海蜇花烧汤做法？

一、海蜇花烧汤做法？

海蜇花烧汤是一道清爽美味的汤品，下面是海蜇花烧汤的做法：

材料：

- 200克海蜇花

- 适量的瘦肉丝

- 适量的木耳

- 适量的豆腐丝

- 适量的葱姜蒜末

- 适量的鸡精

- 适量的盐

- 适量的胡椒粉

- 适量的香菜叶

步骤：

1. 将海蜇花用清水泡软，切成适当大小的条状备用。

2. 将木耳泡软后切丝备用。

3. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入瘦肉丝翻炒至变色。

5. 倒入泡软的海蜇花、木耳和豆腐丝，炒匀。

6. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮15分钟。

7. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，再炖煮5分钟。

8. 最后撒上香菜叶，出锅即可。

这样一道清爽可口的海蜇花烧汤就做好了，海蜇花的口感嫩滑，搭配瘦肉丝和豆腐丝，味道鲜美，营养丰富。你可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。祝你享受美食！

二、凉拌新鲜海蜇汤的做法大全？

主料：

新鲜海蛰1000克

辅料：

小红椒适量

大蒜适量

香菜适量

熟芝麻适量

配料：

盐适量

白醋适量

香油适量

做法：

1. 主料：新鲜海蛰1000克，新鲜海蛰放入水中浸泡和清洗，用清水洗数遍

2. 副料：小红椒、香菜、大蒜、熟芝麻

3. 将海蛰切成海蛰丝

4. 切好后迅速放入水中浸泡

5. 小红椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟备用

6. 浸泡好的海蛰丝滤干水

7. 滤干水后将小红椒丁、香菜末、大蒜末放入其中

8. 再依次加入白醋

9. 加入盐

10. 加入香油

11. 最后将芝麻倒入

12. 充分搅拌均匀后即可

三、鲜海蜇汤的做法大全窍门？

原料

鲜海蜇 (500g)

蒜泥 20g

味极鲜 5g

醋 15g

食盐 10g

做法

1.鲜的曲记海蜇先用水冲洗干净，然后用清水浸泡，中间换两次水；海蜇切成条状，再次清洗，浸泡，然后捞出沥干。

2.大蒜捣成泥状，加一点点盐、醋和味精调成味汁，鉴别海蜇时候应该注意挑选新鲜海蜇。

3.香菜切碎；海蜇条加味汁、香菜、熟芝麻和香油，拌匀后食用。冷藏后效果风味尤佳。

四、海蜇汤的做法？

材料：

- 海蜇：适量

- 豆腐：适量

- 鸡蛋：适量

- 火腿肠或午餐肉：适量

- 高汤或鸡汤：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 食盐：适量

- 生抽：适量

- 胡椒粉：适量

- 香菜或蒜苗：适量

步骤：

1. 海蜇洗净，用清水浸泡片刻，然后切成适量的丝。

2. 豆腐切块备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 火腿肠或午餐肉切片备用。

5. 锅中加入适量水，将高汤或鸡汤煮沸后放入海蜇丝煮熟。

6. 加入葱姜蒜末，煮出香味。

7. 放入豆腐块和火腿肠或午餐肉，继续煮沸。

8. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子搅拌，使鸡蛋均匀分布开。

9. 调味：加入适量的食盐、生抽和胡椒粉，根据个人口味适量调整。

10. 煮开后继续煮2-3分钟。

11. 撒上一些香菜或蒜苗作为装饰。

12. 海蜇汤煮好后即可享用。

五、腌海蜇的做法大全？

1、海蜇怎样才算腌制成功效

海蜇腌制时需要用食用盐和明矾盐反复腌制，经过三次腌制，让海蜇脱水三次以后才能算是腌制成功效，腌好的海蜇口感脆嫩，颜色多为黄白色，食用以前需要用清水反复浸泡，不然味道太咸不能食用。

2、腌制海蜇的注意事项

平时腌制海蜇时大家一定要注意，它是不能与白糖一起腌制的，只能用食用盐和明矾腌制，用糖腌制的海蜇很快就会变质，另外海蜇也不能接触热水，不然它会一下子萎缩很多，口感变差，也不能再食用。

3、腌制海蜇的做法

平时腌制海蜇时，要用饱各浓度的盐水，再把海蜇放入到盐水的同时，也要国入适量的明矾进行搅拌，三次腌制过程差不多，但是腌制时间不同，第一次腌制应该是腌八到十五小时，第二次则需要二十小时，第三次腌十个小时就可以，在第三腌好以后，还要把海蜇放在盐水中，这时不用再加入明矾。

六、酸菜海蜇的做法大全？

主料：

海蜇头200克

黄瓜100克

调料：

香油5克

味精3克

白砂糖5克

白醋10克

辣椒粉10克

做法：

1. 将海蜇切成细丝，加清水泡透，洗净泥沙，用开水烫一下，过凉捞出控水

2. 黄瓜洗净切成细丝

3. 将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可

七、海蜇花的做法？

主料

海蜇花400克

辅料

小米椒适量

大蒜适量

香菜适量

盐适量

白糖适量

鸡精适量

香醋适量

生抽适量

小磨香油适量

1. 小米椒适量，切成小米椒圈备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。香菜适量，切碎后备用。

2. 取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、香醋、生抽、小磨香油，再倒入冷开水，稀释成味水。

3. 海蜇花适量，用80度开水稍泡1分钟后，捞出入冷开水中，海蜇花冷凉后，滤水捞出，装入碗中。

4. 海蜇花碗中加入适量的蒜蓉、小米椒圈和香菜碎，倒入味水，搅拌均匀。另取一碗，加入冰块，将海蜇头倒在冰块上，美味即成。

八、海蜇凉拌做法大全？

海蜇因为口感脆，吃起来美味，为大家喜爱。海蜇的凉拌做法有1.海蜇浸泡去沙，处理干净以后，切成细细的丝，同时将白萝卜切成丝，两样东西拌在一起，加上生抽酱油，鸡精，放一点白胡椒粉，一道美味就做好了。

2.海蜇切成条，同样的加入生抽，鸡精，纯海蜇条就做好了，吃上去口感脆生，鲜美。

九、鞭花汤的做法大全？

原材料：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。

做法：

1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

十、上汤海蜇做法大全？

原料：

海蜇皮、蟹柳、西芹、五香豆腐干、醋、生抽、麻油。

做法：

1、把鸡肉剁成茸，加湿菱粉和盐，做成10只圆球，把鱼肉、猪肉也分别剁成茸，加盐、胡椒粉、麻油、干菱粉，各做成圆球10只。把鸡肫、海参、鱿鱼都各开成10块，把小冬菇洗净，剪去老蒂。

2、这些原料一起下开水锅，下酒、猪油川熟，捞出装在小碗中，再加味精、盐、胡椒粉拌好，上笼蒸熟取出，倒入大汤碗内，加鸡汤（1250克）烧开，就原汤锅上桌。

特色：

此是汤菜，花色多，色调美观，味鲜嫩。