西米放入锅中,以小火煮至外表呈半透明时,熄火,将西米留在锅中焖泡至外表呈全透明时,捞出沥干水份,再以冷水沖至西谷米变凉为止。
4.将2000㏄的水煮至滚沸,先加入白砂糖,再放入西米及椰汁,煮至水再度滚沸即可
酸梅汤
备料:乌梅50克、山楂50克、甘草6克、桂花10克、冰糖50克、水3200毫升。
做法:把乌梅清洗干净放在碗中加入清水浸泡变软备用。山楂洗净放在盆中加入清水泡软备用。甘草洗净备用。
锅中倒入清水,加入乌梅、山楂片和甘草大火煮开,把桂花放在纱布中 包好放入锅中,转中小火焖煮40分钟,加入冰糖继续焖煮10分钟,关火晾凉,放在冰箱中冷藏3个小时,取出即可食用。
芒果西米露
备料:西米50克、芒果2个、牛奶250克、糖适量。
做法:把西米清洗干净放在锅中,加入清水大火煮开,转中小火焖煮熟透,捞出放在凉水中浸泡1个小时备用。
芒果去皮去核切成丁把泡好的西米捞出放在芒果中,加入糖和牛奶搅拌均匀,放入冰箱冷藏1个小时,取出即可食用。
橙子西米露是一道非常受欢迎的甜点,制作简单、口感清凉,适合夏天享用。下面将为大家介绍制作橙子西米露的做法。
橙子西米露是一道简单又美味的甜点,酸甜可口,清凉解暑。无论是夏天的炎热还是冬天的寒冷,都能让人感受到满满的幸福和满足。
主料:红薯粉500克猪肉(瘦)500克
辅料
平菇300克 、料酒一汤匙 、葱10克 、花椒5克、 蒜5克 、生姜10克 、郫县豆瓣酱一汤匙、 淀粉一汤匙 、生抽一汤匙、 鸡精适量 、盐适量
制作方法:
步骤1
红薯粉条入清水中浸泡二十分钟捞出沥干
步骤2
生姜削皮洗净切片,蒜剥皮洗干净
步骤3
瘦肉洗干净切小片,然后加入料酒,盐,腌制十分钟
步骤4
十分钟后加入淀粉搅拌均匀,再磕入一个鸡蛋,用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌
步骤5
另起锅,倒入花生油,待油微微冒烟,放入花椒,蒜,生姜炒出香味,生姜和蒜不能一次放完
步骤6
倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后倒入一碗半水烧开,水开后先放腌好的肉片用筷子迅速滑散,再放红薯粉,加入盐,生抽,鸡精调味,这时候把剩下的生姜和蒜,平菇放入,煮五分钟
步骤7
临出锅前撒入葱花即可出锅装盘了
食材准备
红薯、红枣、冰糖。
做法步骤
1、先将红枣洗干净,用清水浸泡一会。
2、红薯去皮,洗干净之后切成块状,用清水浸泡。
3、这时可以开火,锅中加入适量清水。
4、红枣这时可以下锅了,然后开大火把红枣煮一会。
5、待到煮开之后,就可以把浸泡好的红薯捞起来,直接下锅。
6、红薯下锅的同时也把冰糖放进去,然后开大火煮开,捞掉泡沫,开小火煮。
7、煮到红薯变软即可出锅。
红薯肉丸汤做法如下:
1:红薯1个,廋肉300克,姜丝,葱花,青菜叶少许
2:红薯削皮切片,廋肉剁成肉沫调味上粉,起锅烧水,把水烧开姜丝,把肉沫捏成肉丸一个一个的放下去煮再把味道调好,再放红薯片,煮大概2分钟左右再下青菜叶放一点食用油,烧开后关火就可以倒入汤盆撒上葱花就可以了!
步骤 1
大蒜一颗切碎,红薯切块切条都行
步骤 2
放猪油,爆香大蒜,加入红薯炒香
步骤 3
加水,水开放盐和糖。
步骤 4
红薯煮到略耙撒葱花出锅。
食材
红薯: 1个;红枣: 12个;冰糖: 适量;
步骤
准备好所有的食材。
红枣清水浸泡洗净。
锅中加入适量的清水放入红枣大火煮至。
红薯去皮切块清水浸泡。
红枣煮制10分钟后加入冰糖。
再到入红薯继续煮至。
大伙煮开撇去浮沫。
红薯绵软关火即好。
步骤1
用料:红薯170克,水340克
步骤2
红薯洗净去皮,
步骤3
切成小丁,
步骤4
倒入料理机,加水,
步骤5
搅打成细腻的泥状,
步骤6
倒入锅中,
步骤7
置火上,大火煮沸,
步骤8
浆液变色后转中火,一边熬煮一边搅拌
步骤9
水分蒸发,开始有堆痕。转小火,继续熬煮并搅拌
步骤10
最后成为稠厚糊状。熄火。
步骤11
盛出,趁热食用。
酸辣红薯的做法
地里新鲜摘的红薯
红薯切段,腌辣椒切碎。
油倒入锅内烧热,放入蒜末、腌辣椒爆香。
倒入红薯爆炒后,加入盐、调味料。
健康美味的下饭菜出锅啦
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