋去醒。

4

加入清水烧开。

5

放进米粉，调入调味鲜，香豆豉，油辣椒。

6

烧开调入炒熟的鸡蛋，鸡精，葱花即成。

7

烧开即可出锅。

九、鸡丝粉汤的做法大全？

材料：两百克粉条，一块鸡胸肉，半包榨菜，一勺鸡精，大半根白萝卜，一根葱，适量的盐，油，醋，酱油，辣酱，紫菜，虾皮。

做法：

1.我们先把粉条拿出来，找个干净盆，倒进去水，把粉条放进去，先泡着。等到粉条泡好后，我们找来一个干净锅，添加水进去，开火把水烧开，然后把粉条放进去煮，用小火焖煮，煮半个小时，就能把火关住了。

2.关火后，先别把粉条捞出来，让粉条再热锅里，焖一会，等到粉条发胀变软的时候，我们就能把粉条，从热水锅里面捞出来了，然后把粉条沉浸的水分，控一下，把水分控干，留着备用。

3.把鸡胸肉拿出来，洗干净切成丝；再把葱拿出来，洗干净切成段；榨菜拿出来切丝；白萝卜洗干净切细条，再把备好的虾皮也拿出来，一起放在一边上，都留着备用，就行了。

4.找个干净锅，倒进去锅里面适量的水，然后开火把水煮开，再准备两勺生抽，一勺料酒，一勺食用油，半勺盐和白糖，用勺子搅一下，锅里的水再次煮开后，把我们分切好的肉丝，榨菜，白萝卜，一起拿出来放进去。

5.用勺子翻滚一下，合上锅盖子煮，煮开后，拿开盖子，加进去一些味精，醋，还有白胡椒粉，最后把粉条也放进去，合上锅盖子煮，煮粉条的期间，我们找来一个干净碗，把适量的生抽，醋，鸡精，紫菜，虾皮，放进碗里。

6.等到锅里的粉条煮好后，食物和汤一起倒进碗里，再撒上一点葱花，稍微搅匀入味，我们就能直接吃起来了。

十、牛肚汤粉的做法大全？

1

准备食材

2

牛肚切片

3

西红柿切块

4

锅加热倒入食用油，下入西红柿

5

加入适量的高汤下入牛肚，加入食盐

6

准备些青菜清洗干净

7

汤烧好后下入青菜

8

最后下入粉丝煮软加点鸡精提味即可，淋上点麻油味道就更棒了