1、豆腐切块,玉米把玉米粒和玉米棒分离,各种材料洗净备好,蛤蜊洗干净冷水下锅。如图所示。
2、贝壳打开后捞出,撇去汤上的白色浮沫,如图所示。
3、加入菌菇土豆和玉米棒,如图所示。
4、十五分钟后,捞出玉米棒子,加入玉米粒、豆腐和西兰花,然后再后煮10分钟。如图所示。
5、加入适量的盐调味。
6、出锅前加入第一步做好的贝壳即可,如图所示。
1.先把水放进锅里烧开。白色贝类从购物袋中倒出,在盆里清洗。把水放在白色贝类上面。放盐。水和盐的比例是1:2。让白贝类吐沙子。
2.姜片备用。
3.洋葱,切成段或切成青葱,备用。
4.葱姜切片后,将白壳换成水,用清水洗净,然后放盘备用。
5.把锅里的水烧开,倒入备用的白贝类,放入姜片,盖上锅盖,煮到看到白贝类开口为止。
6.白壳打开后,不要加盐,撒上葱花,滴几滴食用油,盖上锅盖,煮沸,出锅。
原材料:海蛎子 10只 东瓜300g 小香葱 1棵 小香葱 1棵 大骨汤300ml 盐 1g 米酒15ml
1、珍珠贝买回来用盐水加少量植物油养一养,让它吐尽砂泥,随后清洗.
2、锅中水烧开,放东瓜片,煮到东瓜半生不熟状,放珍珠贝,放盐,味精调料,等珍珠贝伸开立刻起锅,
3、撒上葱段,浇上少量芝麻油.
海蛎子用凉水刷洗干净,用刀从侧边插进珍珠贝,将海蛎子割成两截,将贝肉取下,清洗干净预留。小香葱清洗切割成葱段,老生姜切成片。东瓜清洗一切为二,用挖球器挖到一个个东瓜球,贝丁添加少量纯粮酒、少量盐、小勺木薯淀粉腌渍
煮锅中引入大骨汤和适当冷水,添加生姜片用低火烧开,放进东瓜盖上焖煮10分钟。
锅中加入米酒,资金投入扇贝肉煮至东瓜呈透明色状,扇贝肉烂熟,加入盐并撒上葱段就可以起锅。
清凉凉浅浅的一道汤类,翠绿色的东瓜和雪白的海蛎子的组成令人看过就感觉清新,美味可口鲜美,非常值得回味无穷。
贝壳豆腐汤是一道家常汤品,口感鲜美,营养丰富。以下是贝壳豆腐汤的常见家常做法:
所需材料:
1. 贝壳:适量
2. 嫩豆腐:1块
3. 青蒜或葱花:适量
4. 薑末:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量(可选)
步骤:
1. 将贝壳洗净,用清水浸泡片刻,使其吐沙。然后将贝壳放入开水中煮沸,煮至贝壳打开。
2. 取出贝壳,将煮好的贝肉取出备用。保留煮贝壳的汤汁。
3. 嫩豆腐切成合适大小的块状备用。
4. 锅中加入适量清水,并将贝壳的汤汁倒入锅中,煮沸。
5. 加入薑末,可增加香味。
6. 加入豆腐块,煮至豆腐稍微变软。
7. 煮至豆腐即将熟透时,加入贝肉。
8. 接着加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调味。
9. 最后,加入青蒜或葱花作为装饰。
很简单贝壳肉和香菇洗净一起煲汤,煲熟了加入点盐巴味精和鸡精味道都很不错了还可以加点葱花!
祥潮湾——海参管家,前来献上一道菜谱。
祥潮湾海参菜谱系列:海参疙瘩汤
取经自名厨,改善了一下非常适合家常菜。
可以自己在家尝试一下。
其实莲藕是很好的美容食材,富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍,洗干净莲藕的淀粉,不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ,玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。
2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤,放点党参,大枣,枸杞,冬天驱寒,暖胃。
3.莲藕也可以炖素汤,不吃肉的话炖点菌菇类的,炖的莲藕软烂糯香,连汤带藕也很鲜美。
4.莲藕还可以炖海鲜,喜欢海鲜的也可以炖。
5.莲藕也可以炖羊排。
1.海参炖鸡汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鸡腿,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
2.海参炖牛腩汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入牛腩,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
3.海参炖豆腐汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入豆腐,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
4.海参炖莲子汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入莲子,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
5.海参炖鱼汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鱼,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效,多吃能瘦身美容,健身强体。
冬瓜去皮,洗净切块,排骨提前浸泡,去除血水,锅里放适量冷水,加入排骨。放入八角,葱姜,开锅后撇去浮沫,放入少许陈醋,排骨快熟时放入切好的冬瓜块,炖熟,加盐调味即可。
中医认为,生姜具有祛风散寒、养胃止呕之功效,尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的女性有很好的调理作用。姜枣茶是冬季养生推荐的一道热饮,非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后,放温,再加一些蜂蜜,喝上一杯,可以有效驱寒润燥,抵御严冬。
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