做法:
1,准备食材:花生米 、 猪心 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 板栗 。
2,把花生米,板栗洗净,猪心焯水洗净,然后放着备用。
3,全部放入高压锅里,再加少量姜片,盖上锅盖,大火烧开,上气后转小火再煮个20分钟左右
(注意:上气后,高压锅不能马上开盖,要等气退了,才能开盖,我是急性子,拿高压锅去冲个凉水,一下子就能开盖)
4,开盖加入适量盐和鸡精调味,然后大火烧开即可食用。
5,最后板栗花生猪心汤就做好了。
以下是猪心汤的简单做法:
## 材料
- 猪心:1个
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 水:适量
## 步骤
1. 将猪心清洗干净,去除血管和脂肪,切成小块备用。
2. 在锅中加入足够的水,将猪心放入锅中焯水至变色后捞出。
3. 另起一锅,放入适量的水,加入姜片、葱段和料酒,烧开后放入焯好水的猪心块。
4. 火调至中小火,煮约60分钟左右,直到猪心变得软嫩。
5. 加入适量的盐调味,即可食用。
Tips:
- 如果想要汤更加清淡,可以在焯水前先将猪心浸泡在水中半小时以上。
- 猪心可以根据口感喜好改变大小和形状。
- 喜欢口感更加鲜美的朋友可以加入鲜菇或者胡萝卜等蔬菜。
1猪心切丝 热水焯2把墨鱼 洗净3 把猪心丝 和墨鱼放入砂锅 ,加入少许葱末和五花肉片,放入盐,小火炖半小时即可
1猪心切丝热水焯2把墨鱼洗净3把猪心丝和墨鱼放入砂锅,加入少许葱末和五花肉片,放入盐,小火炖半小时即可
准备食材,竹参适量、排骨200g、冰糖10g、花生油、老抽、生抽各10ml,蚝油5g、葱姜蒜少许。
步骤1、将竹参浸泡在清水里,然后洗净捞出。
步骤2、起锅烧油,放在排骨煸炒,放入姜片、大蒜、葱段、冰糖、老抽、生抽、蚝油翻炒。
步骤3、接着倒入竹参翻炒,倒入原汤大火烧开,小火慢炖,撒上葱花即可出锅。
准备食材:猪心一颗,鲍鱼四个,玉米
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