干海蛎子的做法？

一、干海蛎子的做法？

工具/原料

紫薇花4朵 (牡蛎肉500克)

玉兰片 (10克)

火腿末5克 (水发冬菇10克)

方法/步骤

1/7

紫薇花去萼施边杂质，洗净，切成细丝

2/7

牡蛎肉拣洗干净，沥干水分，切碎。

3/7

腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，都切成片。

4/7

将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。

5/7

锅烧热始爷放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸，下入火腿、冬菇

6/7

玉兰片、牡蛎烧沸，下入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒点胡椒粉即成

7/7

味鲜嫩压棍番，花香，爽口。

二、蘑菇海蛎子汤的做法？

将海蛎子洗干净，以后放在水里面煮开，然后将蘑菇倒进去，将调料放进去，烧开即可

三、羊肉海蛎子汤的做法？

材料

主料:牡蛎(鲜)250克 羊肉250克

调料:盐3克 姜5克 大葱10克

做法

1. 生蚝肉洗净.

2. 羊肉洗净,切块.

3. 葱洗净,切葱花.

4. 姜洗净,切片.

5. 把生蚝肉、羊肉、姜片一起放入锅内,武火煮沸后,文火煲约半小时,放入葱花,加盐调味供用.

健康提示

此汤具有滋养肝肾,养血宁心的作用

四、酸菜海蛎子汤的做法？

1、大梁骨洗净

2、酸菜洗净，切丝

3、豆腐切块，用水泡一下

4、粉条也泡一下，或者早点下锅也可以

5、海蛎子洗净

6、葱，姜，干辣椒，花椒，大料，备用

7、大梁骨焯水

8、捞出，用凉水冲一下，冲掉更多的杂质和血水

9、放油，稍微多一点，酸菜费油，焯好的大梁骨，下锅煎

10、煎至微黄

11、加入葱，姜，干辣椒，花椒，大料

12、接着2勺酱油，炒香

13、放入洗好的酸菜

14、一定要不断翻炒，让酸菜充分用油炒过

15、加入适量盐，白糖

16、加入清水，稍微多一点，炖煮时间长

17、大火烧开，开锅10分钟左右，加入豆腐炖煮，再小火炖

18、加入粉条，再炖5分钟左右，加入海蛎子，2分钟左右，试试咸淡，加入盐，味精调味就可以了

19、出锅，太好吃了

五、干炒海蛎子的做法？

原料

海蛎200克，鸡蛋3个，地瓜淀粉3调羹，葱3棵，香菜1棵，面粉1调羹。

调料

盐适量、胡椒粉4勺、食用油适量。

做法

第一步：海蛎倒入大一点的碗里，倒入一勺面粉，用手轻轻地抓拌一下，再用流水把它冲洗干净。面粉有吸附的作用，从而能把海蛎里的脏东西清洗干净，也可以用淀粉或者食用盐清洗。

第二步：洗干净用漏勺捞起再沥干水分备用。

第三步：把葱和香菜分别洗净切小段备用。

第四步：碗中倒入三调羹地瓜淀粉，没有地瓜淀粉也可以用其它淀粉代替，倒入适量的清水，水的量能把地瓜淀粉化开即可，然后用勺子把它搅拌至无颗粒的糊状。

第五步：打入三个鸡蛋，调入一小勺盐，适量的胡椒粉，用筷子充分地打散。

第六步：然后倒入沥干水分的海蛎，切好的葱段和香菜段，用筷子充分地搅拌均匀备用。

第七步：起锅烧油，油温5成热倒入两勺海蛎糊煎，中小火慢煎，煎至一面金黄翻一面煎。

第八步：把它煎至两面金黄熟透即可。

六、干锅海蛎子的做法？

主料:海蛎子500克

调料:姜适量，葱适量，盐适量，太白粉适量，蚝油适量。

步骤

1.先将海蛎子放在大碗里，加入少许盐抓一抓，再用清水洗去黏液，放入碗里备用

2.姜和蒜切成末，葱切成葱花，把葱白和葱绿分开

3.烧热一锅水，先把海蛎子汆烫一下捞起

4.热油锅，放入姜末、蒜末和葱白爆香

5.放入豆豉略炒後，放入水和蚝油

6.等酱汁烧滚，放入海蛎子煮到稍微收汁（约3-5分钟），边煮要边稍微拌一下才不会烧焦

7.调味，关火并加入太白粉水勾芡，边加边搅拌

8.盛盘前，加点香油和葱绿，就可以上桌了

七、干煎海蛎子的做法？

原料

海蛎200克，鸡蛋3个，地瓜淀粉3调羹，葱3棵，香菜1棵，面粉1调羹。

调料

盐适量、胡椒粉4勺、食用油适量。

做法

第一步：海蛎倒入大一点的碗里，倒入一勺面粉，用手轻轻地抓拌一下，再用流水把它冲洗干净。面粉有吸附的作用，从而能把海蛎里的脏东西清洗干净，也可以用淀粉或者食用盐清洗。

第二步：洗干净用漏勺捞起再沥干水分备用。

第三步：把葱和香菜分别洗净切小段备用。

第四步：碗中倒入三调羹地瓜淀粉，没有地瓜淀粉也可以用其它淀粉代替，倒入适量的清水，水的量能把地瓜淀粉化开即可，然后用勺子把它搅拌至无颗粒的糊状。

第五步：打入三个鸡蛋，调入一小勺盐，适量的胡椒粉，用筷子充分地打散。

第六步：然后倒入沥干水分的海蛎，切好的葱段和香菜段，用筷子充分地搅拌均匀备用。

第七步：起锅烧油，油温5成热倒入两勺海蛎糊煎，中小火慢煎，煎至一面金黄翻一面煎。

第八步：把它煎至两面金黄熟透即可。

八、龙口海蛎子汤做法？

原料： 10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。

辅料： 葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。

做法： 1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净； 2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉； 3、紧接着（根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中； 4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；

 5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就Okay啦！

九、海蛎子扇贝汤做法？

海蛎子扇贝洗干净放砂锅中加高汤用葱姜丝胡椒粉盐鸡汁调味煲汤。

十、海蛎子猪血汤做法？

海蛎子猪血汤的做法是非常简单的海蛎子猪血汤的制作过程简单，材料易得，时间短。

可谓是一道又美味又健康的菜式。

下面是制作海蛎子猪血汤的简单步骤：1. 准备好需要的材料：新鲜猪血，鲜海蛎子，绿豆芽，豆腐，西红柿，大葱等。

2. 把处理好的猪血沥干水分后切小块，海蛎子洗净备用，绿豆芽焯水，3. 豆腐切块，西红柿也切块，大葱切段备用，4. 热锅凉油，放入大葱爆香，加适量水煮开后放入海蛎子，猪血继续煮，撇去浮沫，然后加入味精，绿豆芽，豆腐，西红柿，煮5分钟就可以了。

这样，一道美味的海蛎子猪血汤就做好了。

不难看出，海蛎子猪血汤做法简单而且容易掌握，而且非常美味营养，大家可以尝试制作。