食材用料:冬瓜 280克、枸杞叶 70克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量
做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
将枸杞叶摘下,清洗干净,沥干水分待用。
步骤3
将冬瓜去皮清洗一下,切片备用。
步骤4
烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
步骤5
接着,加入一些清水煮开,煮至断生熟软。
步骤6
然后加入清洗好的枸杞叶,翻动一下。
步骤7
最后,加适量的盐调味。
步骤8
加适量的鸡精提味即成。
步骤9
盛出,装入碗中。
【枸杞叶炒鸡蛋】
1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
2、鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞叶和蛋液,不停铲动。
4、枸杞蛋两面成熟即可关火。
【枸杞叶鱼蓉粥】
1、将煎好的草鱼去骨,用手撕成小鱼块,枸杞叶洗净备用。
2、事先煮好的白粥,在白粥中放入姜蓉、鱼蓉、枸杞叶,煮开后放盐即可。
枸杞叶汤是一道营养丰富的饮品,主要由枸杞叶和清水组成。做法如下:
1. 将枸杞叶洗净,切成段状。
2. 把切好的枸杞叶放入锅中,加入足够的清水。
3. 用中火煮沸后,改为小火炖煮1-2小时,直到汤汁浓稠。
4. 在汤中加入调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,搅拌均匀即可。
枸杞叶汤既是一道美味的饮品,又具有保健功效,适合日常饮用。
1、单独泡:直接用开水泡枸杞即可。
2、红枣枸杞:把枸杞和去核红枣放入杯中用水冲泡,待水凉后,即可饮用。
3、菊花枸杞茶:菊花和枸杞放在杯中加盖冲泡15分钟即可。泡枸杞的开水温度不可过高,水温过高会影响枸杞里的物质。枸杞是可以多次用水冲泡,泡过的枸杞可以食用。
芋头甜汤:芋头160克,枸杞5粒,白砂糖适量,水适量
做法:
1.芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。
2.取一钢锅,倒入适量纯净水,再放入作法1芋头块和枸杞以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。
3.将白砂糖倒入作法2的锅中匀称搅拌,煮至芋头入味便可。
一、拌凉菜枸杞叶
原材料:250克枸杞叶、尖椒一个半、芝麻油、盐、糖等调味料可根据自身的口感适度加上。
作法:先将枸杞洗干净,随后除掉在其中粗的位置,然后煮沸沸水,将枸杞放进开水中焯2分鐘捞出,放进冷水中侵泡15分鐘,再捞出来摆盘,将尖椒切割成丝倒进麻辣油等调味料搅拌均匀就可以了。
拌凉菜枸杞叶吃起來非常清新,非常是夏天吃更可充分发挥出其强劲的保健养生作用。
二、枸杞瘦肉汤
原材料:枸杞叶300克、猪瘦肉200克、枸杞20粒、食用油、盐等调味料适当。
作法:先将枸杞叶洗干净并把其梗和叶片分离,将全部的原材料都洗干净,随后先将枸杞叶、枸杞梗放进大锅,加适度的水,用猛火烤开,随后再用慢火煮40分钟,将枸杞梗拿出来,随后把切完的猪瘦肉放下去,在煮5分鐘,再把枸杞叶也装进去,之后添加油、食盐等调味料3分鐘后就可起锅了。
枸杞瘦肉汤具备清热去火,健脾胃护肝之作用,非常合适夏天当滋补汤常常服用了。
三、枸杞叶猪肝汤
原材料:枸杞叶200克、牛肝200克,枸杞20粒,各种各样调味料可依据本人的口感开展加上。
作法:先将全部的原材料都洗干净,随后把牛肝放进食盐水中侵泡30分钟,切一片,添加芝麻油、盐、味精、等调味料腌渍30分钟,除掉其腥味儿。随后在开水的水里放进牛肝,等其变颜色以后马上捞出来备用。另取一锅,添加姜片、芝麻油、水,等水开过以后添加枸杞子和枸杞叶,添加焯焯水的牛肝,搅拌均匀就可了,最终添加味精、食盐再煮沸就可以了。
此汤具备抗氧化性、延缓衰老,防止缺铁性贫血等强劲的保健养生作用,另外又有袪风清目、生津解渴等作用,非常是针对虚寒体质的女士建议适度多吃。
构杞叶小肠汤加葱花加大枣添加盐鸡精蚝油炖汤
用料
枸杞头 200克
皮蛋 4颗
鸭蛋 3颗
盐 少许
姜丝 少许
做法步骤
1、 200克枸杞头逆着嫩叶生长方向,捋下叶子,杆子保留;
2、4颗皮蛋切小块,3颗咸鸭蛋只取蛋黄;
3、枸杞杆先入沸水煲出味,捞出;
4、加皮蛋、咸蛋黄和一点姜丝,煮到沸腾了,下枸杞叶滚汤,撒盐调味即可。
【材料】
5头鲍鱼2-3个,,猪排骨500克、枸杞叶200克,红枣5个、生姜片、葱花、胡椒粉、料酒、醋、糖、盐少许;
【作法】
1、准备好所有食材,先将鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净打花刀备用,同时把鲍鱼壳洗净,敲碎入小布袋中;
2、排骨切段,焯水去腥后,放热油锅里面炸至两面焦黄,加3-4碗水,加红枣、醋,生姜片,同时放入有鲍鱼碎壳的小布袋一起大火猛煮20分钟后,关火;
3、放入鲍鱼肉、料酒、胡椒粉,用小火加热,不能开锅,用热汤把鲍鱼烫熟即可;
4、接着放入枸杞芽到烫熟变色,撒入葱花,盐,糖调味即可食用,超级好吃。
1到菜园里采摘回新鲜的枸杞约100克,将叶子摘下来清洗干净。
2炒锅(用汤锅亦可)清洗干净后加入两碗清水开火煮。
3瘦肉100克,洗干净切好放到碗中,加入3克生粉、4克酱油、3克食盐搅拌好备用。
4等到炒锅里面的清水烧开后倒入瘦肉继续煮。
5瘦肉煮好后将枸杞叶子倒入一起煮,加入6克食用油和2克左右的盐。
6枸杞叶子汤,新鲜、营养美味,盛出即可食用。
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