1/9番茄清洗干净、切小块
2/9清洗干净、豆腐切小块、葱切成葱花
3/9瘦肉清洗干净切片、姜去皮清洗干净切片
4/9热锅放油、放瘦肉爆炒、炒至断生
5/9放番茄、炒至番茄出汁、(番茄炒出汁、汤的味道才浓郁)
6/9加入适量清水、放姜、大火烧开
7/9放豆腐、煮两分钟
8/9放葱、盐、搅拌均匀即可
答先把瘦肉切成片,絲,未都行,(二两左右)把番茄切成片,絲,未都行,把热锅凉油入锅,先把肉炒熟加少许黄酒去醒,后加番茄,最后加盐,加些生抽,味精即可!三分钟炒好!
1.准备食材
2.蕃茄瘦肉切碎,将瘦肉抓点淀粉抓匀
3.锅内放油瘦肉炒熟拨一边,
4,放蕃茄炒出汁与瘦肉炒混,装盘
5.中小火煮蝴蝶面,后放菠菜细面,煮后装
6.中小火煮蝴蝶面,后放菠菜细面,煮后装
7.将蕃茄瘦肉倒在面上方洒黑芝牡蛎粉补锌,倒点黑芝麻核桃油提香健脑~
番茄瘦肉是一道家常菜,做法简单实用。首先,将瘦肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。
然后,将番茄切成小块备用。
热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
接着,加入番茄块煸炒至熟软,加入适量盐和糖调味即可。
最后,撒上葱花翻炒一下即可出锅。这道菜色香味美,营养丰富,适合全家人一起享用。
您好,材料:
番茄 2个
豆腐 200克
瘦肉末 100克
葱姜蒜适量
盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉适量
清水适量
做法:
1.番茄洗净切小块备用,豆腐切块待用。
2.瘦肉末加入料酒、酱油、盐、胡椒粉拌均匀腌制10分钟。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒,加入瘦肉末煸炒至熟。
4.倒入清水,放入番茄块,大火煮沸,转小火煮10分钟。
5.放入豆腐块,再加入适量盐、鸡精调味,煮3分钟即可。
温馨提示:
1.豆腐不要煮太久,否则会烂掉。
2.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者醋。
1.
准备鲈鱼、盐、油、鸡精、姜、香葱、豆腐。
2.
把鲈鱼洗干净,在鱼身两面各轻轻割两刀,注意不要切断。
3.
把姜切片,豆腐切小块,两根葱洗净备用。
4.
油热后加入切好的姜片,大火爆香,两面煎鱼,煎至有少许金黄即可。
瘦肉豆腐汤做法用料有:猪瘦肉50克、嫩豆腐400克、小白菜100克、草菇50克、番茄1个、生姜三片、花生油适量、盐、味精适量、鸡精适量、胡椒粉少许、清汤适量。
步骤1
猪瘦肉切薄片,嫩豆腐切片,小白菜洗净,草菇切片,生姜去皮切片,番茄切圆片。
步骤2
烧锅下花生油,放入姜片、猪瘦肉片、草菇,中火炒至肉白,注入清汤,用大火滚开。
步骤3
再投入小白菜、番茄、豆腐、调入盐、味精、胡椒粉、鸡精粉、煮透。
步骤4
煮熟,倒入汤碗即可。
1、材料:春菜500克、瘦肉500克、豆腐一块、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。
2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。3、春菜用水泡一下,去酸,攥干,五花肉切厚片,切之前飞水会更好切,豆腐切块。
4、加油,葱姜蒜炒香,放五花肉炒出猪油,放春菜稍微炒一下下豆腐。放水没过食材,放生抽,大料,盐,味精,盖锅盖炖半小时左右即可出锅。
1. 适量米,洗净,加油盐浸泡15分钟。
2. 按番茄熟度选取一至2枚番茄,开水烫5分钟去皮。按纹路切块,冰震20分钟减少番茄汁液流失。
3. 适量瘦肉刀背剁碎,清水慢洗,下锅过水去血,捞起。等待番茄冰震结束。
4. 番茄肉漠下锅。等20—30分钟。
5. 起锅,完成。
薏米番茄瘦肉面是一款美味可口的中式面条,营养丰富,适合全家享用。以下是制作薏米番茄瘦肉面的步骤:
所需材料:
1. 面条(挂面、水面均可)
2. 薏米
3. 番茄
4. 瘦肉(猪肉、鸡肉或牛肉均可)
5. 姜
6. 葱
7. 盐
8. 生抽
9. 蚝油
10. 白胡椒粉
11. 清水
步骤:
1. 准备食材:将薏米提前浸泡2小时,备用。将瘦肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和水淀粉(或蛋清),腌制15分钟。番茄洗净,切成小块,备用。姜切末,葱切末,备用。
2. 煮面:将锅中加入适量的水,烧开后放入面条,煮至熟透。煮好的面条捞出,过冷水,备用。
3. 炒薏米:在锅里放入适量的油,加入葱末和姜末,炒香。然后加入薏米,翻炒均匀。炒至薏米变得略微金黄色,加入适量的水,煮至薏米软熟。
4. 煮汤:在薏米炒好的锅里加入适量的水,烧开。加入切好的番茄块,煮5分钟左右。
5. 煮肉片:将腌制好的肉片放入锅中,用筷子轻轻拨散,煮至肉片变色,熟透。
6. 调味:在锅里加入适量的盐、生抽、蚝油,搅拌均匀,尝试味道,根据口味进行调整。
7. 加入煮好的面条:将煮好的面条加入锅中,搅拌均匀,让面条充分吸收汤汁的味道。
8. 完成:将煮好的薏米番茄瘦肉面盛入碗中,即可享用。
这是一份简单且美味的薏米番茄瘦肉面做法。你还可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料,例如胡萝卜、菠菜等。
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