酸辣豆丝汤做法？

一、酸辣豆丝汤做法？

1、用料：肉馅200克、卤水豆腐150克、油菜3棵、盐3克、生抽1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡蛋清1个、葱姜蒜末少许、白胡椒粉少许。

2、肉馅中加入2克盐，生抽，酱油，蚝油，葱姜蒜末搅匀。

3、加入蛋清搅匀。

4、豆腐放入保鲜袋，按碎。

5、将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。

6、锅中放水，水开后，将肉馅揉成丸子放入锅中煮。

7、汤中加入1克盐，少许白胡椒粉，肉丸漂起，放入洗好的油菜，关火。

二、酸辣豆条汤怎么做？

材料：红豆300公克，砂糖200公克，冷水3000㏄。

1、检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。

2、将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。

3、取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

4、取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。

5、作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。

6、打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

7、在作法6中，加入砂糖。

8、作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。

三、豆条汤的做法，豆条汤怎么做好吃，豆条汤的家常做法？

把开洋用温水泡一下；土豆去皮切成条（我的是用花刀切的）；香菜洗净，葱切成葱花。

锅烧热后放油，然后放入葱花爆香，加入土豆条翻炒1分钟。翻炒一分钟后，倒入酱油再翻炒一下。然后将泡好的开洋放到锅中，添水没过土豆就好。中火炖大约15分钟至土豆熟了，放入香菜就做好了。

四、豆条汤做法？

1.葱姜蒜翻炒加入木耳香菇条翻炒

2.加入胡萝卜丝黄瓜丝翻炒放入少量盐加水烧开

3.水开加入嫩豆腐再等水烧开

4.青菜放入龊烫一会关火，出锅

5.盛出，淋入麻油即可享用

五、豆条汤的做法？

材料：红豆300公克，砂糖200公克，冷水3000㏄。

1、检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。

2、将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。

3、取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

4、取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。

5、作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。

6、打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

7、在作法6中，加入砂糖。

8、作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。

六、豆条汤的做法，豆条汤怎么做好吃，豆条汤的家常？

1、食材：豆腐皮1张，胡萝卜半根，丝瓜半根，虾干10克，高汤200克，蒜头1颗。

2、虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时，千张切成细细的薄丝，胡萝卜及丝瓜切丝，大蒜切成蒜末。

3、将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干，去除豆腥味。

4、锅中放油烧热，入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下。

5、接着加入肉骨头汤及虾干（连同浸泡的水）煮开后转小火再略煮（确保虾干煮熟）。

6、接着加入千张丝一同煮几分钟至熟，调入盐，鸡精，出锅前放入丝瓜略煮即可

七、萝卜豆条汤的做法？

主料 2种

豆腐

一块

白萝卜

半个

辅料 2种

葱花适量

大蒜几瓣

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

萝卜洗干净，连皮切成细丝备用。

步骤2

豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。

步骤3

烧开一锅水，将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。

步骤4

萝卜丝微微变得透明，立刻捞出来，放在水龙头下冲凉，控干水备用。

步骤5

油锅烧热，将蒜末倒入锅里，炒出香味。

步骤6

倒入半锅水，加两勺高汤，将豆腐块倒进去，煮开。

步骤7

加盐调味，我家不喜欢放太多的调料，所以家里常备着高汤，冻在冰箱里，煮起来很方便，如果直接用清水的话，稍微加点鸡精味道会更好。

步骤8

水开后加入萝卜丝，煮至再次开锅，撒入葱花即可出锅了。

步骤9

清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了，汤汁甘甜，轻轻淡淡的很是美味呢。

小贴士

1、豆腐稍微切小块点，煮出来更入味，口感更好。 2、萝卜丝先用开水汆烫，去除了萝卜的天然辣味，煮出来的汤更清爽。 3、高汤就是用排骨或者是鸡炖出来的汤，炖肉类的时候一次可以多做点，放在冰箱里随做随拿很方便呢。煮汤的时候加两勺进去，味道立刻鲜美很多。

八、豆条汤家常做法？

1.大蒜生姜洗净切碎，蒜苗切碎备用。

2.准备豆条适量

3.锅中烧水加入豆条继续煮。待碎豆条煮软汤汁变浓可以调味，放盐和生抽

4.最后撒上蒜苗叶出锅

九、酸辣豆做法？

工具/原料

豆角 (400g) 大蒜 5g 干辣椒 4g 醋 8g

方法/步骤

1/10

取青色的细豆角适量备用；

2/10

将豆角洗净后切成沫备用；

3/10

将大蒜和干辣椒洗净切好备用；

4/10

在锅中放入适量油；

5/10

加入大蒜和干辣椒炒出香味和辣味；

6/10

将切好的豆角倒入锅中；

7/10

迅速翻炒一会；

8/10

待豆角熟透后，加入适量食盐；

9/10

加入适量陈醋；

10/10

起锅，完成。

十、酸辣汤的做法酸辣汤的做法？

好的。1. 酸辣汤的做法分为干酸辣汤和汤酸辣汤两种，但归纳起来一般包括以下几个步骤：先用骨头或者鸡肉炖汤底，然后烧开加入胡椒粉和花椒煮沸，再加入香醋和盐调味，倒入鸡蛋、豆腐、木耳、香菜和笋丝等配料，最后加入淀粉勾芡，煮熟即可。2. 如果想要让酸辣汤口感更加浓郁，可以多加些肉或者加一些味道浓郁的配料，比如辣椒油、辣椒酱等。此外，不同地区做酸辣汤的调料也会有所不同，可以根据个人口味进行选择。