姬松茸煲鱼头做法
用料
江鲢鱼头 4斤
松茸 6颗
葱 1根
生姜 适量
盐 适量
豆腐 1盒
口蘑 5颗
料酒 适量
做法步骤
步骤 1
将鱼头洗净对半切开
步骤 2
将干松茸用温水泡发
步骤 3
用豆油爆香葱姜后,放入鱼头煸炒,加入适量料酒,倒入开水淹没鱼头即可,大火烧开,待汤开后加入松茸和豆腐,用中火炖煮,出锅前撒入适量盐即可。
用料:
排骨400克
猪肚500克
羊肚菌10个
姬松茸15朵
姜1块
葱1根
胡椒粉适量
做法:
步骤 1
猪肚放盆中,不加水,加面粉,反复揉搓再洗净。
步骤 2
将洗干净的猪肚切成四大块,放入锅中,加水、2勺料酒、10--20粒花椒,水开焯水5分钟,再捞出洗净切成小片。
步骤 3
排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。
步骤 4
姬松茸洗净泡二十分钟,羊肚菌洗净泡十分钟即可。
步骤 5
将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水,水开后,改小火煲一个小时放姬松茸,再过半小时后放羊肚菌,再煲半小时即可放盐,胡椒粉关火,撒上葱花即可。
1.
准备姬松茸300克清洗干净
2.
首先准备清远鸡500克,如下图所示。
3.
然后再把清远鸡切成块,如下图所示。
4.
锅中放入清水1000毫升,再放入清远鸡500克,大火焯水五分钟。
5.
五分钟以后直接捞出,如下图所示。
6.
准备一个干净的砂锅,里面放入清远鸡500克,清水500毫升,葱段15克,姜片15克,食用盐15克。
7.
用小火慢慢炖煮40分钟。
8.
再放入姬松茸五克,煮15分钟即可。
9.
过15分钟以后直接盛出,成品
娅松茸浸泡二小时,底部切取洗干净,鸡切开洗干净,掉水取腥味,放入锅中,放入洗干净天麻炖,大火烧开炖1小时再放姬松茸炖1小时
食材:
姬松茸2个
茶树菇15克
红枣1粒
排骨两小块
薏米10克
茯苓5粒
水2碗
做法与步骤:
1.准备食材
2.红枣去核,然后和薏米、茯苓一起洗干净
3.姬松茸和茶树菇以前泡发40分钟
4.排骨焯水,去掉浮渣
5.所以材料扔进去锅里,加两碗的清水,大火烧开后,小火煲一个半小时
6.加适量的盐
1.排骨冷水下锅焯烫洗净待用
2.姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净
3.将以上处理好的材料放入电压力锅内,加入一片的姜片
4.加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐和鸡精就成
先用高汤煮熟鸡肉加调味料放入干姬松茸小火煲制。
可以的,鲫鱼加松茸炖汤是温性的,一起炖的话应该会更好。 天麻炖鱼头的做法 鱼头让卖家对半斩开,回家洗干净(特别是鱼鳃,有泥)放一旁琼干 其余材料倒入炖盅,加入五饭碗热水(3人分量,饭前饭后各饮一碗) 炖3.5小时
可。步骤 1
准备好姬松茸,排骨,虫草花。洗干净
步骤 2
把姬松茸,虫草花泡在清水中,约30分钟
步骤 3
排骨飞水,晾干备用
步骤 4
把所有材料放在汤锅中,加入纯净水
步骤 5
慢火煲1.5小时
步骤 6
加入一点点盐调味
步骤 7
美味,健康,简单,营养。
姬松茸鸡汤
原料:鸡肉、姬松茸、红枣、枸杞、盐。
做法步骤:
第1步、鸡肉洗去血水后斩块。
第2步、将鸡肉冷水下锅焯出血水,捞出再次冲洗干净。
第3步、姬松茸冲洗一下备用。
第4步、将鸡肉和姬松茸一起放入高压锅中。
第5步、加入两片姜片和适量的水。
第6步、电高压锅原味汤至功能结束。
第7步、几颗红枣和枸杞清洗一下备用。
第8步、打开锅盖,按开盖煮,放入红枣和枸杞,煮多十公分钟左右。
第9步、最后少许盐调味即可。
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