茄糊汤的家常做法？

一、茄糊汤的家常做法？

1.

首先准备茄子200克，如下图所示。

2.

接着再把茄子削皮。

3.

然后再把茄子切成块，如下图所示。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。

5.

然后再放入茄子500克，煸炒两分钟。

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接着再加入面粉150克。

7.

再加入食用盐15克。

8.

翻炒两分钟以后再加入清水300毫升，煮三分钟即可。

9.

三分钟以后直接盛出，茄糊汤就做好了。

二、羊肉糊茄做法？

材料

主料：羊肉长茄子，芹菜，葱，姜，蒜，香菜盐，鸡精，白糖，醋，香油，酱油，芝麻酱，淀粉

做法

1、将茄子切成条，改花刀，拍上淀粉，放入锅中小火煎制，加盖焖软后，撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中；

2、坐水，加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出，放在茄子上，取一小碗，加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。

三、茄盒糊的做法？

碗中倒入面粉打入鸡蛋，调入调料鸡精盐搅拌均匀，边倒水边搅拌，搅至没有面疙瘩能挂糊就可以。

四、养生米糊的做法大全集

养生米糊的做法大全集

随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食健康，米糊作为一种营养丰富、易于消化的饮品，备受青睐。

制作米糊所需的材料

米糊的制作材料非常简单，主要包括大米、小米、黑米、燕麦、芝麻、核桃等五谷杂粮，可以根据个人口味适量增减。

制作步骤

1. 将所需材料清洗干净，并提前浸泡一晚，以便更好地煮熟。
2. 将浸泡好的材料放入豆浆机中，加入适量清水。
3. 按下豆浆机米糊键，等待自动煮熟即可。

不同口味米糊的制作方法

• 果味米糊：在制作好的米糊中加入适量的果汁，如橙汁、草莓汁等，增添果香。
• 坚果米糊：在米糊中加入适量的坚果，如杏仁、腰果等，营养丰富。
• 杂粮米糊：在米糊中加入一些杂粮，如燕麦、玉米粒等，增加膳食纤维。

除了以上几种口味，还有很多其他的米糊制作方法，可以根据个人口味进行创新和尝试。

注意事项

制作米糊时要注意材料的选择和清洗，确保无杂质和残留农药。另外，加入的水量也要适中，避免过稀或过稠。

对于糖尿病患者来说，可以选择无糖米糊，同时搭配蔬菜和水果等低糖食物，保持营养均衡。

五、如何做糊辣汤？家常糊辣汤做法大全分享

什么是糊辣汤？

糊辣汤是一道具有浓厚地方特色的湖北菜，主要风味来自于辣椒和花椒的独特搭配，是湖北省的地方传统美食之一，深受当地人民的喜爱。

糊辣汤的食材准备：

1. 主料：鸡肉/鱼肉/猪肉，豆皮，豆腐等

2. 辅料：葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、食用油

家常糊辣汤做法大全：

下面分享几种家常糊辣汤的经典做法：

• 鸡肉糊辣汤：将鸡肉切成块状，加入葱姜蒜炒香，放入干辣椒和花椒煸炒，加入适量水，煮沸后放入豆皮、豆腐等材料，最后加盐和酱油调味即可。
• 鱼肉糊辣汤：将鱼肉切块，入沸水焯水，捞出备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒，加入适量清水，煮沸后加入鲜豆皮、豆腐和鱼块，用小火煮至汤汁渗透入材料中即可。
• 猪肉糊辣汤：将猪肉切片或者切丝，入沸水中焯水后捞出备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入干辣椒和花椒煸炒，加入煮开的清水，放入焯水过的猪肉片，豆腐等，用文火炖制出美味的糊辣汤。

小贴士：

糊辣汤最大的特点就是麻辣味浓，所以在烹饪时辣椒和花椒的使用非常重要，烹饪过程中的火候掌握也很关键，一定要用小火慢炖，让汤汁的味道慢慢渗透到食材中。

感谢您阅读本文，希望这些糊辣汤的做法能为您的家常菜烹饪带来一些帮助。

六、茄丝糊汤面的做法

步骤1

茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉

步骤2

平底锅中入油，油温7,8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用

步骤3

汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了

步骤4

面5,6成熟时倒入茄条，加入盐，鸡精调味

步骤5

面条煮熟即可出锅

七、青海羊肉糊茄做法烧？

青海炖羊肉主料： 羊肉 枸杞 青萝卜 胡萝卜 辅料 : 葱 姜 盐 白酒 胡椒粉做法步骤：

1. 羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

2. 锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。

3. 锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。

4. 打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。老杨学做饭404天：有点淡的炖青海羊肉、发面烙饼、凉拌柠檬?土豆丝勤奋的人生才有未来，我不能允许自己发懒，还有太多美好的事情我还没去体验，比如旅行，比如有个做饭的爱好，可以每天在反复的学习中体会失败与成功的快乐。我不笑得时候是有点丑的，但我笑得时候是很帅的，丑和帅只是一个人的不同的面，一个人可以是丑的，也可以是帅的，关键在于心，外表只是皮囊。每天进步一点点。

八、茄糊涂汤的做法？

1/茄子切成小块，撒一层面粉，加少许盐、十三香味料，搅拌均匀，锅中倒适量油，把搅拌好的茄子倒入锅中小火翻炒至金黄即可。

2/在面粉里加入适量的生粉，搅适量的面糊。

3/时蔬（可以不加）洗好备用，也可添加其他辅料

4/.锅中水开后把面糊和入锅中盖上锅盖，面汤滚起来后把茄子块和洗好的时蔬倒进去，再滚起来打鸡蛋，加入，葱姜，适量的盐，起锅前加一点香油，一锅茄子汤完成！

九、茄夹汤的做法？

1.茄子切成小块，撒一层面粉，加少许盐、南德调味料，搅拌均匀，锅中倒适量油，把搅拌好的茄子倒入锅中小火翻炒至金黄即可。

 2.锅中放适量油，将花生炒至酥脆（可加几颗花椒炸一下），放入切好的四季豆和姜丝，加少许盐，翻炒几下盛出。

3.红辣椒切细丝，韭菜切好，加适量油、盐、南德调味料腌一下备用。 搅适量面糊。

4.营丁菜和荆芥（可无，根据个人爱好选择）洗好备用，喜欢粉条的可洗些粉条。

5.锅中水开后把面糊和入锅中盖上锅盖，面汤滚起来后把炒好的花生四季豆、茄子块和腌的韭菜倒入锅中，再滚了把营丁菜和切成块的番茄放入，再滚起来打鸡蛋，起锅前把荆芥放入搅拌一下，一锅茄子汤完成！根据个人爱好，可加香油、食醋、辣椒油等。

十、茄块汤的做法？

1/9 先把茄子.葱.姜.胡萝卜洗好备用。

2/9 把茄子去皮，切成条

3/9 去皮的茄子切成条 ，拌面粉拌匀，不要加盐，

4/9 在里面打一个鸡蛋拌匀。。

5/9 开火，到入适量的油，炸一葱姜末，

6/9 到入拌匀的鸡蛋，面粉的茄子，小火煎至两面金黄

7/9 加入适量的水烧开

8/9 然后加点粉条，胡萝卜丝烧上几分钟，烧至粉条软熟既可，放入适量的盐.放点葱花，好啦，茄子汤烧好啦成碗吃饭了！（要是吃酸的.加点醋，吃辣的加点辣椒油）