腊白菜的家常做法？

一、腊白菜的家常做法？

主料：白菜半颗，苹果一个，鸭梨一个

辅料：蒜一头 姜一块香葱少许，胡 萝卜一根

调料：普通辣椒面2汤勺，盐适量

白糖20g，白醋30g，辣椒面1汤勺

辣白菜的做法步

1.白菜剖开，冲水洗净 沥干水分，带上手套，一层层撒上些许盐，摸均匀，经过一晚的腌制，白菜有点软。

2.胡萝卜切丝，香葱切段，苹果梨子去皮改刀切块，姜蒜备好，姜蒜放入料理机。加入苹果梨子，一块儿用料理机打碎。

3.腌过一晚的白菜再次用流动的水快速冲洗掉多余的盐，再次沥干水分，轻轻用手攥一下即可，水果姜蒜泥加入香葱胡萝卜，加入白醋12.加入白糖，搅拌均匀，加入普通辣椒面，再次搅拌均匀。

4.白菜沥干水分后，用大盆装。

5.把备好的调料糊糊，一片片摸到白菜上。全部摸均匀，尝尝咸淡酸度，来酌情再次添加白醋或者盐或者糖。

6.把涂抹佐料的白菜卷好，整齐放入腌制盆，盖上盖子，放冰箱冷藏密封腌制半个月，半月后就可以吃上美味可口的辣白菜了。

二、肉汤白菜的做法大全？

一、原料

主料  白菜适量  豆腐适量  肉汤适量

辅料  葱适量  水适量

配料  盐适量

二、肉汤白菜的做法步骤

1.白菜的菜帮子和菜叶子分开切。

2.豆腐切块， 葱切碎。

3.豆腐焯水备用。

4.锅里热油炒香葱 。

5.放入白菜帮炒软。

6.再放入菜叶子，然后加入肉汤，如果不够可以加一些水。

7.然后放入豆腐。

8.炖入味以后加一些盐即可。

三、白菜羊肉汤的家常做法大全？

1、食材用料：

羊肉250克、白菜1颗、蒜苗二根、粉条100克。

2、制作方法：

1.备好材料

2.羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

　　3.然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒

　　4.开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好

　　5.大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅

四、腊猪排的家常做法大全？

腊猪排一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量。

方法步骤

1、将土豆洗净切块待用，腊猪排剁成小块待用;

2、锅中放入足量清水，放入剁好的腊猪排，大火烧开后捞出排骨洗净;

3、另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开;

4、然偶转为小火炖1小时，加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。

五、酥肉汤的家常做法大全？

材料

猪肉300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克

酥肉汤的家常做法大全

1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散；

2.油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；

3.然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；

4.直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；

5.锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤清水，没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。

六、螺蛳肉汤的家常做法大全？

食材用料：螺狮肉100克，猪肉250克，海底椰4个，蜜枣3个，北杏仁10克，水适量，姜适量

做法步骤：

步骤1

将海底椰切片

步骤2

螺蛳肉洗净，改刀切片

步骤3

将海底椰片和螺狮肉放入锅中焯水后，沥干水份，汤锅上放适量的水

步骤4

将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮

步骤5

煮开后，用汤勺把浮沫撇去

步骤6

盖上锅盖，再小火煮90分钟即可

七、肉汤的做法大全家常？

步骤1

准备原料

步骤2

瘦肉洗净剁成肉末，香菜切碎

步骤3

将瘦肉放入盘子中，加入适量食盐

步骤4

加入两碗凉水搅拌几下

步骤5

高压锅煮米饭时，将盘子放入高压锅中加压5分钟

步骤6

待饭熟，肉汤也就蒸好了，转动盘子将其取出

步骤7

淋上芝麻油，撒上香菜末，原汁原味的鲜美肉汤好喝极了！

八、腊排骨炖白菜的家常做法？

原料：猪排骨300g、白菜150g。

辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。

调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

做法步骤：

1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。

2、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。

3、将排骨放入沙锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。

4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。

5、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

九、西红柿白菜鸡蛋肉汤家常做法？

1、食材：白菜 100g、番茄 200g、鸡蛋 50g、食盐 5g。肉50可

2、将白菜洗净切好备用；

3、将番茄洗净切好备用；

4、将鸡蛋一个打入碗中；

5、将鸡蛋搅拌均匀；

6、在锅中放入少量水，如果减肥的朋友可以不放油，不减肥的话，少放点油；

7、将番茄倒入锅中，煮出酸味；放肉

8、加入5g食盐；

9、将白菜放入锅中；

10、将水煮开；

11、倒入备好的鸡蛋液；

12、待鸡蛋刚刚煮熟；

13、就可以起锅享用美味的番茄白菜鸡蛋汤了。

十、醋溜白菜白菜的家常做法大全

醋溜白菜白菜的家常做法大全

醋溜白菜是一道经典的家常菜，不仅口感酸爽开胃，而且制作简单，食材也容易获取。下面为大家介绍几种白菜的家常做法，希望对您的烹饪之旅有所帮助。

醋溜白菜

醋溜白菜是一道以白菜为主料，搭配醋、油等调料制作而成的美味佳肴。下面是制作醋溜白菜的步骤：

1. 准备材料：新鲜的白菜一颗，醋、盐、糖、蒜末、生抽、香醋各适量。
2. 将白菜洗净，切成适当大小的块。
3. 将白菜放入开水中焯水，焯水时间不宜过长。
4. 焯水后的白菜捞出控水备用。
5. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香。
6. 加入适量的盐、糖，翻炒均匀。
7. 倒入适量的生抽，翻炒均匀。
8. 加入适量的香醋，翻炒均匀。
9. 最后放入焯水后的白菜，迅速翻炒均匀。
10. 出锅前加入适量的醋，提鲜。
11. 装盘并趁热食用。

家常白灼白菜

白灼白菜是一道非常简单的家常菜，清淡爽口，非常适合夏天食用。下面是制作白灼白菜的步骤：

• 准备材料：新鲜的白菜一颗，盐适量。
• 将白菜切成适当大小的块，备用。
• 锅中加入适量的水，烧开后放入适量的盐。
• 将切好的白菜放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，至白菜变软即可。
• 捞出后沥水，装入盘中即可食用。

白菜炒鸡丝

白菜炒鸡丝是一道非常美味的家常菜，鲜嫩的白菜搭配嫩滑的鸡丝，口感独特。下面是制作白菜炒鸡丝的步骤：

1. 准备材料：新鲜的白菜一颗，鸡胸肉适量，葱姜蒜适量，酱油适量。
2. 将白菜洗净，切成适当大小的段。
3. 鸡胸肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
5. 加入鸡丝翻炒至变白，加入适量的酱油炒匀。
6. 放入切好的白菜翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐调味，炒匀后即可装盘。

以上就是白菜的几种家常做法，醋溜白菜、白灼白菜和白菜炒鸡丝，每种做法口味独特，制作简单，供您在家中尝试。希望您能喜欢这些美味佳肴，享受美食带来的快乐！